Serena Williams et les recettes d'autres joueurs de tennis pour une performance optimale à l'US Open

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Comment les joueuses de tennis comme Serena, Venus Williams et Maria Sharapova sont-elles alimentées pour des performances optimales avant un match de tennis ? Le chef exécutif de l'US Open Michael Lockard, l'homme qui est chargé de nourrir tous les meilleurs joueurs de tennis tout au long de l'US Open, partage leurs repas d'avant-match préférés en exclusivité avec Shape.com.

Cette année, le chef Michael sert les prétendantes à l'US Open Venus Williams, Melanie Oudin, Caroline Wozniacki, Kim Clijsters, Maria Sharapova, Vera Zvonereva et Francesca Schiavone. Bien qu'ils ne participent pas à l'US Open de cette année, Serena Williams, Lindsay Davenport et de nombreux autres joueurs de tennis de haut niveau ont également travaillé avec lui.

Pour fournir aux joueuses de tennis le carburant dont elles ont besoin pour des performances optimales tout au long de l'US Open, chaque recette a été créée avec la consultante en nutrition Page Love, MS, RD, CSSD, LD Nutrition Consultant, USTA (la United States Tennis Association) et WTA (Women's fédération de tennis). Ces recettes d'avant-match sont riches en glucides pour fournir de l'énergie aux muscles, elles sont modérées en protéines et elles sont rapidement digérées, ce qui signifie qu'elles ne contiennent pas trop de fibres. Servez l'une des recettes du chef Michael avant d'aller sur le terrain et vous pourriez bien améliorer votre service !*

• Recette de salade de fruits US Open
  
• Salade hachée US Open
  
• Parfait aux fruits au yogourt faible en gras US Open
  
• Recette de smoothie sain à haute teneur en glucides US Open
  
  
  * Analyse nutritionnelle pour les recettes ouvertes américaines fournies par NutriFit, Sport, Therapy, inc.
  

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