Soda est-il sans gluten?

Contenu

• La plupart des boissons gazeuses sont sans gluten
• Certains sodas peuvent contenir du gluten
• Comment savoir si votre soda est sans gluten
• Alternatives saines au soda
• L'essentiel

Lorsque vous suivez un régime sans gluten, il n'est pas toujours facile de déterminer quels aliments manger et éviter.

En plus de porter une attention particulière aux aliments dans votre assiette, il est important de ne sélectionner que des boissons sans gluten.

Non seulement la plupart des gens ne savent pas exactement ce que contient le soda, mais beaucoup ne savent pas non plus s'il peut être consommé en toute sécurité dans le cadre d'un régime sans gluten.

Cet article vous indique si la soude contient du gluten et comment en être sûr.

La plupart des boissons gazeuses sont sans gluten

En Amérique du Nord, la plupart des types de soda sont sans gluten.

Bien que les ingrédients puissent varier selon la marque, le soda est généralement fabriqué à partir d'eau gazeuse, de sirop de maïs à haute teneur en fructose ou d'édulcorants artificiels, d'acide phosphorique, de caféine et de colorants et arômes alimentaires ajoutés (1).

Bien qu'il existe une controverse concernant les effets sur la santé et la sécurité de bon nombre de ces ingrédients, aucun ne contient de gluten (2).

Actuellement, la plupart des grandes marques considèrent leurs sodas sans gluten, notamment:

• Coca Cola
• Pepsi
• Lutin
• Mountain Dew
• Fanta
• Dr. Pepper
• Bière Racine A&W
• Barq's
• Fresca
• Sunkist
• 7 UP

Résumé La plupart des types de soda produits en Amérique du Nord sont fabriqués à partir d'ingrédients sans gluten.

Certains sodas peuvent contenir du gluten

Bien que la plupart des grands fabricants considèrent leurs sodas sans gluten, il est important de garder à l'esprit que la liste ci-dessus ne s'applique qu'aux sodas produits en Amérique du Nord.

Les formulations spécifiques de sodas produits dans d'autres régions peuvent varier et peuvent ou non être sans gluten.

Les variétés génériques ou de marque de ces sodas populaires peuvent également contenir un ensemble différent d'ingrédients, qui pourraient potentiellement contenir du gluten.

De plus, certains peuvent être produits dans des installations qui traitent des ingrédients contenant du gluten, ce qui peut entraîner une contamination croisée (3).

Pour cette raison, il est important de vérifier attentivement l'étiquette des ingrédients d'une boisson gazeuse avant de l'inclure dans un régime sans gluten.

Résumé Les sodas génériques et les boissons gazeuses produits à l'extérieur de l'Amérique du Nord peuvent contenir du gluten. Certains peuvent également être produits dans des installations qui traitent du gluten, ce qui peut entraîner une contamination croisée.

Comment savoir si votre soda est sans gluten

Si vous avez une maladie cœliaque ou une sensibilité au gluten, il est préférable d'acheter uniquement des produits certifiés sans gluten.

Ces produits ont passé des réglementations strictes de fabrication et de sécurité pour garantir leur sécurité pour ceux qui ne tolèrent pas le gluten (4).

Une autre méthode simple pour déterminer si un soda contient du gluten consiste à vérifier l'étiquette des ingrédients.

Certains des ingrédients les plus courants qui indiquent qu'un produit peut contenir du gluten comprennent:

• blé, protéine de blé et amidon de blé
• orge, flocons d'orge, farine d'orge et orge perlé
• seigle
• malt, sirop de malt, vinaigre de malt, extrait de malt et arôme de malt
• orthographié
• boulgour
• la levure de bière

Cependant, gardez à l'esprit que certains sodas peuvent être produits dans des installations qui traitent également des ingrédients contenant du gluten, ce qui augmente le risque de contamination croisée.

De plus, certains ingrédients sur l’étiquette peuvent contenir du gluten, comme la dextrine, des arômes naturels ou artificiels, de l’amidon alimentaire modifié ou du colorant au caramel.

Par conséquent, si vous avez une maladie cœliaque ou une sensibilité au gluten, vous pouvez envisager de vérifier auprès du fabricant pour vous assurer que ses produits sont entièrement sans gluten.

Résumé La sélection de produits certifiés sans gluten est le meilleur moyen de garantir que votre soda ne contient pas de gluten. Vous pouvez également vérifier l'étiquette ou contacter le fabricant si vous avez une maladie cœliaque ou une sensibilité au gluten.

Alternatives saines au soda

Ce n'est pas parce que la plupart des sodas sont sans gluten qu'ils sont sains.

En fait, des études montrent que les boissons sucrées peuvent être liées à un risque plus élevé de prise de poids, de diabète de type 2, de maladies cardiaques et même de cancer (5, 6, 7, 8).

Échanger votre soda contre des alternatives plus saines et sans gluten peut être incroyablement bénéfique.

L'eau aromatisée, le thé glacé non sucré et le seltzer sont tous d'excellentes options qui peuvent aider à freiner les envies de soda tout en vous gardant hydraté.

Le kombucha est un autre excellent substitut si vous recherchez une boisson fermentée, pétillante et savoureuse à incorporer à votre routine.

Vous pouvez également essayer d'autres boissons saines et sans gluten comme l'eau de coco, l'eau de citron ou les tisanes pour répondre à vos besoins d'hydratation.

Résumé Bien que la plupart des boissons gazeuses soient sans gluten, elles ne sont pas nécessairement saines. Changer votre soda pour d'autres boissons saines et sans gluten peut être un moyen facile d'améliorer votre santé.

L'essentiel

La plupart des grandes marques de soda en Amérique du Nord sont sans gluten.

Cependant, les variétés ou les sodas de marque commerciale produits dans d'autres régions du monde peuvent utiliser différents ingrédients ou être contaminés de manière croisée.

Opter pour des produits certifiés sans gluten et profiter d'alternatives plus saines au soda peut aider à minimiser tout effet nocif potentiel sur la santé.