Ce plan de repas d'une journée pour une alimentation saine vous aidera à vous remettre sur la bonne voie

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Peut-être avez-vous passé un soir de semaine de trop à essayer de nouveaux restaurants avec vos meilleurs amis, avez-vous fait une escapade d'une semaine dans un paradis gastronomique ou avez-vous simplement eu une mauvaise envie de chocolat ce mois-ci. Quelle que soit la raison pour laquelle vous vous écartez de vos objectifs d'alimentation saine (ou de janvier sec), vous n'aurez peut-être pas si chaud par la suite.

"Les excès peuvent perturber votre système gastro-intestinal et ralentir votre digestion", déclare Susan Albers, psychologue à la Cleveland Clinic et auteur du nouveau livre. Gestion des suspensions. « Pour accélérer votre métabolisme et vous sentir excité, nourrissez bien votre corps. Il s'agit de se nourrir en pleine conscience.

Cela signifie des repas riches en nutriments dont vous avez besoin pour que votre corps se sente à nouveau au mieux. Heureusement, vous pouvez vous ressourcer en une seule journée à l'aide de ce plan de repas. En général, assurez-vous d'inclure un mélange de protéines, de fibres et de légumes pour donner à votre corps le redémarrage dont il a besoin. (Vous voulez plus d'une journée ? Essayez ce défi d'alimentation propre de 30 jours.)

Déjeuner

"Vous ne pouvez pas battre des œufs et des toasts de grains entiers pour vous remettre sur la bonne voie", explique Keri Gans, R.D.N., un Forme Membre de Brain Trust et auteur de Le régime de petite monnaie. Les œufs contiennent de la vitamine B12, qui vous donne de l'énergie. Ils sont également riches en cystéine, un acide aminé qui aide votre corps à produire du glutathion, un antioxydant qui s'épuise lorsque vous buvez de l'alcool, dit-elle. Des toasts sains aux grains entiers (notez la différence entre le blé entier et les grains entiers) sont chargés de fibres de remplissage, vous gardant rassasié toute la matinée.

Pour un coup de pouce supplémentaire :Ajoutez un côté de banane tranchée pour le potassium, un minéral qui aide à réguler les niveaux de fluides dans votre système et améliore la force musculaire, dit Albers.

Déjeuner

Évitez tout ce qui est lourd, ce qui peut vous rendre paresseux. Optez pour une salade avec des légumes-feuilles foncés (comme les épinards ou le chou frisé), qui contiennent des minéraux comme le magnésium et le calcium dont beaucoup d'entre nous n'en ont pas assez. Ajoutez ensuite des légumes avec des protéines de renforcement musculaire, comme du poulet ou du thon en conserve, explique Gans. Si vous êtes un mangeur de plantes, garnissez votre bol de pois chiches riches en vitamine B pour plus de puissance. (Une de ces salades ultra-satisfaisantes fera l'affaire.)

Pour un coup de pouce supplémentaire :Buvez beaucoup d'eau au déjeuner et tout au long de l'après-midi pour rester hydraté, dit Albers. L'hydratation est essentielle pour l'énergie.

Dîner

Le saumon grillé avec des légumes rôtis est un excellent choix pour votre dernier repas de la journée. Le produit vous donne des antioxydants, et le poisson fournit des protéines et des graisses saines, dit Gans. Ou essayez des pâtes aux crevettes et légumes sautés avec de l'ail et de l'huile d'olive pour les mêmes avantages.

Pour un coup de pouce supplémentaire :Grignotez une pomme, une poire ou une orange pour une collation après le dîner. Ces fruits sont non seulement remplis de vitamines et de fibres, mais ont également une teneur en eau élevée (c'est-à-dire énergisante), explique Albers.

Shape Magazine, numéro de janvier/février 2020

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