Boire un gallon d'eau par jour présente-t-il des avantages?

Contenu

• Boire suffisamment d'eau est important
• Devriez-vous boire un gallon d'eau par jour?
• Recommandations de prise d'eau
• Adultes
• Les athlètes
• Femmes enceintes ou allaitantes
• Autres considérations
• Eau provenant des aliments et autres boissons
• Avantages d'une bonne hydratation
• Préoccupations
• L'essentiel

Les besoins en hydratation sont très individuels et dépendent de nombreux facteurs, dont la taille de votre corps et votre niveau d'activité.

Beaucoup de gens suivent la règle 8x8, qui recommande de boire huit verres de 8 onces (237 ml), soit environ un demi-gallon (1,9 litre) d'eau par jour.

Cependant, beaucoup croient qu'il y a de grands avantages pour la santé à augmenter la consommation d'eau à un gallon (3,8 litres) par jour.

Cet article examine les recommandations générales sur la consommation d'eau et les avantages et conséquences potentiels de la consommation d'un gallon d'eau par jour.

Boire suffisamment d'eau est important

Étonnamment peut-être, environ 60% de votre corps est constitué d'eau (1).

Boire suffisamment d'eau joue un rôle important pour garder votre corps en bonne santé et fonctionner correctement.

Par exemple, l'eau est impliquée dans la gestion de la température de votre corps, le transport des nutriments et de l'oxygène vers vos cellules et la protection des organes et des tissus vitaux (2, 3, 4).

L'eau est également nécessaire pour l'excrétion des déchets, la lubrification des articulations et pour garder les tissus de vos yeux, de votre bouche et de votre nez sains et humides (2, 5).

En fait, presque tous les principaux systèmes de votre corps dépendent de l’eau pour fonctionner correctement.

Résumé L'eau est essentielle pour des fonctions vitales telles que l'apport d'oxygène à vos cellules et la régulation de la température corporelle.

Devriez-vous boire un gallon d'eau par jour?

L'équilibre hydrique est essentiel pour la santé et le bon fonctionnement de votre corps. Rester hydraté est essentiel, mais les besoins en hydratation sont très individuels, donc les mêmes recommandations ne peuvent pas être appliquées à tout le monde.

Par exemple, le niveau d'activité, la taille du corps et la quantité de sueur sont tous des facteurs qui influencent vos besoins en eau et votre hydratation.

Votre corps sait quand vous devenez déshydraté. Lorsque votre teneur en eau diminue, votre corps indique à votre cerveau quand et combien boire - un processus appelé soif.

Pour la plupart des gens, boire lorsque vous avez soif et vous arrêter lorsque vous avez soif est un moyen fiable de maintenir une hydratation adéquate (6, 7).

À ce jour, il existe très peu de recherches pour montrer que boire plus que vos besoins d'hydratation profite à votre santé (8, 9).

Étant donné que les preuves font défaut et que de nombreux facteurs affectent les besoins d'hydratation individuels, boire un gallon (3,8 litres) d'eau par jour est probablement arbitraire et inutile - à moins que votre corps ait besoin de beaucoup d'eau pour une bonne hydratation.

Résumé Bien qu'il soit important de boire suffisamment d'eau et de maintenir l'hydratation, il existe peu de recherches pour soutenir la consommation d'alcool au point d'étancher votre soif.

Recommandations de prise d'eau

Les recommandations de consommation d'eau peuvent varier en fonction de votre sexe, de votre âge, de votre état de santé et de votre niveau d'activité.

Adultes

La plupart des adultes répondent suffisamment à leurs besoins hydriques en se laissant guider par la soif.

Bien qu'il n'y ait pas de recommandations spécifiques sur le nombre de verres d'eau que la plupart des adultes devraient boire par jour, l'Institute of Medicine (IOM) établit des recommandations pour l'apport total en eau.

