Corossol (Graviola): avantages pour la santé et utilisations

Contenu

• Qu'est-ce que le corossol?
• Il est riche en antioxydants
• Cela peut aider à tuer les cellules cancéreuses
• Il peut aider à combattre les bactéries
• Cela pourrait réduire l'inflammation
• Cela peut aider à stabiliser les niveaux de sucre dans le sang
• Comment manger du corossol
• La ligne de fond

Le corossol est un fruit apprécié pour sa saveur délicieuse et ses bienfaits impressionnants pour la santé.

Il est également très riche en nutriments et fournit une bonne quantité de fibres et de vitamine C pour très peu de calories.

Cet article examinera certains des avantages pour la santé du corossol et comment vous pouvez l'intégrer à votre alimentation.

Qu'est-ce que le corossol?

Le corossol, également connu sous le nom de graviola, est le fruit de Annona muricata, un type d'arbre originaire des régions tropicales des Amériques ().

Ce fruit vert épineux a une texture crémeuse et une saveur forte qui est souvent comparée à l'ananas ou à la fraise.

Le corossol est généralement consommé cru en coupant le fruit en deux et en évacuant la chair. Les fruits varient en taille et peuvent être assez gros, il est donc préférable de les diviser en quelques portions.

Une portion typique de ce fruit est faible en calories mais riche en plusieurs nutriments comme les fibres et la vitamine C.Une portion de 3,5 onces (100 grammes) de corossol cru contient (2):

• Calories: 66
• Protéine: 1 gramme
• Glucides: 16,8 grammes
• Fibre: 3,3 grammes
• Vitamine C: 34% du RDI
• Potassium: 8% du RDI
• Magnésium: 5% du RDI
• Thiamine: 5% du RDI

Le corossol contient également une petite quantité de niacine, de riboflavine, de folate et de fer.

Fait intéressant, de nombreuses parties du fruit sont utilisées en médecine, y compris les feuilles, les fruits et les tiges. Il est également utilisé en cuisine et peut même être appliqué sur la peau.

La recherche a également mis au jour une variété d'avantages pour la santé du corossol ces dernières années.

Certaines études sur des éprouvettes et des animaux ont même révélé que cela pouvait aider à tout, de l'atténuation de l'inflammation au ralentissement de la croissance du cancer.

Sommaire: Le corossol est un type de fruit utilisé en médecine et en cuisine. Il est faible en calories mais riche en fibres et en vitamine C. Certaines recherches ont montré qu'il peut également avoir des avantages pour la santé.

Il est riche en antioxydants

Bon nombre des avantages rapportés du corossol sont dus à sa teneur élevée en antioxydants.

Les antioxydants sont des composés qui aident à neutraliser les composés nocifs appelés radicaux libres, qui peuvent endommager les cellules.

Certaines recherches montrent que les antioxydants pourraient jouer un rôle dans la réduction du risque de plusieurs maladies, notamment les maladies cardiaques, le cancer et le diabète (,,).

Une étude en éprouvette a examiné les propriétés antioxydantes du corossol et a révélé qu'il était capable de se protéger efficacement contre les dommages causés par les radicaux libres ().

Une autre étude en tube à essai a mesuré les antioxydants dans l'extrait de corossol et a montré qu'il aidait à prévenir les dommages aux cellules. Il contenait également plusieurs composés végétaux qui agissent comme antioxydants, notamment la lutéoline, la quercétine et la mandarine ().

Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer dans quelle mesure les antioxydants contenus dans le corossol peuvent être bénéfiques pour les humains.

Sommaire: Des études en éprouvettes montrent que le corossol est riche en antioxydants, ce qui peut aider à prévenir les dommages cellulaires et réduire le risque de maladie chronique.

Cela peut aider à tuer les cellules cancéreuses

Bien que la plupart des recherches se limitent actuellement aux études en éprouvette, certaines études ont montré que le corossol pourrait potentiellement aider à éliminer les cellules cancéreuses.

Une étude en éprouvette a traité des cellules cancéreuses du sein avec un extrait de corossol. Fait intéressant, il a été capable de réduire la taille de la tumeur, de tuer les cellules cancéreuses et d'améliorer l'activité du système immunitaire ().

Une autre étude en tube à essai a examiné les effets de l'extrait de corossol sur les cellules leucémiques, qui s'est avéré arrêter la croissance et la formation des cellules cancéreuses ().

Cependant, gardez à l'esprit qu'il s'agit d'études en éprouvette portant sur une forte dose d'extrait de corossol. D'autres études doivent examiner comment la consommation de fruits peut affecter le cancer chez l'homme.

Sommaire: Certaines études en éprouvette montrent que le corossol peut aider à réduire la croissance des cellules cancéreuses. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour évaluer l'effet chez l'homme.

Il peut aider à combattre les bactéries

En plus de ses propriétés antioxydantes, certaines études montrent que le corossol peut également contenir de puissantes propriétés antibactériennes.

