Le jeûne aquatique: avantages et dangers

Contenu

• Qu'est-ce que le jeûne à l'eau?
• Comment arrosez-vous rapidement?
• Rapide à l'eau (24 à 72 heures)
• Post-rapide (1 à 3 jours)
• Avantages potentiels du jeûne hydrique
• Peut favoriser l'autophagie
• Peut aider à abaisser la tension artérielle
• Peut améliorer la sensibilité à l'insuline et à la leptine
• Peut réduire le risque de plusieurs maladies chroniques
• Dangers et risques de jeûne hydrique
• Peut perdre le mauvais type de poids
• Peut se déshydrater
• Peut présenter une hypotension orthostatique
• Le jeûne peut aggraver plusieurs conditions médicales
• Le jeûne vous aidera-t-il à perdre du poids?
• L'essentiel

Le jeûne, une méthode pour restreindre l'apport alimentaire, est pratiqué depuis des milliers d'années.

Le jeûne de l'eau est un type de jeûne qui restreint tout sauf l'eau. Il est devenu plus populaire ces dernières années comme moyen rapide de perdre du poids.

Des études ont montré que le jeûne aquatique pouvait avoir des effets bénéfiques sur la santé. Par exemple, il peut réduire le risque de certaines maladies chroniques et stimuler l'autophagie, un processus qui aide votre corps à décomposer et à recycler les anciennes parties de vos cellules (1, 2).

Cela dit, les études humaines sur le jeûne aquatique sont très limitées. De plus, il comporte de nombreux risques pour la santé et ne convient pas à tout le monde.

Cet article vous donne un aperçu du jeûne aquatique et de son fonctionnement, ainsi que de ses avantages et dangers.

Qu'est-ce que le jeûne à l'eau?

Le jeûne à l'eau est un type de jeûne pendant lequel vous ne pouvez pas consommer autre chose que de l'eau.

La plupart des jeûnes d'eau durent de 24 à 72 heures. Vous ne devriez pas suivre un jeûne pendant plus longtemps sans surveillance médicale.

Voici quelques raisons pour lesquelles les gens essaient le jeûne à l'eau:

• raisons religieuses ou spirituelles
• perdre du poids
• pour "désintoxication"
• pour ses bienfaits pour la santé
• préparer une intervention médicale

La raison principale pour laquelle les gens essaient le jeûne de l'eau est d'améliorer leur santé.

En fait, plusieurs études ont établi un lien entre le jeûne aquatique et certains bienfaits impressionnants pour la santé, notamment un risque moindre de certains cancers, de maladies cardiaques et de diabète (1, 2, 3).

Le jeûne peut également favoriser l'autophagie, un processus dans lequel votre corps se décompose et recycle les vieilles parties potentiellement dangereuses de vos cellules (4).

Les régimes populaires comme le nettoyage au citron détox sont calqués sur le jeûne de l'eau. Le nettoyage détoxifiant au citron ne vous permet de boire qu'un mélange de jus de citron, d'eau, de sirop d'érable et de poivre de Cayenne plusieurs fois par jour pendant 7 jours maximum (5).

Cependant, le jeûne à l'eau comporte de nombreux risques et peut être très dangereux s'il est suivi trop longtemps.

Résumé Le jeûne à l'eau est un type de jeûne pendant lequel vous n'êtes pas autorisé à consommer autre chose que de l'eau. Il est lié à un risque plus faible de maladies chroniques et d'autophagie, mais il comporte également de nombreux risques.

Comment arrosez-vous rapidement?

Il n'y a pas de directives scientifiques sur la façon de commencer le jeûne aquatique.

Cependant, plusieurs groupes de personnes ne devraient pas arroser rapidement sans surveillance médicale.

Cela comprend les personnes atteintes de goutte, de diabète (de type 1 et 2), de troubles de l'alimentation, de personnes âgées, de femmes enceintes et d'enfants (6).

Si vous n'avez jamais jeûné avant, c'est une bonne idée de passer 3 à 4 jours à préparer votre corps à ne pas manger.

Vous pouvez le faire en mangeant de plus petites portions à chaque repas ou en jeûnant une partie de la journée.

Rapide à l'eau (24 à 72 heures)

Pendant un jeûne aquatique, vous n'êtes pas autorisé à manger ou à boire autre chose que de l'eau.

La plupart des gens boivent deux à trois litres d'eau par jour pendant un jeûne.

L'eau dure rapidement de 24 à 72 heures. Vous ne devez pas arroser plus longtemps sans surveillance médicale en raison de risques pour la santé.

Certaines personnes peuvent se sentir faibles ou étourdies lors d'un jeûne et peuvent éviter d'utiliser des machines lourdes et de conduire pour éviter de provoquer un accident (7).

Post-rapide (1 à 3 jours)

Après le jeûne de l'eau, vous devriez résister à l'envie de manger un gros repas.

En effet, un repas copieux après un jeûne peut provoquer des symptômes désagréables.

Au lieu de cela, cassez votre jeûne avec un smoothie ou des repas plus petits. Vous pouvez commencer à introduire des repas plus copieux tout au long de la journée à mesure que vous vous sentez plus à l'aise.