L'OIM suggère que la plupart des femmes répondent à leurs besoins d'hydratation en consommant 78 onces (2,3 litres) d'eau totale par jour - à la fois des boissons et de la nourriture - tandis que la plupart des hommes répondent à leurs besoins d'hydratation en consommant 112 onces (3,3 litres) par jour (10) .

Il convient de noter que les personnes vivant dans des climats chauds ont tendance à connaître une perte de transpiration accrue et peuvent avoir besoin d'augmenter leur apport en eau pour rester suffisamment hydratées.

Les athlètes

Une activité physique prolongée augmente votre perte d'eau par la transpiration.

On estime que les athlètes perdent environ 6 à 10% de leur poids corporel par la transpiration lors d’événements sportifs prolongés.

Cependant, une perte d'eau de 2% seule peut avoir un effet notable sur la performance sportive (2).

Il n'y a aucune recommandation exacte quant à la quantité d'eau que les athlètes doivent boire pour maintenir leur hydratation. Ainsi, si vous êtes un athlète ou que vous vous entraînez à une intensité élevée et que vous avez tendance à transpirer, prévoyez de reconstituer vos pertes en augmentant l'apport hydrique pendant et après l'activité.

Femmes enceintes ou allaitantes

Les femmes enceintes ou qui allaitent ont considérablement augmenté leurs besoins en eau.

Selon l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), les besoins en liquides sont augmentés de 10 onces (300 ml) par jour pendant la grossesse (11).

De plus, il est important que les mères qui allaitent compensent la perte d'eau liée à la production de lait. L'EFSA recommande aux mères qui allaitent d'augmenter leur consommation d'eau d'environ 24 onces (700 ml) par jour (11)

Une recommandation générale pour les mères qui allaitent est de boire un verre d'eau à chaque repas et pendant l'allaitement pour aider à répondre à leurs besoins accrus en liquides (12).

Autres considérations

Certaines conditions médicales peuvent nécessiter une consommation d'eau limitée pour éviter une surcharge hydrique, c'est-à-dire lorsque vous avez trop de liquide dans votre corps. Au contraire, d'autres conditions médicales peuvent augmenter vos besoins en eau.

L'insuffisance cardiaque congestive, l'insuffisance rénale terminale (ESRD) et les personnes sous dialyse sont quelques-unes des conditions médicales les plus courantes qui nécessitent une restriction hydrique (13, 14).

D'autres affections comme les infections des voies urinaires (IVU), la constipation et la fièvre peuvent nécessiter une augmentation de l'apport hydrique (2, 15, 16).

Les besoins et les conditions de santé de chaque personne sont uniques. Il est préférable de consulter votre professionnel de la santé pour des recommandations personnalisées concernant vos besoins en liquide.

Résumé Les recommandations de consommation d'eau varient en fonction de nombreux facteurs, notamment votre sexe, votre âge, votre niveau d'activité et votre état de santé.

Eau provenant des aliments et autres boissons

Boire de l'eau plate n'est pas le seul moyen de répondre à vos besoins en fluide.

Il est important de se rappeler que l'eau provenant d'autres liquides, comme le café, le jus, le lait et le thé, compte pour votre apport quotidien en liquide.

L'eau des aliments contribue également à votre apport quotidien en liquide, en particulier les fruits et légumes à forte teneur en eau, tels que le cantaloup, le pamplemousse et les concombres (17, 18).

En moyenne, les adultes tirent environ 80% de leur consommation d'eau des liquides, tandis que les 20% restants proviennent des aliments (19).

Résumé D'autres liquides et l'eau présents dans les aliments contribuent également à votre apport quotidien en eau.

Avantages d'une bonne hydratation

Il y a de nombreux avantages à boire suffisamment d'eau. Cela dit, on estime que 16 à 28% des adultes ne répondent pas à leurs besoins quotidiens en liquides (10).

