Liste des meilleurs antioxydants
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Les antioxydants sont des substances qui aident le corps à retarder ou à prévenir l'action des radicaux libres dans les cellules, prévenant des dommages permanents qui peuvent, au fil du temps, conduire au développement de maladies telles que le cancer, la cataracte, les problèmes cardiaques, le diabète et même la maladie d'Alzheimer ou de Parkinson.
Normalement, les antioxydants sont produits par le corps humain en petites quantités et, par conséquent, il est nécessaire de manger des aliments riches en antioxydants, tels que les fruits et légumes, pour prévenir le vieillissement prématuré et protéger les cellules et l'ADN contre les changements. Découvrez les 6 antioxydants indispensables.
Liste des aliments les plus antioxydants
Les aliments les plus antioxydants sont généralement riches en vitamine C, en vitamine E, en sélénium et en caroténoïdes et comprennent donc principalement des fruits et des légumes.
Le tableau ORAC est un bon outil pour évaluer la quantité d'antioxydants naturels pour 100 grammes d'aliment:
| Fruit | Valeur ORAC | Des légumes | Valeur ORAC |
| Baie de Goji | 25 000 | Choux | 1 770 |
| Açaí | 18 500 | Épinards crus | 1 260 |
| Prune | 5 770 | choux de Bruxelles | 980 |
| Passer le raisin | 2 830 | Luzerne | 930 |
| Myrtilles | 2 400 | Épinards cuits | 909 |
| Mûres | 2 036 | Brocoli | 890 |
| Canneberge | 1 750 | Betterave | 841 |
| fraise | 1 540 | poivron rouge | 713 |
| Grenade | 1 245 | Oignon | 450 |
| Framboise | 1 220 | Maïs | 400 |
Pour assurer un apport adéquat en antioxydants, il est recommandé de manger entre 3000 à 5000 Oracs par jour, en prenant soin de ne pas manger plus de 5 portions de fruits, par exemple. Ainsi, il est recommandé de consulter un nutritionniste pour adapter la quantité et le type de fruits et légumes aux besoins individuels.
Voir d'autres aliments à: Aliments riches en antioxydants.
En plus de manger ces aliments, il est également conseillé d'éviter certaines activités telles que fumer, aller dans des endroits très pollués ou être longtemps au soleil sans crème solaire, car cela augmente la concentration de radicaux libres dans le corps. .
Antioxydants en capsules
Les antioxydants en gélules sont largement utilisés pour compléter les aliments et améliorer l'apparence de la peau, en prévenant l'apparition de rides, de relâchement et de taches brunes.
En règle générale, les capsules sont riches en vitamine C, vitamine E, lycopène et oméga 3 et peuvent être achetées sans ordonnance dans les pharmacies conventionnelles. Cependant, il est toujours recommandé de consulter un dermatologue avant d'utiliser ce type de produits. Un exemple d'antioxydant dans les capsules est la baie de goji. Pour en savoir plus: capsules de baies de Goji.
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