La phase post-rapide est particulièrement importante après des jeûnes plus longs. En effet, vous pouvez être à risque de syndrome de réalimentation, une condition potentiellement mortelle dans laquelle le corps subit des changements rapides des niveaux de liquide et d'électrolyte (8).

Cette phase dure normalement une journée, mais les personnes qui jeûnent pendant 3 jours ou plus peuvent avoir besoin de 3 jours avant de se sentir à l'aise pour manger de plus gros repas.

Résumé Un jeûne à eau dure généralement de 24 à 72 heures et est suivi d'une phase post-jeûne. Si vous débutez dans le jeûne aquatique, vous voudrez peut-être passer 3 à 4 jours à préparer votre corps à ne pas manger en réduisant la taille de vos portions ou en jeûnant pendant une partie de la journée.

Avantages potentiels du jeûne hydrique

Les études sur les humains et les animaux ont lié le jeûne à l'eau à divers avantages pour la santé.

Voici quelques bienfaits du jeûne sur la santé.

Peut favoriser l'autophagie

L'autophagie est un processus dans lequel les anciennes parties de vos cellules sont décomposées et recyclées (4).

Plusieurs études animales suggèrent que l'autophagie peut aider à protéger contre des maladies comme le cancer, la maladie d'Alzheimer et les maladies cardiaques (9, 10, 11).

Par exemple, l'autophagie peut empêcher les parties endommagées de vos cellules de s'accumuler, ce qui est un facteur de risque pour de nombreux cancers. Cela peut aider à empêcher la croissance des cellules cancéreuses (12).

Les études chez l'animal ont constamment montré que le jeûne de l'eau aide à promouvoir l'autophagie. Les études animales montrent également que l'autophagie peut aider à prolonger la durée de vie (1, 3, 13).

Cela dit, il existe très peu d'études humaines sur le jeûne hydrique, l'autophagie et la prévention des maladies. Des recherches supplémentaires sont nécessaires avant de le recommander pour promouvoir l'autophagie.

Peut aider à abaisser la tension artérielle

La recherche montre que des jeûnes d'eau plus longs et sous surveillance médicale peuvent aider les personnes souffrant d'hypertension à abaisser leur tension artérielle (14, 15).

Dans une étude, 68 personnes souffrant d'hypertension artérielle limite ont jeûné pendant près de 14 jours sous surveillance médicale.

À la fin du jeûne, 82% des personnes ont vu leur tension artérielle chuter à des niveaux sains (120/80 mmHg ou moins). De plus, la baisse moyenne de la pression artérielle était de 20 mmHg pour la systolique (la valeur supérieure) et de 7 mmHg pour la diastolique (la valeur inférieure), ce qui est significatif (14).

Dans une autre étude, 174 personnes souffrant d'hypertension artérielle ont jeûné pendant une moyenne de 10 à 11 jours.

À la fin du jeûne, 90% des personnes ont atteint une pression artérielle inférieure à 140/90 mmHg - les limites utilisées pour diagnostiquer l'hypertension artérielle. De plus, la chute moyenne de la pression artérielle systolique (la valeur supérieure) était de 37 mmHG substantielle (15).

Malheureusement, aucune étude humaine n'a étudié le lien entre les jeûnes à court terme (24 à 72 heures) et la pression artérielle.

Peut améliorer la sensibilité à l'insuline et à la leptine

L'insuline et la leptine sont des hormones importantes qui affectent le métabolisme du corps. L'insuline aide le corps à stocker les nutriments de la circulation sanguine, tandis que la leptine aide le corps à se sentir rassasié (16, 17).

La recherche montre que le jeûne de l'eau pourrait rendre votre corps plus sensible à la leptine et à l'insuline. Une plus grande sensibilité rend ces hormones plus efficaces (18, 19, 20, 21).

Par exemple, être plus sensible à l'insuline signifie que votre corps est plus efficace pour réduire sa glycémie. Pendant ce temps, être plus sensible à la leptine pourrait aider votre corps à traiter les signaux de la faim plus efficacement, et à son tour, réduire votre risque d'obésité (22, 23).

Peut réduire le risque de plusieurs maladies chroniques

Il existe des preuves que le jeûne peut réduire le risque de maladies chroniques comme le diabète, le cancer et les maladies cardiaques (2, 24, 25).

Dans une étude, 30 adultes en bonne santé ont suivi un jeûne pendant 24 heures. Après le jeûne, ils avaient des taux sanguins de cholestérol et de triglycérides considérablement inférieurs - deux facteurs de risque de maladie cardiaque (26).

Plusieurs études animales ont également révélé que le jeûne de l'eau peut protéger le cœur contre les dommages causés par les radicaux libres (2, 27).

Les radicaux libres sont des molécules instables qui peuvent endommager certaines parties des cellules. Ils sont connus pour jouer un rôle dans de nombreuses maladies chroniques (28).

De plus, la recherche animale a révélé que le jeûne de l'eau peut supprimer les gènes qui aident les cellules cancéreuses à se développer. Il peut également améliorer les effets de la chimiothérapie (29).

