À quoi sert le fenouil et comment préparer le thé

Contenu

• Pourquoi est-ce
• Comment utiliser le fenouil
• 1. Thé au fenouil
• 2. Huile essentielle
• Les effets secondaires possibles
• Qui ne devrait pas utiliser

Le fenouil, également connu sous le nom d'anis vert, d'anis et de pimpinella blanche, est une plante médicinale de la familleApiacées qui mesure environ 50 cm de haut et est composé de feuilles craquelées, de fleurs blanches et de fruits secs contenant une seule graine, avec une saveur douce et un arôme intense.

Cette plante porte le nom scientifique dePimpinella anisumet il est couramment utilisé pour la gastrite, les ballonnements abdominaux, une mauvaise digestion, des gaz et des maux de tête en raison de ses propriétés analgésiques, anti-inflammatoires et antidispeptiques.

Le fenouil est également utilisé dans les produits cosmétiques et de parfumerie, et peut être trouvé sous différentes formes, telles que l'extrait sec et l'huile, sur les marchés, les marchés ouverts, les magasins d'aliments naturels et les pharmacies de manutention. Le fenouil est souvent confondu avec le fenouil et l'anis étoilé, mais ce sont des plantes différentes avec des propriétés différentes. Voir plus de détails sur les propriétés de l'anis étoilé et quels sont ses avantages.

Pourquoi est-ce

Le fenouil est une plante médicinale largement utilisée pour traiter des conditions telles que:

• Mal au ventre;
• Mal de crâne;
• Indigestion;
• Gonflement abdominal;
• Spasmes musculaires;
• Crampes menstruelles;
• Inflammation de la bouche et de la gorge;
• Toux, grippe, rhume, mucosités, nez qui coule.

Cette plante a la capacité de réduire les effets de la fermentation des aliments dans l'intestin, tels que la production de gaz, elle peut donc être utilisée pour soulager l'inconfort causé par l'augmentation de ces gaz dans l'intestin. Le fenouil est également indiqué dans certains cas pour réduire le taux de sucre dans le sang et diminuer les bouffées de chaleur, qui sont fréquentes pendant la ménopause.

De plus, des études montrent que le fenouil possède des propriétés antifongiques, antivirales, antimicrobiennes, antioxydantes, anticonvulsivantes et antispasmodiques et répulsif contre les insectes, et peut être utilisé contre la prolifération des moustiques dengue, par exemple.

Comment utiliser le fenouil

Le fenouil est vendu sous différentes formes, telles que l'extrait de fruits séchés et l'huile essentielle et peut être utilisé comme:

1. Thé au fenouil

Le thé au fenouil sert à améliorer les symptômes de la grippe et du rhume, tels que la toux, l'écoulement nasal et les mucosités. Ce thé est également bien connu pour stimuler la production de lait maternel.

Ingrédients

• 1 cuillère à café de fenouil séché;
• 1 tasse d'eau.

Comment utiliser

Pour préparer le thé, vous devez faire bouillir l'eau, puis mettre cette eau dans une tasse avec le fenouil. Ensuite, couvrez et laissez reposer 3 à 5 minutes, puis filtrez et buvez ensuite.

Le fenouil peut également être utilisé dans des recettes sucrées, telles que des gâteaux et des biscuits. Lorsqu'il est utilisé sous forme de capsule, il doit être utilisé selon les conseils du médecin ou de l'herboriste.

2. Huile essentielle

L'huile essentielle de fenouil est largement utilisée en aromathérapie pour réguler les hormones féminines et réduire les crampes menstruelles et diminuer les symptômes de la ménopause, tels que les bouffées de chaleur, par exemple.

Cette huile peut également être utilisée comme relaxant musculaire et apaisant, grâce à un massage avec 2 gouttes d'huile essentielle mélangée à de l'huile d'amande. De plus, pour améliorer la toux et le nez qui coule, vous pouvez mettre 3 gouttes d'huile essentielle de fenouil dans un bol d'eau bouillante et respirer l'air évaporé.

Selon certaines études, l'huile essentielle de fenouil peut stimuler l'apparition de crises d'épilepsie chez les personnes souffrant d'épilepsie. Par conséquent, il doit être utilisé avec prudence et, idéalement, avec les conseils d'un médecin ou d'un herboriste.

Les effets secondaires possibles

Le fenouil ne provoque généralement aucun effet secondaire, surtout s'il est utilisé en quantité adéquate, mais dans certains cas rares, des nausées, des vomissements et des réactions allergiques peuvent survenir en cas de consommation excessive.

Qui ne devrait pas utiliser

Le fenouil est contre-indiqué pour les femmes atteintes d'un cancer du sein, car il modifie les hormones féminines, telles que les œstrogènes, ce qui peut influencer le traitement du cancer. Cette plante doit également être évitée par les personnes qui complètent avec du fer, car elle peut nuire à l'absorption de ce nutriment.