Coach de perte de poids : Conseils et stratégies diététiques de l'experte en nutrition Cynthia Sass

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Je suis une diététiste passionnée par la nutrition et je ne peux pas imaginer faire autre chose pour gagner ma vie ! Depuis plus de 15 ans, j'ai conseillé des athlètes professionnels, des mannequins et des célébrités, ainsi que des personnes actives aux prises avec une alimentation émotionnelle et des contraintes de temps. J'ai utilisé le pouvoir de la nutrition pour aider les gens à perdre du poids, à gagner plus d'énergie, à gérer des problèmes de santé soudains ou chroniques, à améliorer leurs relations et à améliorer leur apparence et leur sensation, et mon propre mari a perdu plus de 50 livres depuis que nous rencontré (c'est l'équivalent de 200 bâtonnets de beurre en gras !). J'aime partager ce que j'ai appris avec les autres, que ce soit à la télévision ou en tant qu'auteur à succès du New York Times. J'espère donc que vous serez à l'écoute, envoyez-moi vos commentaires et dites-moi comment je peux vous aider à manger plus sainement. Bon appétit!

MESSAGES RÉCENTS

Faites-vous plaisir comme un nutritionniste : les nutritionnistes partagent leurs plaisirs préférés

L'autre jour, quelqu'un qui ne me connaît pas très bien m'a dit : « Tu ne manges probablement jamais de chocolat. C'est drôle, car dans mon dernier livre, j'ai consacré un chapitre entier au chocolat noir et je recommande d'en manger tous les jours (ce que je fais moi-même). Lire la suite

De nouvelles façons de profiter de 3 superaliments anti-âge

Oubliez la microdermabrasion et le botox. Le vrai pouvoir de remonter le temps réside dans ce que vous mettez dans votre assiette. Lire la suite

Vos amis vous font-ils grossir ?

Beaucoup de mes clients me disent qu'à la minute où ils commencent un nouveau régime alimentaire sain, leurs amis commencent à saboter leurs efforts en disant des choses comme « Vous n'avez pas besoin de perdre du poids » ou « La pizza ne vous manque pas ? » Qu'il s'agisse de votre meilleure amie, collègue, sœur ou même de votre mère, chaque fois qu'une personne proche change ses habitudes alimentaires, cela crée forcément des frictions.En savoir plus

Perdre du poids et ne pas se sentir bien : pourquoi vous pouvez vous sentir moche en perdant

J'ai un cabinet privé depuis longtemps, j'ai donc coaché ​​de nombreuses personnes dans leur parcours de perte de poids. Parfois, ils se sentent fantastiques lorsque les kilos diminuent, comme s'ils étaient au sommet du monde et avaient de l'énergie à travers le toit. Mais certaines personnes ont du mal avec ce que j'appelle un contrecoup de perte de poids. Lire la suite

3 étapes pour manger sainement pendant que vous voyagez

Je suis dans un avion pendant que je tape ceci et quelques jours après mon retour, j'ai un autre voyage sur mon calendrier. J'accumule beaucoup de miles de fidélisation et je suis devenu assez bon pour faire mes valises. Une de mes stratégies est de "recycler" des vêtements (ex. une jupe, deux tenues) pour faire plus de place dans ma valise pour une alimentation saine ! Lire la suite

10 nouvelles trouvailles d'aliments sains

Mes amis me taquinent parce que je préfère passer une journée dans un marché alimentaire que dans un grand magasin, mais je n'y peux rien. L'une de mes plus grandes sensations est de découvrir de nouveaux aliments sains à tester et à recommander à mes clients. Lire la suite

Les aliments qui trompent : regardez au-delà de l'étiquette pour savoir ce que vous mangez

Une de mes activités préférées avec mes clients est de les emmener faire leurs courses. Pour moi, c'est comme si la science de la nutrition prenait vie, avec des exemples pratiques de presque tout ce dont je veux leur parler. Lire la suite

Quatre mythes sur les grosses calories- Cassé!

