Les erreurs de régime à l'ancienne que vous devez arrêter de faire une fois pour toutes

Contenu

• Astuce Bad Diet 1 : Mangez moins et brûlez plus de calories si vous voulez perdre du poids.
• Astuce Bad Diet 2: La graisse fait grossir.
• Conseil de mauvaise alimentation 3 : Ne mangez pas d'œufs car ils augmentent le cholestérol.
• Astuce Bad Diet 4: Ne jamais manger après 20 heures.
• Astuce mauvaise alimentation 5 : Prendre un petit-déjeuner stimule votre métabolisme.
• Avis pour

Faible en glucides ou faible en gras ? Paléo ou végétalien ? Trois repas carrés par jour ou cinq mini-repas ? Le jury est sur l'efficacité de tant de tendances alimentaires populaires, et en tant que diététiste et blogueuse sur les aliments sains, je les entends toutes. Mais heureusement, nous sommes allés assez loin au cours des 20 dernières années et avons des réponses définitives sur les croyances nutritionnelles mal soutenues mais largement répandues. (Lire : Ce n'est pas parce que votre ami au travail s'extasie sur ce nouveau régime d'élimination qu'il est sain ou bon pour vous.) Ce ne sont là que quelques-uns des mythes et astuces diététiques dont j'en ai tellement marre d'entendre.

Astuce Bad Diet 1 : Mangez moins et brûlez plus de calories si vous voulez perdre du poids.

La perte de poids n'est pas aussi simple qu'un problème de mathématiques en troisième année. Votre poids est déterminé par une variété de facteurs en dehors des calories que vous mangez. Des choses comme l'âge, le sexe, l'origine ethnique, le niveau d'activité et la génétique influencent tous votre métabolisme naturel. Je veux dire, nous avons tous cet ami qui peut manger des pommes de terre rissolées McDonald's toute la semaine et ne jamais prendre une livre, n'est-ce pas ? Comment cela pourrait-il fonctionner s'il s'agissait d'un jeu de nombres parfait ?

En plus d'ignorer les différences métaboliques individuelles, simplifier la perte de poids en un exercice de réduction des calories fait généralement plus de mal que de bien. Dans le célèbre Le plus grand perdant Par exemple, les chercheurs ont découvert que la restriction chronique des calories pour la perte de poids ralentissait tellement le métabolisme de quelqu'un que vous deviez réduire davantage les calories à un niveau extrêmement bas juste pour maintenir la perte de poids. En d'autres termes, que vous soyez un concurrent sur Le plus gros perdant ou simplement quelqu'un qui cherche à perdre, disons 30 livres, si vous perdez du poids initialement en mangeant 1 500 calories, vous devrez alors manger 1 000 calories juste pour maintenir cette perte de poids au fil du temps en raison de votre métabolisme lent.

Pendant que vous mâchez cette petite pépite de vérité déprimante, laissez-moi vous aider en précisant que lorsqu'il s'agit de calories, il s'agit de changer votre état d'esprit en vous concentrant sur la quantité et en pensant plutôt à la qualité. Par exemple, une étude a révélé que même si le total des calories consommées était le même, les personnes qui mangeaient beaucoup d'aliments transformés et raffinés (pensez aux croustilles et aux bonbons) prenaient plus de poids que celles qui mangeaient un régime peu transformé riche en grains entiers, fruits , et légumes. Ainsi, au lieu de compter religieusement les calories quelle que soit leur source, concentrez-vous sur des aliments riches en fibres, en protéines et en graisses saines afin de mieux vous nourrir. C'est ce que j'aime appeler la combinaison coupe-faim qui aide à satisfaire les fringales et à prévenir les pics de glycémie qui peuvent contribuer au stockage des graisses. Vous voyez, vous obtiendrez plus de nutrition au lieu de calories vides, et vous obtiendrez des avantages supplémentaires pour la perte de poids. Croyez-moi, vous serez beaucoup plus rassasié avec 500 calories de poitrine de poulet, de brocoli et de quinoa que vous ne le seriez avec une toute petite part de gâteau.

Astuce Bad Diet 2: La graisse fait grossir.

Depuis avant les années 1970, le monde médical était captivé par la notion simplifiée selon laquelle manger de la graisse faisait grossir. En réponse, il y a eu une poussée massive pour les aliments sans gras sur le marché. Malheureusement, lorsque les fabricants de produits alimentaires ont supprimé les graisses, ils les ont souvent remplacés par du sucre transformé et du sel. Que vous soyez fan du régime Keto ou non, aujourd'hui, nous sommes tous d'accord pour dire que la graisse n'est plus le diable du jour. La bonne graisse est essentielle pour aider votre corps à absorber les minéraux et les vitamines, favoriser une bonne santé cardiaque et contribuer à la satiété et à la gestion du poids. (En savoir plus sur les aliments riches en graisses saines dont chaque régime a besoin.) Cependant, toutes les graisses ne sont pas égales, et il est toujours vrai que vous voudrez limiter votre consommation de graisses saturées et de graisses trans, car les deux peuvent contribuer au cœur la maladie, la prise de poids et une foule d'autres problèmes de santé.

