Grossesse et alimentation

Contenu

• Résumé
• Qu'est-ce que la nutrition et pourquoi est-elle importante pendant la grossesse?
• Ai-je des besoins nutritionnels particuliers maintenant que je suis enceinte ?
• Combien de poids dois-je prendre pendant ma grossesse ?
• Dois-je manger plus de calories enceinte?
• Quels aliments dois-je éviter pendant la grossesse?

Résumé

Qu'est-ce que la nutrition et pourquoi est-elle importante pendant la grossesse?

La nutrition consiste à avoir une alimentation saine et équilibrée afin que votre corps reçoive les nutriments dont il a besoin. Les nutriments sont des substances contenues dans les aliments dont notre corps a besoin pour fonctionner et grandir. Ils comprennent les glucides, les graisses, les protéines, les vitamines, les minéraux et l'eau.

Lorsque vous êtes enceinte, la nutrition est plus importante que jamais. Vous avez besoin de plus de nombreux nutriments importants qu'avant la grossesse. Faire des choix alimentaires sains chaque jour vous aidera à donner à votre bébé ce dont il a besoin pour se développer. Cela vous aidera également à vous assurer que vous et votre bébé prenez le bon poids.

Ai-je des besoins nutritionnels particuliers maintenant que je suis enceinte ?

Vous avez besoin de plus d'acide folique, de fer, de calcium et de vitamine D qu'avant la grossesse :

• L'acide folique est une vitamine B qui peut aider à prévenir certaines malformations congénitales. Avant la grossesse, vous avez besoin de 400 mcg (microgrammes) par jour. Pendant la grossesse et l'allaitement, vous avez besoin de 600 mcg par jour d'aliments ou de vitamines. Il est difficile d'obtenir cette quantité uniquement à partir des aliments, vous devez donc prendre un supplément contenant de l'acide folique.
• Le fer est important pour la croissance et le développement cérébral de votre bébé. Pendant la grossesse, la quantité de sang dans votre corps augmente, vous avez donc besoin de plus de fer pour vous et votre bébé en pleine croissance. Vous devriez prendre 27 mg (milligrammes) de fer par jour.
• Le calcium pendant la grossesse peut réduire votre risque de prééclampsie, une maladie grave qui provoque une augmentation soudaine de la pression artérielle. Le calcium renforce également les os et les dents de votre bébé.
• Les adultes enceintes devraient recevoir 1 000 mg (milligrammes) de calcium par jour
• Les adolescentes enceintes (âgées de 14 à 18 ans) ont besoin de 1 300 mg de calcium par jour
• La vitamine D aide le calcium à renforcer les os et les dents du bébé. Toutes les femmes, enceintes ou non, devraient recevoir 600 UI (unités internationales) de vitamine D par jour.

Gardez à l'esprit que prendre trop de suppléments peut être nocif. Par exemple, des niveaux très élevés de vitamine A peuvent provoquer des malformations congénitales. Ne prenez que les vitamines et les suppléments minéraux recommandés par votre fournisseur de soins de santé.

Vous avez également besoin de plus de protéines lorsque vous êtes enceinte. Les sources saines de protéines comprennent les haricots, les pois, les œufs, les viandes maigres, les fruits de mer et les noix et graines non salées.

L'hydratation est une autre préoccupation nutritionnelle particulière pendant la grossesse. Lorsque vous êtes enceinte, votre corps a besoin d'encore plus d'eau pour rester hydraté et soutenir la vie en vous. Il est donc important de boire suffisamment de liquides chaque jour.

Combien de poids dois-je prendre pendant ma grossesse ?

Le poids que vous devriez prendre dépend de votre état de santé et de votre poids avant la grossesse :

• Si vous aviez un poids normal avant la grossesse, vous devriez gagner environ 25 à 35 livres
• Si vous aviez un poids insuffisant avant la grossesse, vous devriez gagner plus
• Si vous étiez en surpoids ou si vous étiez obèse avant de devenir enceinte, vous devriez gagner moins

Consultez votre fournisseur de soins de santé pour savoir à quel point la prise de poids pendant la grossesse est saine pour vous. Vous devriez prendre du poids progressivement pendant votre grossesse, la majeure partie du poids étant prise au cours du dernier trimestre.

Dois-je manger plus de calories enceinte?

Le nombre de calories dont vous avez besoin dépend de vos objectifs de gain de poids. Votre fournisseur de soins de santé peut vous dire quel devrait être votre objectif, en fonction de facteurs tels que votre poids avant la grossesse, votre âge et la vitesse à laquelle vous prenez du poids. Les recommandations générales sont

• Au cours du premier trimestre de la grossesse, vous n'avez probablement pas besoin de calories supplémentaires
• Au deuxième trimestre, vous avez généralement besoin d'environ 340 calories supplémentaires
• Au cours du dernier trimestre, vous pourriez avoir besoin d'environ 450 calories supplémentaires par jour
• Au cours des dernières semaines de grossesse, vous n'aurez peut-être pas besoin de calories supplémentaires

Gardez à l'esprit que toutes les calories ne sont pas égales. Vous devriez manger des aliments sains riches en nutriments, et non des « calories vides » comme celles que l'on trouve dans les boissons gazeuses, les bonbons et les desserts.

Quels aliments dois-je éviter pendant la grossesse?

Pendant la grossesse, vous devez éviter

• De l'alcool. Il n'y a aucune quantité connue d'alcool qu'une femme peut boire sans danger pendant la grossesse.
• Poissons qui peuvent avoir des niveaux élevés de mercure. Limitez le thon blanc (germon) à 6 onces par semaine. Ne mangez pas de tuile, de requin, d'espadon ou de maquereau royal.
• Les aliments qui sont plus susceptibles de contenir des germes qui pourraient causer des maladies d'origine alimentaire, comprenant
  • Fruits de mer fumés réfrigérés comme le corégone, le saumon et le maquereau
  • Hot-dogs ou charcuteries à moins qu'ils ne soient chauds
  • Pâtes à tartiner réfrigérées
  • Lait ou jus non pasteurisés
  • Salades du commerce, telles que la salade de poulet, d'œufs ou de thon
  • Fromages à pâte molle non pasteurisés, tels que la feta non pasteurisée, le brie, le queso blanco, le queso fresco et les fromages bleus
  • Pousses crues de toute sorte (y compris luzerne, trèfle, radis et haricot mungo)
• Trop de caféine. Boire de grandes quantités de caféine peut être nocif pour votre bébé. Des quantités faibles ou modérées de caféine (moins de 200 mg (milligrammes) par jour) semblent être sans danger pendant la grossesse. C'est la quantité dans environ 12 onces de café. Mais plus de recherche est nécessaire. Vérifiez auprès de votre fournisseur de soins de santé si la consommation d'une quantité limitée de caféine vous convient.