Le contrôle du poids n'est qu'une question de calories, n'est-ce pas ? Pas tellement! En fait, d'après mon expérience, adhérer à cette notion est l'un des plus gros obstacles qui empêche mes clients de voir des résultats et d'optimiser leur santé. Voici la vérité sur les calories...Lire la suite

Quatre nouvelles façons amusantes et saines de manger des fruits

Les fruits sont un complément parfait à votre gruau du matin ou à une collation rapide l'après-midi. Mais c'est aussi un moyen incroyable d'égayer d'autres ingrédients sains pour créer des options prêtes à l'emploi qui vous donneront un sentiment de satisfaction, d'énergie et peut-être même d'inspiration ! Lire la suite

Les 5 meilleurs aliments pour une belle peau

La vieille phrase « vous êtes ce que vous mangez » est littéralement vraie. Chacune de vos cellules est fabriquée et maintenue par un large éventail de nutriments - et la peau, le plus grand organe du corps, est particulièrement vulnérable aux effets de ce que vous mangez et de la façon dont vous mangez. Lire la suite

Pourquoi les hommes perdent du poids plus rapidement

Une chose que je remarque dans ma pratique privée est que les femmes en relation avec des hommes se plaignent souvent que leur petit ami ou leur mari peut manger plus sans prendre de poids, ou qu'il peut perdre du poids plus rapidement. C'est injuste, mais certainement vrai. Lire la suite

Bon sucre vs. Mauvais sucre

Vous avez entendu parler de bons et de mauvais glucides, de bons gras et de mauvais gras. Eh bien, vous pouvez catégoriser le sucre de la même manière...Lire la suite

5 vérités sur l'eau

Les glucides, les graisses, les protéines et le sucre semblent toujours déclencher une sorte de débat, mais la bonne vieille eau ? Il ne semble pas que cela devrait être controversé du tout, mais cela a été à l'origine de quelques échecs récemment après qu'un expert de la santé a affirmé que le besoin de huit verres par jour était "un non-sens". Lire la suite

Fou de noix de coco

Les produits à base de noix de coco inondent le marché – il y avait d'abord l'eau de coco, maintenant il y a le lait de coco, le yaourt au lait de coco, le kéfir de coco et la crème glacée au lait de coco. Lire la suite

Un régime sans gluten vous aidera-t-il à faire de l'exercice ?

Vous avez peut-être entendu dire que le tennis est génial Novak Djokovic a récemment attribué une grande partie de son succès phénoménal à l'abandon du gluten, un type de protéine naturellement présente dans le blé, le seigle et l'orge. Le récent numéro 2 de Djokovic au classement mondial a de nombreux athlètes et personnes actives qui se demandent s'ils devraient dire au revoir aux bagels...Lire la suite

5 habitudes de bureau germées qui peuvent vous rendre malade

J'adore écrire sur l'alimentation et la nutrition, mais la microbiologie et la sécurité alimentaire font également partie de ma formation de diététiste professionnelle, et j'adore parler de germes...Lire la suite

Se désintoxiquer ou ne pas se désintoxiquer

Lorsque je suis entré dans un cabinet privé pour la première fois, la désintoxication était considérée comme extrême et, faute d'un meilleur mot, « fringy ». Mais ces dernières années, le mot détox a pris un tout nouveau sens...Lire la suite

Aliments pour satisfaire votre dent acidulée

On dit que l'aigre n'est qu'un degré d'acidité. Dans la philosophie ayurvédique, une forme de médecine alternative originaire de l'Inde, les praticiens croient que l'acide vient de la terre et du feu, et comprend des aliments naturellement chauds, légers et humides...Lire la suite

Obtenez plus d'avantages de votre café et thé

Vous pouvez commencer votre journée avec un latte chaud ou glacé ou un « médicament dans une tasse » (mon nom pour le thé), mais que diriez-vous d'en intégrer un peu dans vos repas ? Voici pourquoi ils sont si bénéfiques et des façons saines de les manger...Lire la suite

Les remèdes contre la gueule de bois qui fonctionnent

Si votre 4 juillet comprenait un peu trop de cocktails, vous ressentez probablement le groupe d'effets secondaires connu sous le nom de gueule de bois redoutée...Lire la suite

5 superaliments polyvalents à toujours garder à portée de main

Les gens me demandent toujours ce qu'est une liste d'épicerie « principale ». Mais à mes yeux, c'est difficile car je crois que la variété est la clé pour s'assurer que votre corps reçoive un large éventail de nutriments...Lire la suite

