Plans de repas sans gluten parfaits pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque

Contenu

• Trouvez des recettes alternatives pour vos aliments préférés
• Laissez les pros gérer la partie difficile
• Cuisinez intelligemment
• Trouvez un restaurant GF incontournable
• Profitez des avantages
• Le temps d'un test de goût
• Saumon au pesto de tomates séchées au soleil
• Mélange printanier à l'avocat et au citron vert
• Avis pour

Avouons-le : l'intolérance au gluten n'est pas jolie, provoquant des symptômes comme des gaz, des ballonnements, de la constipation et de l'acné. Le gluten peut être une déception majeure pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou sensibles au gluten. Pour certains, supprimer cette protéine de leur alimentation peut considérablement aider à réduire les effets secondaires moins que glamour, mais éviter des groupes d'aliments entiers peut être difficile. Voici cinq idées de planification de repas pour créer et suivre un régime sans gluten que vous ne détesterez pas. (Pour clarifier, vous ne pas devez abandonner le gluten si vous n'avez pas de sensibilité au gluten.)

Trouvez des recettes alternatives pour vos aliments préférés

Beaucoup de gens ont volontairement pris le train sans gluten (leur corps digère très bien la protéine), ce qui est en fait une bonne nouvelle pour ceux qui ont une intolérance légitime au gluten. Il existe plus de versions sans gluten de vos aliments préférés que jamais, des crêpes aux pâtes. Il est plus facile que vous ne le pensez de trouver des recettes aussi bonnes (sinon meilleures) que vos anciennes recettes préférées.

Laissez les pros gérer la partie difficile

Dans un monde idéal, nous aurions tous le temps de nous asseoir chaque semaine et d'organiser nos repas (et nos vies, d'ailleurs). Mais en réalité, nous sommes occupés et la planification des repas prend du temps que nous n'avons souvent pas. Profitez des services de planification de repas comme les eMeals, ils peuvent s'occuper de la planification pour vous.

Cuisinez intelligemment

L'un des principaux avantages de la planification des repas est la réduction du stress en cuisine. Cependant, pour profiter des avantages de la planification des repas, vous devez réellement tirer parti du processus de planification. Réfléchissez aux mesures que vous pouvez prendre pour vous simplifier la vie plus tard, comme acheter des ingrédients en vrac à utiliser pour plusieurs repas, préparer un supplément au dîner pour préparer le déjeuner du lendemain ou doubler une recette et mettre l'autre portion au congélateur. pour les futurs repas.

Trouvez un restaurant GF incontournable

Une planification de repas réussie signifie manger moins au restaurant, ce qui est plus sain et vous permet d'économiser beaucoup d'argent. Mais parfois, vous avez juste besoin de faire des folies. Trouvez quelques restaurants sans gluten dans votre région afin que lorsque vous faire besoin d'une soirée ou d'un déjeuner rapide, vous savez qu'ils auront des options qui n'annuleront pas complètement tout votre travail acharné. (Voici des chaînes populaires avec des choix sains.)

Profitez des avantages

Au lieu d'être obsédé par ce que vous abandonnez pendant que vous vous arrêtez au gluten, concentrez-vous sur les changements positifs dans votre corps. Votre peau s'éclaircit ? Avez-vous plus d'énergie tout au long de la journée? Vos ballonnements sont-ils enfin sous contrôle ? Prendre le temps de remarquer les petits avantages aidera à réduire la tentation de retomber dans vos anciennes habitudes de gluten. (Oui, vous pouvez lever les yeux au ciel devant ce cliché majeur. Mais croyez-nous, cela fonctionne.) Notez un ou deux de ces changements positifs pendant que vous travaillez sur votre plan de repas chaque semaine pour obtenir des preuves concrètes que vous êtes sur le bon chemin. bonne voie.

Le temps d'un test de goût

Essayez ces recettes eMeals pour un dîner rapide et facile qui est si bon que vous ne remarquerez même pas qu'il manque de gluten.

Voici deux de nos favoris :

Saumon au pesto de tomates séchées au soleil

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe d'amandes effilées
• 3/4 tasse de feuilles de basilic frais
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre
• 2 gousses d'ail, hachées
• 1/4 tasse de tomates séchées au soleil dans l'huile, égouttées
• 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge
• 6 filets de saumon, épongés

instructions

1. Préchauffer le four à 400°F.
2. Mélanger les amandes, le basilic, le jus de citron, le sel, le poivre, l'ail, les tomates et l'huile dans un robot culinaire jusqu'à consistance lisse.
3. Frottez le mélange sur tout le saumon et placez-le dans un plat allant au four graissé.
4. Cuire au four 15 minutes (ou jusqu'à ce que le poisson se défasse à la fourchette).

Mélange printanier à l'avocat et au citron vert

Ingrédients

• 1 paquet (5 oz) de mélange printanier
• 3 avocats, pelés et tranchés
• Jus de 1 citron vert
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

instructions

1. Mettre le mélange printanier dans un bol et garnir d'avocats.
2. Arroser de jus de lime et d'huile.
3. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût

Repas complet : Temps de préparation : 15 minutes ; Temps de cuisson : 15 minutes ; Total : 30 minutes

Divulgation : SHAPE peut gagner une partie des ventes de produits achetés via des liens sur notre site dans le cadre de nos partenariats d'affiliation avec des détaillants.

Avis pour