Urticaire et régime idiopathiques chroniques: aliments à manger et à éviter

Contenu

• Aperçu
• Régime antihistaminique
• Aliments à faible teneur en histamine à manger
• Aliments riches en histamine à éviter
• Régime d'élimination des pseudoallergènes
• Étapes à suivre
• À emporter

Aperçu

L'urticaire chronique idiopathique (UCI) est le terme médical utilisé pour désigner une personne qui a de l'urticaire depuis six semaines ou plus sans cause sous-jacente connue. Les symptômes peuvent aller et venir pendant des mois, voire des années.

Alors que beaucoup de gens pensent que l'urticaire est toujours une réaction allergique à quelque chose de spécifique, ce n'est pas le cas avec l'ICU. L'exercice, le stress, la chaleur, le froid, la pression ou une variété d'autres facteurs peuvent déclencher des poussées. Ils peuvent également apparaître spontanément, déclenchés par ce qui ne semble rien du tout.

Même si l'ICU n'est pas une réaction allergique, l'ajustement de votre alimentation peut soulager vos symptômes. Pour le moment, il n'y a pas beaucoup de preuves concrètes sur les effets de régimes particuliers sur les symptômes des UCI. Pourtant, certains essais limités montrent que les changements alimentaires peuvent aider à soulager les symptômes, au moins au niveau individuel.

Voici quelques régimes et aliments possibles qui peuvent vous aider à gérer vos symptômes de CIU.

Régime antihistaminique

Des niveaux élevés d'histamine peuvent jouer un rôle important dans l'USI, car de nombreuses personnes atteintes de la maladie répondent bien aux médicaments antihistaminiques. Pour les 40 pour cent des personnes qui ne répondent pas aux antihistaminiques, cependant, essayer un régime antihistaminique peut être une prochaine étape intéressante.

Dans une étude récente, 22 personnes atteintes d'urticaire chronique ont limité les aliments riches en histamine pendant quatre semaines. Il y avait une diminution statistiquement significative des scores de gravité de l'urticaire des participants. Des échantillons de sang de patients dans la même étude ont montré que le niveau d'histamines dans leur sang avait également diminué après quatre semaines de régime antihistaminique.

Aliments à faible teneur en histamine à manger

Les aliments suivants sont faibles en histamines et peuvent vous aider à gérer vos symptômes:

• la plupart des légumes
• viande fraîche
• pain
• Pâtes
• riz
• produits laitiers autres que le fromage et le yogourt
• certaines variétés de poisson frais, y compris le saumon, la morue et la truite

Aliments riches en histamine à éviter

Vous voudrez peut-être envisager d'éviter les aliments suivants qui sont riches en histamines.

• fromage
• yaourt
• viandes en conserve
• fruits comme les fraises et les cerises
• épinards, tomates et aubergines
• breuvages alcoolisés
• aliments fermentés
• Fast food
• poisson en conserve, congelé et fumé, y compris le thon, les anchois et les sardines
• assaisonnements comme la poudre de chili, la cannelle, les clous de girofle et le vinaigre

Cette liste n'est pas exhaustive et la quantité d'histamine provenant de sources alimentaires peut varier.

Certains aliments, boissons, additifs et médicaments sont également théorisés pour aider à la libération d'histamine ou inhiber les enzymes nécessaires à sa décomposition. En voici quelques exemples:

• les agrumes
• des noisettes
• breuvages alcoolisés
• thés
• Blancs d'oeufs
• additifs alimentaires
• certains conservateurs
• médicaments comme l'aspirine et les anti-inflammatoires non stéroïdiens ou l'isoniazide et la doxycycline

Régime d'élimination des pseudoallergènes

Même si une personne présente des tests d'allergies alimentaires négatifs, il est possible qu'elle soit hypersensible ou intolérante à certains aliments. Manger ces pseudo-allergènes peut entraîner des réactions qui ressemblent à une véritable réaction allergique, y compris l'urticaire.

Dans cet esprit, certains médecins peuvent recommander aux personnes atteintes de soins intensifs intensifs d'essayer un régime d'élimination des pseudoallergènes. Cela implique d'éviter certains pseudo-allergènes potentiels pendant plusieurs semaines et de les réintroduire lentement. Voici quelques exemples de pseudo-allergènes:

• additifs alimentaires
• histamine
• substances naturelles dans les fruits, les épices et les légumes

Dans une étude, environ 1 patient sur 3 atteint d'UCI a répondu positivement à un régime sans pseudo-allergènes. Cependant, il n'y a eu aucun essai contrôlé randomisé pour tirer des preuves concluantes de l'efficacité du régime à plus grande échelle.

Étapes à suivre

Si vous pensez que votre alimentation joue un rôle dans vos symptômes d'UCI, parlez à votre médecin de vos options. Ils peuvent vous aider en toute sécurité à déterminer les aliments à supprimer de votre alimentation. La tolérance d'une personne à l'histamine est unique; par conséquent, il est très important d’individualiser le régime alimentaire.

Vous pourriez également trouver utile de tenir un journal pour suivre vos symptômes après chaque repas. Prenez des notes qui incluent les aliments spécifiques que vous avez mangés, à quelle heure vous les avez mangés et combien de temps après que vos symptômes se sont aggravés ou se sont améliorés. Partagez vos résultats avec votre médecin afin que vous puissiez élaborer un plan ensemble.

À emporter

Tout le monde réagit différemment aux aliments. Un type de régime peut fonctionner pour quelqu'un d'autre, mais il peut ne pas fonctionner pour vous. Avant d'essayer un nouveau régime, parlez-en à votre médecin. Ils peuvent vous aider à comprendre quoi faire en fonction de votre situation personnelle.

Il n'y a toujours pas beaucoup de preuves que l'adoption de certains régimes alimentaires peut affecter de manière cohérente et significative vos symptômes de CIU. Cependant, le faible risque et le faible coût de le faire peuvent faire des changements alimentaires qui valent la peine d'être essayés.