"Je suis né avec une frite dans la bouche"

Contenu

• Avis pour

Vêtue de ses cheveux blonds dans des vagues sexy et d'un simple jean skinny blanc qui montre ses jambes toniques, Chelsea Handler a l'air beaucoup plus jeune - et plus mince - qu'elle ne le fait dans son talk-show, Chelsea dernièrement. A-t-elle perdu du poids ou est-elle victime du redoutable syndrome de la caméra qui ajoute 10 livres ? "Eh bien, la télé Est-ce que vous faire paraître 10 fois plus gros, vous savez", dit-elle au cours d'un déjeuner composé de sushis, de palourdes vapeur et d'une salade de concombre. "Je suis rentrée chez moi pour rendre visite à ma famille après le début de mon émission, et ma sœur m'a dit : 'Oh toi regarde bien ! Nous allions parler de ton poids parce que tu es si gros à la télé ! Et puis j'ai regardé leur télé, et j'ai réalisé qu'ils l'avaient sur grand écran ! Je me dis 'Oh, bien sûr, j'ai l'air grand ! Enlevez-le grand écran, vous les perdants.'"

Pourtant, cela aurait pu facilement aller dans l'autre sens. Pour retrouver son corps en forme et en bonne santé, la comédienne née dans le New Jersey a surmonté de mauvais antécédents familiaux (après une longue bataille contre le cancer, sa mère est décédée il y a quatre ans, son père a subi un quadruple pontage); une profonde affection pour les cocktails riches en calories, la restauration rapide et les collations salées ; et une incapacité de longue date à s'en tenir à une routine d'exercice.

Obtenez la recette du repas sain préféré de Chelsea, le pain de viande à la dinde de son frère !

Chelsea savait qu'elle devait changer son mode de vie. Elle a donc embauché une nutritionniste et a amélioré son programme d'entraînement - et elle est en meilleure forme maintenant qu'elle ne l'était lorsqu'elle était adolescente. "Je viens d'avoir 35 ans, et c'est comme une toute nouvelle année pour moi", déclare Chelsea, dont le troisième livre, Chelsea Chelsea Bang Bang, vient de sortir. « Non seulement je suis plus en forme, mais je me sens aussi plus énergique et concentré. »

"Je suis né avec une frite dans la bouche"

"Mes parents n'étaient pas les mangeurs les plus sains." Dit Chelsea, qui, en grandissant, a été autorisé à grignoter des Yodels et des Doritos entre les repas. "Ma mère était une excellente cuisinière, mais son idée d'une collation légère après l'école était le macaroni au fromage et les brownies. Alors, bien sûr, je me suis dit : 'Pourquoi j'ai 15 ans et je lutte avec mon poids ?' Il m'a fallu beaucoup de temps pour me déprogrammer après avoir déménagé à L.A." Pendant huit ans, elle est passée d'un extrême à l'autre, mangeant de la malbouffe puis s'affamant pour perdre du poids. "Même quand je pensais que je faisais des choix sains, je ne l'étais pas." elle dit. "Je ne savais pas, par exemple, qu'une salade avec 3 livres de vinaigrette n'est pas une bonne chose!" Lorsqu'elle en a eu marre des régimes yo-yo, elle a trouvé un nutritionniste qui lui a appris à faire des choix alimentaires plus sains et à manger plus souvent pendant la journée. "J'adore la nourriture", dit Chelsea, alors qu'elle creuse dans un bol d'edamame. « J'ai besoin de manger ! Je ne pourrais jamais faire de nettoyages au jus ou ne pas tricher de temps en temps ! »

"C'est mon régime, et je boirai si je veux!"

Alors que Chelsea était prête à s'engager dans un nouveau plan de santé, il y avait une chose qu'elle n'était pas prête à abandonner. "J'ai dit à ma nutritionniste : 'Je ne vais pas arrêter de boire. J'adore sortir avec mes copines, prendre des cocktails et dîner, c'est comme ça que je me détends'", dit-elle. "Il a expliqué que la vodka en termes de calories n'est pas si mauvaise, tant que vous la buvez avec du soda. Savoir que j'aurais pu boire a facilité le respect du programme."

Pour la plupart, Chelsea mange des aliments sains et frais, en évitant tout ce qui est transformé, dans la mesure du possible. Sa journée commence généralement par un bol de flocons d'avoine mélangés à une cuillère de poudre de protéines et une cuillerée de graines de lin moulues. La dinde et une salade de roquette avec des copeaux de parmesan - sans vinaigrette - sont toujours sa collation en milieu de matinée, et pour le déjeuner, elle a généralement des sushis. Son frère, qui est chef, cuisine souvent pour ses plats préférés, notamment le bar grillé, le poulet et la salade verte avec du pain de viande de dinde. Même ses indulgences ont du sens : pour une collation rapide, elle ouvrira un petit sac de Doritos (les vieilles habitudes ont la vie dure !), en prendra deux ou trois et jettera le reste. Mais sa folie préférée de tous les temps est, heureusement, à 3 000 milles de chez elle. "Il y a un restaurant dans le New Jersey qui prépare des steaks frits avec de la mozzarella fondue que vous trempez dans de la sauce", dit-elle, les yeux rivés sur ce souvenir. « Chaque fois que je mange là-bas, je me dis : « Est-ce que je peux emménager ici, s'il vous plaît ? » Sérieusement, pourquoi devrais-je partir ?"

« J'étais un fiasco du fitness jusqu'à ce que je trouve le Pilates »

Bien qu'elle ait toujours été active, Chelsea dit que trouver un entraînement qu'elle aime et auquel elle peut s'engager a été un énorme défi."Je les ai tous essayés", admet-elle. "Mais je finissais généralement par arrêter parce que je m'ennuyais. Ou, comme pour le yoga, après des mois de pratique, j'avais toujours la graisse du ventre.

"Et faire du cardio à la salle de sport peut être tellement ennuyeux ! Je déteste quand il y a 50 tapis roulants et que je suis le seul là-bas, mais alors quelqu'un saute sur la machine juste à côté de moi ! Bonjour!"

Pilates, cependant, est juste la bonne solution. "Cela a été le plus doux pour mon corps", a déclaré Chelsea. "Je suis plus long, plus mince et beaucoup plus gracieux. Je peux honnêtement dire que cela a changé mon corps et ma vie."

Avis pour