Eà votre nourriture mexicaine préférée tout en restant mince

Si j'étais bloqué sur une île et que je ne pouvais manger qu'un seul type de nourriture pour le reste de ma vie, ce serait mexicain, haut la main. Sur le plan nutritionnel, il offre tous les éléments que je recherche dans un repas...Lire la suite

Les gadgets de cuisine low-tech préférés d'un nutritionniste

Confession : Je n'aime pas cuisiner. Mais c'est parce que pour moi, "cuisiner" évoque des images d'esclavage dans ma cuisine, stressé par des recettes compliquées, avec chaque appareil utilisé et un évier plein de casseroles sales. Lire la suite

5 aliments santé laids que vous devriez commencer à manger aujourd'hui

Nous mangeons avec nos yeux aussi bien qu'avec notre estomac, donc les aliments qui sont esthétiquement attrayants ont tendance à être plus satisfaisants. Mais pour certains aliments, la beauté réside dans leur unicité - à la fois visuellement et nutritionnellement parlant. Lire la suite

Mangez plus de nourriture pour moins de calories

Parfois, mes clients demandent des idées de repas "compactes", généralement pour les occasions où ils ont besoin de se sentir nourris mais ne peuvent pas avoir l'air ou se sentir bourrés (s'ils doivent porter une tenue ajustée par exemple). Lire la suite

Façons sournoises de manger plus de fibres

La fibre est magique. Il aide à ralentir la digestion et l'absorption pour rester rassasié plus longtemps et retarder le retour de la faim, fournit une augmentation plus lente et plus régulière de la glycémie et une réponse insulinique plus faible... Lire la suite

Les pièges à calories des restaurants révélés

Les Américains dînent au restaurant environ cinq fois par semaine, et quand nous le faisons, nous mangeons plus. Cela n'est peut-être pas une surprise, mais même si vous essayez de manger sainement, vous risquez de perdre sans le savoir des centaines de calories cachées. Lire la suite

3 raisons pour lesquelles votre poids fluctue (qui n'ont rien à voir avec la graisse corporelle)

Votre poids en tant que nombre est incroyablement instable. Il peut monter et descendre d'un jour à l'autre, voire d'heure en heure, et les variations de la graisse corporelle en sont rarement la cause. Lire la suite

5 étapes pour la parfaite salade d'été

Il est temps d'échanger des légumes cuits à la vapeur contre des salades du jardin, mais une recette de salade chargée peut facilement devenir aussi grasse qu'un hamburger et des frites. Lire la suite

Votre régime vous rend-il « gros cerveau ? »

Une nouvelle étude a confirmé ce que nous soupçonnions depuis longtemps : votre alimentation peut avoir un impact sur le fonctionnement de votre cerveau, ce qui peut à son tour augmenter votre risque d'obésité. Lire la suite

Cocktails hypocaloriques pour les chaudes journées d'été

Au cours de toutes mes années en tant que nutritionniste, l'alcool est peut-être le sujet sur lequel on me pose le plus souvent des questions. La plupart des gens que je rencontre ne sont pas prêts à abandonner, mais ils savent aussi que l'alcool peut être une pente glissante… Lire la suite

Préparez des plats végétariens appétissants en quelques minutes

Tous les nutritionnistes de la planète recommandent de manger plus de légumes, mais seulement environ un quart des Américains consomment au minimum trois portions quotidiennes recommandées. Lire la suite

Avertissement de café ? Ce que vous devez savoir sur l'acrylamide

Je suis allé dans un café à Los Angeles l'autre jour, et pendant que j'attendais ma tasse de Joe, j'ai repéré un assez grand panneau sur la Prop 65, une loi sur le « droit de savoir » qui oblige l'État de Californie à tenir une liste de produits chimiques qui causent le cancer... Lire la suite

Mangez-les pour brûler plus de calories et contrôler les fringales

Une nouvelle étude de l'Université Purdue donne un tout nouveau sens à l'expression « le feu dans le ventre ». Selon les chercheurs, asperger vos aliments d'un peu de piment peut vous aider à brûler plus de calories et à freiner vos fringales. Lire la suite

Comment obtenir suffisamment de fer si vous ne mangez pas de viande

Récemment, un client est venu me voir après avoir reçu un diagnostic d'anémie. Végétarienne de longue date, elle craignait que cela signifie qu'elle devrait recommencer à manger de la viande. Lire la suite

Trop de barbecue ? Annulez les dégâts !

