L'eau expire-t-elle?

Contenu

• L'eau du robinet va-t-elle mal?
• L'eau en bouteille peut expirer
• Conseils de stockage appropriés
• L'essentiel

Si vous avez déjà acheté un pack d'eau en bouteille, vous avez peut-être remarqué une date d'expiration imprimée sur l'emballage en plastique.

Actuellement, la plupart des types d'eau en bouteille fabriqués aux États-Unis indiquent une date d'expiration.

Cependant, cela peut être un peu trompeur et vous amener à vous demander si l'eau est potable après la date d'expiration.

Cet article examine si l'eau expire.

L'eau du robinet va-t-elle mal?

L'eau du robinet peut être stockée et consommée jusqu'à 6 mois avec un risque minimal d'effets secondaires indésirables tant qu'elle a été stockée correctement (1, 2, 3).

Cependant, l'eau du robinet qui a été gazéifiée peut devenir plate lorsque le gaz s'échappe lentement du liquide, entraînant des changements de saveur.

L'eau ordinaire peut également développer un goût vicié au fil du temps, qui est causé par le dioxyde de carbone dans l'air se mélangeant à l'eau et la rendant légèrement plus acide.

Bien que ces types d'eau puissent avoir un mauvais goût, ils sont généralement considérés comme sûrs à boire jusqu'à 6 mois.

Si vous préparez de l'eau du robinet pour le stockage, utilisez des récipients d'eau de qualité alimentaire nettoyés et désinfectés. Étiquetez-les avec la date de remplissage et indiquez qu'ils contiennent de l'eau potable. Conservez les récipients dans un endroit frais, sec et sombre jusqu'à 6 mois (4).

L'eau du robinet peut être conservée jusqu'à 6 mois. Bien que sa saveur puisse changer avec le temps, il est toujours considéré comme sûr à boire s'il est correctement conservé.

L'eau en bouteille peut expirer

Bien que l'eau elle-même n'expire pas, l'eau en bouteille a souvent une date d'expiration.

En 1987, le New Jersey est devenu le premier et le seul État américain à adopter une loi exigeant que tous les produits alimentaires - y compris l'eau en bouteille - aient une date d'expiration de 2 ans ou moins à compter de la date de fabrication.

Lorsque cette loi a été adoptée, l'impression d'une date d'expiration est devenue une norme de l'industrie pour les fabricants d'eau en bouteille à travers le pays.

Cependant, cette loi a été modifiée par la suite, et aucune législation actuelle aux États-Unis n'impose aux fabricants d'imprimer une date d'expiration sur l'eau en bouteille.

Pourtant, ce n'est généralement pas une bonne idée de boire de l'eau de bouteilles en plastique bien au-delà de sa date d'expiration.

En effet, le plastique peut commencer à s'infiltrer dans l'eau au fil du temps, la contaminant avec des produits chimiques, tels que l'antimoine et le bisphénol A (BPA) (5, 6, 7).

S'ils sont ingérés régulièrement, ces composés plastiques peuvent lentement s'accumuler dans votre corps, ce qui peut nuire à la santé intestinale, à l'immunité et à la fonction respiratoire (8, 9).

De plus, l'eau en bouteille qui est gazéifiée peut éventuellement devenir plate, perdre sa carbonatation et développer un mauvais goût.

Bien qu'elle ne soit pas obligatoire, l'eau en bouteille est généralement imprimée avec une date d'expiration. Au fil du temps, le plastique peut commencer à s'infiltrer dans l'eau en bouteille, ce qui peut nuire à votre santé.

Conseils de stockage appropriés

Le stockage adéquat de l'eau en bouteille peut aider à prévenir la croissance bactérienne et à réduire le risque d'effets secondaires, tels que nausées, maux d'estomac, vomissements et diarrhée (10).

En particulier, les températures chaudes peuvent favoriser la croissance bactérienne et augmenter la libération de produits chimiques plastiques nocifs dans l'eau (11, 12).

Garder l'eau en bouteille dans un endroit frais à l'abri de la lumière directe du soleil peut aider à promouvoir une bonne sécurité alimentaire et à réduire votre risque d'effets négatifs sur la santé.

Les bouteilles en plastique étant également légèrement perméables, il est préférable de stocker l'eau en bouteille à l'écart des produits de nettoyage ménagers et des produits chimiques.

Si vous remarquez que votre eau a développé un goût ou une odeur étrange, vous devez la faire bouillir avant de la boire ou de la jeter.

L'eau en bouteille doit être stockée dans un endroit frais à l'abri de la lumière directe du soleil et à l'écart des produits de nettoyage ménagers et des produits chimiques.

L'essentiel

L'eau du robinet peut être stockée en toute sécurité jusqu'à 6 mois.

Certains produits chimiques présents dans le plastique peuvent s'infiltrer dans l'eau en bouteille au fil du temps, ce qui pourrait potentiellement nuire à votre santé. Par conséquent, il est probablement préférable d'éviter l'eau en bouteille commercialisée qui est bien après sa date d'expiration.

La pratique de techniques de stockage appropriées peut aider à réduire le risque d'effets secondaires et à garantir la salubrité de votre eau potable.