Certes, à l'époque où j'étudiais la nutrition, les enseignants voulaient tous promouvoir le lait et le yogourt sans gras, mais la recherche d'aujourd'hui a des diététistes qui chantent un air différent.Une grande étude a révélé que les femmes qui consommaient les produits laitiers les plus riches en matières grasses abaissé leur risque d'obésité. Et une autre étude a révélé que les femmes qui consommaient les plus grandes quantités de produits laitiers entiers avaient un risque inférieur de 46 % de développer un diabète de type 2. Alors ne vous sentez pas si mal d'ajouter cette tranche de cheddar à votre hamburger.

Plutôt que de jurer de ne pas consommer de graisses, essayez d'obtenir une large gamme de graisses pour obtenir le profil d'acides gras le plus diversifié dans votre alimentation, et concentrez-vous sur le choix des graisses polyinsaturées et monoinsaturées saines pour le cœur le plus souvent. Certaines de mes sources de matières grasses préférées comprennent les pistaches, le saumon, le lin, les graines de tournesol, l'avocat et l'huile d'olive extra-vierge.

Conseil de mauvaise alimentation 3 : Ne mangez pas d'œufs car ils augmentent le cholestérol.

Pendant des années, les œufs ont eu mauvaise réputation en raison de leur teneur en cholestérol et de l'hypothèse raisonnable que les aliments riches en diététique le cholestérol doit être à l'origine de l'hypercholestérolémie. Ce que nous savons maintenant, c'est que les gras trans ont un impact bien plus important sur l'augmentation du mauvais cholestérol que votre innocent œuf du matin. En fait, les résultats de deux grandes études de cohorte ont révélé que la consommation d'un œuf par jour (et nous parlons de l'œuf entier, pas seulement des blancs) était ne pas associée à un risque accru de maladie cardiaque chez les personnes en bonne santé. Les œufs sont une source de protéines peu coûteuse, riche en nutriments et pratique, contenant des vitamines B, de la vitamine D et une variété d'antioxydants. Alors allez-y, profitez de vos jaunes qui coulent - cette pizza végétarienne pour le petit-déjeuner semble être un bon point de départ.

Astuce Bad Diet 4: Ne jamais manger après 20 heures.

Ah oui. Celui-ci ne disparaîtra tout simplement pas. Bombe de vérité : votre corps ne sait pas quelle heure il est. La réalité est que cela n'a pas vraiment d'importance lorsque vous mangez vos calories. C'est plutôt Quel vous choisissez de manger qui a le plus grand impact sur votre santé. La raison pour laquelle ce mythe prévaut, cependant, est probablement due au type de nourriture que vous avez tendance à consommer tard le soir. La plupart des gens ne sont pas assis devant la télévision et mangent des amandes crues et des œufs durs à 22 heures. Non, vous êtes probablement en train de vous prélasser et de vous bourrer le visage d'un sac familial de choux au fromage.

Vous pouvez également constater que vous avez envie de manger après la tombée de la nuit parce que vous pourriez ne pas manger pendant la journée. Si vous avez une journée mouvementée au bureau et que vous n'avez pas la chance de ralentir avant 17 heures, il y a de fortes chances que votre esprit finisse par rattraper votre corps et que le monstre de la faim arrive plus tard que prévu.

Plutôt que de créer des restrictions de temps et des règles stupides, décidez simplement de vous asseoir (idéalement) pour un petit-déjeuner, un déjeuner et un dîner satisfaisants (ainsi que les collations intermédiaires dont votre corps a besoin) pendant la journée. Si vous avez toujours l'impression d'avoir faim après le dîner, choisissez une collation saine et rassasiante avant de vous coucher avec des fibres, des protéines ou des graisses saines. J'aime le mélange de maïs soufflé à l'air avec des noix et d'autres compléments nutritifs, ou vous pouvez essayer une belle crème de patate douce ou des tasses de flocons d'avoine protéinés pour satisfaire votre désir de quelque chose de croustillant

Astuce mauvaise alimentation 5 : Prendre un petit-déjeuner stimule votre métabolisme.

Votre mère vous a harcelé à ce sujet tous les matins alors que vous vous précipitiez vers la porte - le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée ! La plupart des partisans du petit-déjeuner disent qu'il est important de relancer votre métabolisme avant que votre vie ne commence. Mais de nouvelles recherches ont en fait réfuté cette théorie de longue date. Il semble que manger ou ne pas prendre de petit-déjeuner n'ait pas d'impact sur le métabolisme au repos.

Est-ce que je te dis de sauter ton repas du matin ? Zut non ! Mais prendre un petit-déjeuner n'est ni plus ni moins important que de déjeuner ou de dîner. S'asseoir pour manger des repas satisfaisants, réfléchis et équilibrés aide à alimenter votre cerveau et votre corps, ce qui est une raison suffisante pour manger en général. D'autres recherches ont également souligné que le petit-déjeuner peut également aider à promouvoir la gestion du poids, pas nécessairement parce qu'il stimule le métabolisme, mais parce qu'il aide simplement à vous empêcher d'en faire trop plus tard dans votre état de faim.

Choisir le bon petit-déjeuner est également important. Idéalement, vous recherchez un mélange de protéines, de glucides riches en fibres et de graisses pour fournir de l'énergie tout en vous rassasiant jusqu'à votre prochain repas. (Cependant, les repas du matin avant ou après une séance d'entraînement méritent une attention particulière, alors voici ce qu'il faut manger si vous aimez transpirer le matin) Besoin d'inspiration ? Essayez des toasts à l'avocat et aux haricots blancs pour un petit-déjeuner équilibré qui revisite le classique.

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