Si vous en avez fait un peu trop pendant le long week-end, vous pourriez être tenté de prendre des mesures extrêmes pour réduire le poids, mais vous n'êtes pas obligé de le faire. Lire la suite

5 erreurs de régime qui empêchent les résultats d'entraînement

J'ai été nutritionniste du sport pour trois équipes professionnelles et de nombreux athlètes dans mon cabinet privé, et que vous travailliez chaque jour de 9h à 17h et que vous vous entraîniez quand vous le pouvez, ou que vous gagniez votre vie en faisant de l'exercice, le bon plan de nutrition est la vraie clé des résultats. Lire la suite

Commencez la journée avec des protéines pour éviter les attaques de collations

Si vous commencez votre journée avec un bagel, un bol ou des céréales, ou rien du tout, vous risquez de vous préparer à trop manger, surtout la nuit. Je l'ai vu des dizaines de fois chez mes clients, et une nouvelle étude publiée dans la revue Obesity le confirme... Lire la suite

La malbouffe sans culpabilité pour satisfaire les fringales

Nous savons tous que le fait de jurer ne peut pas vivre sans aliments a généralement pour résultat soit a) de s'accrocher aux soi-disant "bonnes" options tout en se sentant totalement insatisfait ou b) de céder éventuellement à vos envies et de souffrir des remords des mangeurs. Lire la suite

Nutrition Mumbo Jumbo Démystifié

Si vous écoutez régulièrement les actualités nutritionnelles, vous entendez et voyez probablement souvent des mots comme antioxydant et index glycémique, mais savez-vous vraiment ce qu'ils signifient ?En savoir plus

5 aliments pour vous mettre de bonne humeur (et 4 faits sexy)

L'expression vous êtes ce que vous mangez est absolument vraie. Donc, si vous voulez vous sentir bien, fringant, incorporez ces cinq aliments à votre répertoire alimentaire. Rien d'exotique nécessaire ! Lire la suite

Aller végétarien, prendre du poids ? Voici pourquoi cela peut arriver

Devenir végétarien offre de nombreux avantages pour la santé, allant de la réduction du risque de maladie cardiaque, de diabète de type 2 et de cancer au plafonnement de la pression artérielle ; et les végétariens et végétaliens ont tendance à peser moins que les omnivores. Lire la suite

La couleur la plus saine que vous ne mangez pas

Combien de fois au cours de la semaine dernière l'un de vos repas ou collations a-t-il inclus un aliment naturellement violet ? Lire la suite

4 raisons de prendre une bière

Selon un récent sondage de l'American Heart Association, plus de 75 % des personnes interrogées pensent que le vin est sain pour le cœur, mais qu'en est-il de la bière ? Lire la suite

Oubliez l'IMC : êtes-vous « Skinny Fat ? »

Dans une enquête récente, seuls 45 % des Américains sont tout à fait d'accord pour dire que le poids corporel est un indicateur d'une alimentation saine, et vous savez quoi ? Ils ont raison. Lire la suite

Des légumes crus plus sains que cuits ? Pas toujours

Il semble intuitif qu'un légume à l'état cru soit plus nutritif que son homologue cuit. Mais la vérité est que certains légumes sont en fait plus sains lorsque les choses se réchauffent un peu. Lire la suite

4 tendances alimentaires chaudes et saines (et 1 qui est en quelque sorte saine)

Frankenfood est sorti - très loin. Les tendances alimentaires les plus en vogue d'aujourd'hui visent à rester réelles. Quand il s'agit de ce que nous mettons dans notre corps, il semble que le nouveau noir soit propre ! Découvrez ces quatre tendances alimentaires pionnières et une qui a au moins certains mérites pour la santé. Lire la suite

Brisez votre plateau de perte de poids avec ces 4 superaliments

Votre nouvelle année a-t-elle commencé par une perte de poids qui s'est progressivement réduite à un bruit sourd ? Faites bouger la balance à nouveau avec ces quatre superaliments. Lire la suite

Façons sournoises de manger plus d'antioxydants

Nous avons tous entendu dire que manger plus d'antioxydants est l'une des clés pour repousser le processus de vieillissement et lutter contre les maladies. Mais saviez-vous que la façon dont vous préparez vos aliments peut avoir un impact considérable sur la quantité d'antioxydants que votre corps absorbe ? Lire la suite

