Ces biscuits protéinés à la framboise et aux pépites de chocolat sont la meilleure façon d'utiliser la poudre de protéine de chocolat

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• Biscuits protéinés aux pépites de chocolat et framboises
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Les framboises sont l'un des meilleurs fruits d'été. Non seulement ils sont sucrés et délicieux, mais ils sont également riches en antioxydants, vitamines et fibres. Alors que vous jetez probablement déjà des framboises dans vos smoothies, sur votre yaourt ou directement dans votre bouche, vous n'avez probablement jamais pensé à les mettre dans des biscuits, n'est-ce pas ? Les framboises sont l'un des ingrédients vedettes de ces délicieux biscuits protéinés à base de poudre de protéines au chocolat. (Pour une autre gâterie tout aussi délicieuse et tout aussi saine, préparez un lot de ces biscuits protéinés à l'avoine et aux bleuets que vous pouvez préparer en seulement 20 minutes.)

Ces biscuits associent des framboises à des mini pépites de chocolat pour un combo savoureux. Ils commencent par une base d'avoine et de farine d'amande, puis le beurre d'amande vient pour une graisse saine. La poudre de protéines au chocolat et le yogourt grec à la framboise augmenteront la teneur en protéines (le yogourt à la vanille fonctionne aussi), et le sucre de noix de coco est utilisé pour une touche de douceur. Préparez-les en 20 minutes chrono pour une collation saine après l'entraînement qui satisfera votre dent sucrée.

Biscuits protéinés aux pépites de chocolat et framboises

Donne 18 à 24 biscuits

Ingrédients

• 1 tasse d'avoine sèche
• 3/4 tasse de farine d'amandes
• 60g de poudre de protéine de chocolat
• 1/2 tasse de yogourt grec à la framboise
• 1/2 tasse de sucre de coco
• 1/4 tasse de beurre d'amande crémeux
• 1/2 tasse de lait d'amande
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1 tasse de framboises fraîches
• 1/4 tasse de mini pépites de chocolat

instructions

1. Préchauffer le four à 350 °F. Vaporiser une grande plaque à pâtisserie d'un enduit à cuisson.
2. Dans un robot culinaire ou un mélangeur à haute puissance, mélanger les flocons d'avoine jusqu'à ce qu'ils soient presque moulus.
3. Ajoutez la farine d'amande, la poudre de protéine, le yaourt grec, le sucre de coco, le beurre d'amande, le lait d'amande, la levure chimique et le sel dans le mélangeur avec l'avoine, et mélangez jusqu'à ce que tout soit combiné.
4. Ajouter les framboises et les pépites de chocolat au mélangeur et mélanger pendant 8 à 10 secondes jusqu'à ce que les baies soient pour la plupart mélangées. La pâte doit prendre une teinte rosée avec des morceaux de framboises et de pépites de chocolat.
5. Déposer la pâte sur la plaque à pâtisserie, en formant 18 à 24 biscuits espacés de quelques centimètres.
6. Cuire au four de 11 à 13 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés au fond.
7. Laissez les cookies reposer brièvement, puis utilisez une spatule pour les transférer sur une grille pour terminer le refroidissement. Dégustez maintenant et conservez les biscuits restants au réfrigérateur.

Informations nutritionnelles : Pour 2 biscuits (si vous en faites 24 au total) : 190 calories, 9 g de matières grasses, 2 g de graisses saturées, 21 g de glucides, 3 g de fibres, 12 g de sucre, 9 g de protéines

Avis pour