Voici quelques-uns des nombreux avantages de boire suffisamment d'eau:

• Performance d'exercice améliorée. Une hydratation adéquate peut améliorer les performances physiques en empêchant la fatigue, en contrôlant la température corporelle et en réduisant le stress oxydatif pendant les entraînements intenses (2, 20).
• Vous garde régulier. Un apport insuffisant en eau a été associé à un risque accru de constipation. Lorsqu'il y a trop peu d'eau dans le côlon, les selles durcissent et deviennent plus difficiles à passer (21, 22).
• Gestion du poids. Boire suffisamment d'eau peut affecter la perte de poids en augmentant la satiété et en améliorant le taux métabolique. Une étude a révélé que boire environ 17 onces (0,5 litre) augmentait le métabolisme de 30% (1, 23, 24).
• Fonction cérébrale. Le maintien d'une hydratation adéquate aide votre cerveau à fonctionner au mieux de ses capacités. La recherche démontre que même une déshydratation légère peut altérer la fonction cérébrale, la mémoire et la cognition chez les adultes (25, 26, 27).
• Empêche et traite les maux de tête. La déshydratation est une cause fréquente de maux de tête et de migraines. Selon le type de maux de tête, l'augmentation de la consommation d'eau peut aider à soulager les maux de tête chez les personnes déshydratées (28, 29).
• Favorise la santé de la peau. Une consommation d'eau accrue peut aider à hydrater la peau et augmenter l'élasticité de la peau, la gardant hydratée et saine (30).

Résumé Il y a de nombreux avantages à boire suffisamment d'eau, notamment l'amélioration des performances physiques, la prévention des maux de tête et l'amélioration des fonctions cérébrales, de la santé de la peau et de la régularité intestinale.

Préoccupations

Bien que boire un gallon d'eau par jour puisse être approprié pour certaines personnes, cela peut être trop pour d'autres.

Un bon moyen de savoir si vous devez augmenter votre consommation d'eau est de regarder votre urine. Une urine de couleur jaune foncé à ambre peut indiquer une déshydratation, tandis qu'une urine de couleur jaune pâle signifie que vous êtes bien hydraté (31).

La bouche sèche ou collante, les maux de tête, la peau ou les lèvres gercées et les crampes musculaires sont également des symptômes courants de déshydratation qui peuvent s'améliorer si vous augmentez votre apport quotidien en eau (32, 33, 34).

Bien que la toxicité de l'eau soit rare chez les adultes, boire une quantité extrême d'eau en peu de temps peut être dangereux.

Boire trop d'eau trop rapidement peut faire baisser votre taux de sodium trop bas. Ceci est connu sous le nom d'hyponatrémie, qui peut être grave et même mortelle (35).

Cependant, la plupart des adultes devraient boire assez rapidement une énorme quantité d'eau pour que cela se produise.

Des cas d'hyponatrémie potentiellement mortelle ont été signalés chez des adultes buvant entre 200 et 320 onces (6 et 9,5 litres) en quelques heures seulement (36, 37).

Il s'agit d'une quantité extrême d'eau qui serait inconfortable à tolérer.

Pour rester hydraté et éviter l'intoxication par l'eau, il est préférable d'écouter votre corps. En règle générale, buvez lorsque vous avez soif et arrêtez de boire lorsque votre soif est étanchée.

Résumé Boire un gallon d'eau par jour peut fonctionner pour certaines personnes mais peut être nocif pour d'autres. Bien que rare, boire trop d'eau trop rapidement peut faire baisser le taux de sodium dans votre sang, provoquant une condition dangereuse appelée hyponatrémie.

L'essentiel

En fin de compte, la quantité d'eau que vous devez boire par jour dépend de vos besoins individuels.

Bien qu'il existe des directives générales concernant la quantité d'eau que vous devez boire, elles doivent être utilisées en règle générale.

Dans la plupart des cas, il est préférable de faire confiance à votre soif - buvez quand vous avez soif et arrêtez quand vous n'avez pas - et utilisez des indicateurs tels que la couleur de l'urine pour déterminer si vous êtes bien hydraté.