N'oubliez pas que seules quelques études ont analysé les effets du jeûne hydrique chez l'homme. Plus de recherches chez l'homme sont nécessaires avant de faire des recommandations.

Résumé La recherche montre que le jeûne de l'eau peut réduire le risque de nombreuses maladies chroniques et favoriser l'autophagie. Cependant, la plupart des recherches proviennent d'études animales ou à court terme. Plus d'études sont nécessaires avant de le recommander.

Dangers et risques de jeûne hydrique

Bien que le jeûne de l'eau puisse avoir certains avantages, il comporte des risques pour la santé.

Voici quelques dangers et risques de jeûne.

Peut perdre le mauvais type de poids

Parce qu'une eau rapide restreint les calories, vous perdrez beaucoup de poids rapidement.

En fait, la recherche montre que vous pouvez perdre jusqu'à 2 livres (0,9 kg) chaque jour d'un jeûne de 24 à 72 heures (7).

Malheureusement, une grande partie du poids que vous perdez peut provenir de l'eau, des glucides et même de la masse musculaire.

Peut se déshydrater

Bien que cela semble étrange, un jeûne d'eau pourrait vous déshydrater. En effet, environ 20 à 30% de votre apport quotidien en eau provient des aliments que vous mangez (30).

Si vous buvez la même quantité d’eau mais ne mangez pas d’aliments, vous n’avez peut-être pas assez d’eau.

Les symptômes de la déshydratation comprennent des étourdissements, des nausées, des maux de tête, une constipation, une pression artérielle basse et une faible productivité. Pour éviter la déshydratation, vous devrez peut-être boire plus que d'habitude (31).

Peut présenter une hypotension orthostatique

L'hypotension orthostatique est courante chez les personnes qui arrosent rapidement (32).

Elle est définie comme une baisse de la pression artérielle qui se produit lorsque vous vous levez soudainement, et elle peut vous donner des étourdissements, des étourdissements et un risque d'évanouissement (7, 32, 33).

Si vous souffrez d'hypotension orthostatique pendant le jeûne, vous devrez peut-être éviter de conduire ou d'utiliser des machines lourdes. Les étourdissements et les risques d'évanouissement peuvent entraîner un accident.

Si vous ressentez ces symptômes lors d'un jeûne aquatique, ce jeûne peut ne pas vous convenir.

Le jeûne peut aggraver plusieurs conditions médicales

Bien qu'un jeûne aquatique soit relativement court, certaines conditions peuvent être aggravées par le jeûne aquatique.

Les personnes atteintes des conditions médicales suivantes ne devraient pas arroser rapidement sans avoir d'abord demandé conseil à leur fournisseur de soins de santé:

• Goutte. Le jeûne hydrique peut augmenter la production d'acide urique, un facteur de risque d'attaques de goutte (7, 34).
• Diabète. Le jeûne peut augmenter le risque d'effets secondaires indésirables dans le diabète de type 1 et de type 2 (35).
• Troubles de l'alimentation. Il existe des preuves que le jeûne peut encourager des troubles de l'alimentation comme la boulimie, en particulier chez les adolescents (36).

Résumé Bien que le jeûne de l'eau puisse avoir certains avantages pour la santé, il comporte de nombreux risques et dangers. Par exemple, le jeûne hydrique peut vous rendre sujet à la perte musculaire, à la déshydratation, aux changements de pression artérielle et à une variété d'autres problèmes de santé.

Le jeûne vous aidera-t-il à perdre du poids?

Comme d'autres types de jeûne, le jeûne à l'eau peut vous aider à perdre du poids.

Cependant, il comporte de nombreux risques pour la santé.

Si vous voulez profiter des avantages du jeûne mais aussi perdre du poids, le jeûne intermittent et le jeûne sur deux jours sont probablement des approches plus efficaces.

Ces jeûnes offrent des avantages similaires pour la santé, mais peuvent être suivis pendant des périodes beaucoup plus longues, car ils vous permettent de manger des aliments, ce qui diminue le risque de carences en nutriments (38, 39).

Résumé Un jeûne à l'eau peut vous aider à perdre du poids, mais d'autres types de jeûne peuvent vous offrir les avantages du jeûne et de la perte de poids avec moins de risques.

L'essentiel

Le jeûne à l'eau est une méthode de jeûne populaire qui peut avoir certains avantages pour la santé.

Cependant, la plupart des avantages pour la santé du jeûne aquatique ont été observés dans les études animales, et les mêmes effets pourraient ne pas s'appliquer aux humains.

Le jeûne aquatique comporte également plusieurs risques, surtout si vous jeûnez pendant plus de 3 jours ou si vous souffrez de problèmes de santé comme la goutte ou le diabète.

Si vous souhaitez bénéficier des bienfaits du jeûne pour la santé, essayez des méthodes plus sûres comme le jeûne intermittent ou le jeûne sur deux jours. Ces jeûnes vous permettent de manger de la nourriture, ce qui les rend plus faciles à suivre à long terme.