4 recettes pour guérir l'anémie

Contenu

• 1. Jus d'ananas au persil contre l'anémie
• 2. Jus d'orange au cresson contre l'anémie
• 3. Haricots noirs aux betteraves contre l'anémie
• 4. Thés pour l'anémie

Les recettes d'anémie doivent contenir des aliments riches en fer et en vitamine C, tels que des jus d'agrumes avec des légumes vert foncé et des viandes rouges qui doivent être présentes dans les repas quotidiens.

Une bonne astuce pour surmonter l'anémie ferriprive est d'ingérer plus de fer tout au long de la journée, distribué à chaque repas, car même en petites portions à la fois, cela aide à améliorer le bien-être et à combattre les symptômes tels que la pâleur, les étourdissements et la faiblesse.

Voir des exemples d'aliments riches en fer pour élaborer un menu contre l'anémie.

1. Jus d'ananas au persil contre l'anémie

Le jus d'ananas et de persil est une excellente source de fer et de vitamine C, ce qui est important pour l'absorption du fer, et peut être pris à tout moment de la journée.

Ingrédients

• 4 tranches d'ananas;
• 1 poignée de persil frais.

Comment préparer

Battez les ingrédients dans un mixeur et buvez immédiatement après sa préparation.

D'autres agrumes comme les fraises, les oranges et les citrons peuvent être utilisés pour remplacer les ananas, en variant la saveur.

2. Jus d'orange au cresson contre l'anémie

Ce jus d'orange au cresson est savoureux et riche en fer, ce qui en fait un bon choix pour le petit-déjeuner ou une collation.

Ingrédients

• 3 grosses oranges;
• 1 poignée de feuilles et de tiges de cresson.

Mode préparation

Pressez les oranges puis battez les ingrédients dans un mixeur puis buvez.

Voir aussi une recette de jus vert pour l'anémie.

3. Haricots noirs aux betteraves contre l'anémie

Cette recette de haricots noirs est rapide à préparer et très nutritive, ce qui en fait une excellente option à donner aux enfants tous les jours.

Ingrédients

• 500 g de haricots noirs;
• 1 grosse betterave;
• 100 g de feuilles d'épinards.

Mode préparation

Laisser tremper les haricots pendant 2 heures, puis les mettre dans un autocuiseur avec suffisamment d'eau pour les couvrir et laisser sur le feu pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les haricots soient presque prêts. Ouvrez l'autocuiseur avec précaution et ajoutez les betteraves cassées en 4 morceaux et les feuilles d'épinards, en laissant la pression reprendre. Si nécessaire, ajoutez plus d'eau. Laisser les haricots à feu moyen pendant encore 10 minutes ou jusqu'à ce que les betteraves soient bien cuites.

Une fois que les haricots et les betteraves sont bien cuits, assaisonnez normalement et au moment de servir aux enfants, vous ne pouvez offrir que les haricots, sans les betteraves ou simplement le «bouillon» de haricots car il contiendra également le fer à repasser pour betteraves et épinards.

4. Thés pour l'anémie

Quelques bons exemples de thés pour l'anémie sont l'armoise et le Pariri. Dans ce cas, ajoutez simplement 2 cuillères à soupe dans 1 litre d'eau bouillante, laissez reposer, filtrez et buvez à chaud. Ce thé doit être consommé 3 à 4 fois par jour. Découvrez d'autres conseils pour guérir l'anémie.