6 façons simples d'Uber de perdre du poids

N'oubliez aucune douleur, aucun gain. Semaine après semaine, même de petits changements peuvent faire boule de neige et produire des résultats époustouflants. Avec cohérence, ces six réglages simples offrent un coup de poing assez puissant. Lire la suite

5 aliments qui boostent votre mémoire

Avez-vous déjà rencontré quelqu'un que vous connaissez bien mais dont vous ne vous souvenez plus de son nom ? Entre le stress et la privation de sommeil, nous vivons tous ces moments de distraction, mais un autre coupable pourrait être le manque de nutriments clés liés à la mémoire. Lire la suite

Des aliments de Pâques et de Pâque étonnamment sains

Les repas des Fêtes sont une question de tradition, et certains des aliments les plus courants servis à Pâques et à Pessah ont sournoisement un bon coup de poing pour la santé. Voici cinq raisons de se sentir un peu vertueux cette saison. Lire la suite

Avantages pour la santé des pommes et de 4 autres aliments hypocholestérolémiants

Nous avons entendu la phrase « Une pomme par jour éloigne le médecin » et oui, nous savons tous que les fruits sont bons pour la santé, mais le dicton est-il littéral ? Apparemment oui ! Lire la suite

Combinaisons d'aliments sains pour une meilleure nutrition

Vous mangez probablement toujours certains aliments ensemble, comme du ketchup et des frites, ou des chips et une trempette. Mais saviez-vous que des combinaisons d'aliments sains peuvent en fait fonctionner ensemble pour augmenter les avantages de chacun ? Lire la suite

3 étapes faciles pour éviter les déclencheurs de dépendance alimentaire

La nourriture peut-elle être aussi addictive que la drogue ? C'est la conclusion d'une nouvelle étude publiée dans Archives de Psychiatrie Générale, une revue médicale publiée par l'American Medical Association. Lire la suite

Perdez la graisse du ventre avec ces échanges de condiments sains

Avouons-le, parfois les condiments font le repas ; mais les mauvais pourraient être ce qui empêche l'échelle de bouger. Ces cinq échanges peuvent vous aider à réduire les calories... Lire la suite

5 nouveaux superaliments les plus chauds

Le yaourt grec est-il déjà un vieux chapeau ? Si vous aimez élargir vos horizons nutritionnels, préparez-vous pour une toute nouvelle récolte de superaliments qui deviendra la prochaine grande chose... Lire la suite

Aliments qui combattent la dépression

De temps en temps, nous avons tous le blues, mais certains aliments peuvent lutter contre un cas de mélancolie. Voici trois des plus puissants, pourquoi ils fonctionnent et comment les engloutir... Lire la suite

Directives nutritionnelles : mangez-vous trop de sucre ?

Plus de sucre signifie plus de prise de poids. C'est la conclusion d'un nouveau rapport de l'American Heart Association, qui a révélé qu'à mesure que la consommation de sucre augmentait, le poids des hommes et des femmes augmentait également.

4 erreurs alimentaires qui vous rendent malade

Selon l'American Dietetic Association (ADA), des millions de personnes tombent malades, environ 325 000 sont hospitalisées et près de 5 000 meurent chaque année de maladies d'origine alimentaire aux États-Unis... Lire la suite

3 soi-disant aliments sains qui ne le sont pas

Ce matin j'ai visité Le début du spectacle pour parler à l'animatrice Erica Hill des imposteurs sains - des sélections qui semblent nutritionnellement supérieures, mais vraiment, pas tant que ça !... Lire la suite

Nouvelle étude sur l'alimentation : manger des graisses pour réduire les graisses ?

Oui, c'est la conclusion d'une nouvelle étude menée par des chercheurs de l'Ohio State University, qui a révélé qu'une dose quotidienne d'huile de carthame, une huile de cuisson courante, réduisait la graisse du ventre et la glycémie... Lire la suite

3 aliments de saison brûlant les graisses pour célébrer le premier jour du printemps

Le printemps est presque arrivé, et cela signifie une toute nouvelle récolte de centrales nutritionnelles sur votre marché local. Voici trois de mes choix appétissants préférés... Lire la suite

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