Dans une étude en éprouvette, des extraits de corossol avec des concentrations variables ont été utilisés sur différents types de bactéries connues pour causer des maladies bucco-dentaires.

Le corossol a été capable de tuer efficacement plusieurs types de bactéries, y compris les souches qui causent la gingivite, la carie dentaire et les infections à levures ().

Une autre étude en éprouvette a montré que l'extrait de corossol agit contre les bactéries responsables du choléra et Staphylocoque infections ().

Malgré ces résultats prometteurs, il est important de se rappeler qu’il s’agit d’études en éprouvette utilisant un extrait hautement concentré. C'est beaucoup plus que la quantité que vous obtiendriez généralement grâce à votre alimentation.

Des études supplémentaires sont nécessaires pour évaluer les effets antibactériens potentiels de ce fruit chez l’homme.

Sommaire: Des études en éprouvette montrent que le corossol a des propriétés antibactériennes et peut être efficace contre certaines souches de bactéries responsables de maladies, bien que d'autres études soient nécessaires.

Cela pourrait réduire l'inflammation

Certaines études animales ont montré que le corossol et ses composants pouvaient aider à combattre l'inflammation.

L'inflammation est une réponse immunitaire normale aux blessures, mais de plus en plus de preuves montrent que l'inflammation chronique pourrait contribuer à la maladie ().

Dans une étude, les rats ont été traités avec de l'extrait de corossol, qui s'est avéré réduire l'enflure et soulager l'inflammation ().

Une autre étude avait des résultats similaires, montrant que l'extrait de corossol réduisait le gonflement chez les souris jusqu'à 37% ().

Bien que la recherche soit actuellement limitée aux études animales, cela peut être particulièrement bénéfique dans le traitement de troubles inflammatoires comme l'arthrite.

En fait, dans une étude animale, l'extrait de corossol s'est avéré réduire les niveaux de certains marqueurs inflammatoires impliqués dans l'arthrite (15).

Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour évaluer les propriétés anti-inflammatoires de ce fruit.

Sommaire: Les études animales montrent que l'extrait de corossol peut réduire l'inflammation et peut être utile dans le traitement de certains troubles inflammatoires.

Cela peut aider à stabiliser les niveaux de sucre dans le sang

Il a été démontré que le corossol aide à réguler la glycémie dans certaines études animales.

Dans une étude, des rats diabétiques ont reçu une injection d'extrait de corossol pendant deux semaines. Ceux qui ont reçu l'extrait avaient des taux de sucre dans le sang cinq fois inférieurs à ceux du groupe non traité ().

Une autre étude a montré que l'administration d'extrait de corossol à des rats diabétiques réduisait la glycémie jusqu'à 75% ().

Cependant, ces études sur les animaux utilisent une quantité concentrée d'extrait de corossol qui dépasse ce que vous pourriez obtenir grâce à votre alimentation.

Bien que des recherches supplémentaires sur les humains soient nécessaires, ces résultats suggèrent que le corossol pourrait être bénéfique pour les personnes atteintes de diabète lorsqu'il est associé à une alimentation saine et à un mode de vie actif.

Sommaire: Certaines études animales ont montré que l'extrait de corossol pouvait réduire considérablement la glycémie.

Comment manger du corossol

Des jus de fruits aux glaces et aux sorbets, le corossol est un ingrédient populaire trouvé dans toute l'Amérique du Sud et peut être apprécié de différentes manières.

La chair peut être ajoutée aux smoothies, transformée en thés ou même utilisée pour adoucir les produits de boulangerie.

Cependant, parce qu'il a une saveur forte et naturellement sucrée, le corossol est le plus souvent apprécié cru.

Lors de la sélection des fruits, choisissez-en un qui est mou ou laissez-le mûrir pendant quelques jours avant de le manger. Ensuite, coupez-le simplement dans le sens de la longueur, retirez la chair de la peau et dégustez.

Gardez à l’esprit que les graines de corossol doivent être évitées, car il a été démontré qu’elles contiennent de l’annonacine, une neurotoxine qui peut contribuer au développement de la maladie de Parkinson ().

Sommaire: Le corossol peut être utilisé dans les jus, les smoothies, les thés ou les desserts. Il peut également être dégusté cru, mais les graines doivent être enlevées avant de manger.

La ligne de fond

Des études sur des éprouvettes et des animaux utilisant l’extrait de corossol ont révélé des résultats prometteurs concernant les avantages potentiels pour la santé de ce fruit.

Néanmoins, il est important de se rappeler que ces études examinent les effets d’une dose concentrée d’extrait de corossol, bien supérieure à la quantité que vous obtiendriez en une seule portion.

Cependant, le corossol est délicieux, polyvalent et peut être un complément bénéfique à votre alimentation.

Associé à une alimentation équilibrée et à un mode de vie sain, ce fruit peut avoir des avantages impressionnants pour votre santé.