3 astuces de guacamole d'Antoni Porowski de Queer Eye que vous devez essayer

Contenu

• 1. Préparez un apéritif facile.
• 2. Faites-en un repas.
• 3. Améliorez votre salade de poulet.
• Avis pour

Si vous n'avez pas encore regardé les nouveautés de Netflix œil étrange reboot (il y a déjà deux saisons réconfortantes disponibles), vous manquez la meilleure télé-réalité de cette époque. (Sérieusement. Ils viennent de gagner un Emmy pour ça.)

Une des principales raisons du succès de l'émission, bien sûr, est l'étonnante contagieuse de la œil étrange cast-y compris Antoni Porowski, l'amateur de nourriture et de vin du groupe. Il a partagé ses idées de hot-dogs fantaisistes et amélioré ses conseils sur le fromage grillé sur l'air, mais ici, il s'attaque à l'un de vos aliments préférés à un tout autre niveau d'engouement. Oui, nous parlons d'avocats. (Voir: Cette vidéo hilarante explique ce que nous ressentons à propos des avocats)

"Ce n'est un secret pour personne que j'aime les avocats", déclare Antoni. "Pourquoi ? Ils sont sains, ils sont délicieux, ils sont polyvalents, ils sont très tendance, ils ont une belle couleur vert vif."

Le guac est peut-être en plus chez Chipotle, mais lorsque vous bricolez, vous pouvez manger autant de foutu guacamole que vous le souhaitez. (Voici une recette de guacamole infaillible que vous devriez toujours garder à portée de main.)

Antoni adore également prendre un guac pré-fait pour une préparation des aliments encore plus rapide (et un avocat mûr garanti). "Vous savez ce qui est difficile, c'est quand vous avez envie d'en avoir un et qu'il n'est pas mûr", dit-il. "Mes amis de Wholly Guacamole ont proposé ce produit incroyable. C'est du guacamole légitime. Il conserve la couleur vive du guacamole que vous auriez fait il y a quelques secondes, mais il ne contient aucun agent de conservation ni aucun type de substance étrange dont vous ne voulez pas. , ce qui est assez incroyable." (Et, FWIW, Wholly Guacamole figure sur notre liste de collations saines approuvées par les diététistes.)

Volez les astuces d'Antoni pour faire du guac une partie régulière (et très ~extra~) de votre journée.

1. Préparez un apéritif facile.

Préparez un hors-d'œuvre ou un apéritif avec une couche de guac, de thon ou de saumon cru en cubes (le saumon fumé fonctionne aussi bien), de l'huile de sésame, des graines de sésame et des wontons croustillants émiettés ou des chips tortilla. (Vous pouvez également mettre votre poke directement dans un avocat coupé en deux.)

2. Faites-en un repas.

Pour justifier de manger du guac - et uniquement du guac - comme repas, ajoutez de la douceur et des protéines à du guac ordinaire en ajoutant de la mangue ou de l'ananas en cubes, de la coriandre fraîche et une poignée de haricots noirs en conserve rincés. D'accord, c'est peut-être exagéré de manger seul, mais nous ne jugeons pas.

3. Améliorez votre salade de poulet.

Utilisez une réserve de guacamole maison (avec de très gros morceaux de tomates et d'oignons) pour faciliter la préparation des repas en semaine. Mélangez simplement le guac avec des restes de poitrine de poulet en cubes ou du poulet rôti effiloché et du jicama, de la coriandre fraîche et du jus de citron vert. Utilisez le mélange dans un wrap ou sur du riz, du quinoa ou même du chou frisé. (Vous voulez plus d'idées d'avocat ? Ces trois recettes d'avocat créatives vous épateront.)

Photos culinaires : Entièrement Guacamole

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