Qu'est-ce qui mijote avec le célèbre chef Cat Cora

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Il n'y a rien de tel chef acclamé, restaurateur, humanitaire, mère, personnalité de la télévision et auteur Chat Cora ne peut pas faire !

Qu'il s'agisse de réchauffer des cuisines du monde entier avec ses délicieuses recettes saines, d'ouvrir ses propres restaurants, d'écrire des livres de cuisine populaires et d'écrire l'histoire de la télévision en tant que première femme Iron Chef, des millions de personnes ont été inspirées par son talent et sa capacité infatigable à redonner.

Maintenant, elle porte son influence culinaire au niveau supérieur en inspirant 12 autres chefs déterminés sur sa propre nouvelle série passionnante, Le tour du monde en 80 assiettes, en première ce soir à 10/9c sur Bravo!

C'est pourquoi nous avons été ravis lorsque nous avons eu le scoop de Cora elle-même sur ce qui se passe dans sa cuisine, son régime alimentaire, son entraînement et sa carrière. Lisez la suite pour en savoir plus !

Qu'est-ce qui mijote dans la cuisine de Cat Cora :

S'il y a quelqu'un qui sait faire de la bonne nourriture (c'est aussi bon pour vous), c'est bien Cora. En plus d'être une chef de renommée mondiale, elle possède un diplôme en physiologie de l'exercice avec une mineure en biologie et nutrition.

"Je suis impliquée dans le bien-être depuis 25 ans, et cela a toujours été une plate-forme dans ma cuisine", dit Cora. "Ce fut une telle joie de pouvoir apporter cela aux fans à travers mes livres de cuisine, mes restaurants et mes émissions, ainsi que dans ma propre vie avec mes enfants!"

Cora recommande d'ajouter des agrumes, des épices et des herbes à vos aliments pour leur donner du goût sans gras ni calories. Elle encourage également les techniques de cuisson comme griller ou sauter avec de l'huile d'olive au lieu du beurre.

Cliquez ici pour découvrir l'une des recettes santé préférées de Cora que nous avons eu la chance de partager avec nous !

Qu'est-ce qui mijote dans le régime de Cat Cora :

Ayant grandi dans une famille gréco-américaine, le natif du Mississippi a été élevé avec un régime méditerranéen sain pour le cœur. Toutes ces années plus tard, Cora vit toujours selon la philosophie de l'alimentation nutritive avec ses propres enfants.

"Ma mère était un peu en avance sur son temps. Alors que beaucoup de mes amis mangeaient du gombo frit, nous mangions des artichauts cuits à la vapeur!" dit Cora. "Mon alimentation quotidienne se compose de choses comme du poisson frais, des viandes maigres, des noix, des fruits, des légumes et du yaourt. Se concentrer sur des ingrédients frais, des produits cultivés localement et suivre les saisons vous aidera toujours à manger plus sainement."

Qu'est-ce qui mijote dans l'entraînement de Cat Cora :

Ayant une carrière incroyablement occupée et étant une mère si dévouée et incroyable en même temps, on pourrait penser que Cora aurait du mal à s'adapter à ses entraînements quotidiens. D'une manière ou d'une autre, nous ne sommes pas surpris qu'elle réussisse à changer son régime de remise en forme autant qu'elle le fait dans la cuisine !

"Je m'entraîne 7 jours sur 7. Je ne le recommande pas à tout le monde, mais je le fais depuis si longtemps que c'est exactement ce qui fonctionne pour moi", révèle Cora. "J'essaie de faire du cardio pendant au moins 45 minutes chaque jour."

Elle a un vélo elliptique à la maison et aime courir, faire du yoga réparateur, des étirements et des poids légers, ainsi que s'amuser au soleil. "J'ai quatre garçons, donc nous jouons toujours au football, au basket-ball, au softball et au bodyboard à la plage", dit-elle.

Qu'est-ce qui mijote dans la carrière de Cat Cora :

Si vous pensez avoir vu tous les types d'émissions de téléréalité, détrompez-vous ! Cora étoiles avec le chef Pierre de Curtis dans la nouvelle série de Bravo, Le tour du monde en 80 assiettes. Dans chaque épisode, 12 chefs parcourront le monde pour tester leurs compétences culinaires et leur détermination tout en apprenant les coutumes, les cultures et les cuisines locales du monde entier.

"C'est comme Excellent chef et Course incroyable saupoudré d'un peu Survivant, réunissant un format unique et frais qui n'a jamais été fait auparavant !", déclare Cora. ​​"Nous offrons aux chefs une expérience inoubliable et je ne pourrais pas être plus enthousiaste à ce sujet."

Branchez-vous sur Bravo tous les mercredis à 10/9 h et assurez-vous de vous tenir au courant de toutes les dernières aventures de Cat Cora dans le monde de la cuisine via son site Web officiel, Twitter et Facebook.

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