Régime végétarien pendant la grossesse
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La femme enceinte végétarienne peut avoir une grossesse normale et saine, avec une alimentation équilibrée et variée, riche en nutriments et en calories qui satisfont les besoins de la mère et du bébé.
Comme pour toute grossesse, il est important que pendant cette phase, elle soit accompagnée d'un médecin et d'un nutritionniste, pour éviter un manque de vitamines et de minéraux, tels que le fer, la vitamine B12 et la vitamine D, que l'on trouve principalement dans la viande et le poisson, qui sont importants pour le développement du bébé, évitant ainsi des problèmes tels que l'anémie, l'insuffisance pondérale à la naissance et les anomalies du tube neural.
Que manger pour une grossesse saine
Dans le tableau suivant, vous trouverez les principales vitamines et minéraux essentiels au développement du fœtus et à une grossesse saine, quels sont vos besoins quotidiens et quels problèmes peuvent survenir en cas de carence:
| Les nutriments | Sources alimentaires | Dose journalière recommandée | Problèmes dus au manque |
| Vitamine B9 (acide folique) | Épinards, brocoli, chou, asperges, persil, choux de Bruxelles, haricots, tomates. | 600 mcg / jour | Spina bifida, retard de croissance, problèmes de développement neuronal, faible poids à la naissance, décollement placentaire. |
| Vitamine B12 (cobalamine) | Dans le cas des ovolactovégétariens, il est possible de manger des produits laitiers, des œufs et des aliments enrichis. Dans le cas d'un végétarien strict, une supplémentation peut être nécessaire. | 2,6 mcg / jour | Retard de croissance, faible poids à la naissance, anémie, troubles neurologiques. |
| Vitamine D | Dans le cas des ovolactovégétariens, il est possible de manger des produits laitiers enrichis et des œufs. Dans le cas d'un végétarien strict, une supplémentation peut être nécessaire. | 10 mcg / jour | Ostéomalacie en la madre pendant l'accouchement, faible poids à la naissance, hypocalcémie néonatale et hypoplasie de l'émail. |
| Calcium | Dans le cas des ovolactovégétariens, il est possible de manger des produits laitiers. Dans le cas d'un végétarien strict, vous pouvez manger des légumes noirs, du sésame, des graines de sésame, des noix ou des arachides. | 1000 mg / jour | Retard du développement fœtal et hypertension maternelle. |
| Le fer | Il peut être réalisé avec des légumes tels que les haricots, les pois, les pois chiches, les œufs (ovolactovégétariens), les céréales enrichies, le pain de grains entiers, les légumes à feuilles vertes. Il est important de consommer des aliments riches en vitamine C pour favoriser l'absorption du fer au niveau intestinal. | 30 mg / jour | Anémie, naissance prématurée et retard du développement fœtal. |
| Zinc | Trouvé principalement dans les haricots et les noix du Brésil. | 15 mg / jour | Faible poids à la naissance, hypertension maternelle, risque accru de décès chez le nouveau-né. |
| oméga 3 | Huile de lin, graines de lin, avocat, huile d'olive extra vierge, noix, chia et fruits secs en général. | 1400 mg / jour | Associé à une contraction utérine accrue et à un accouchement prématuré. |
Il est également important de réduire la consommation de sel et de produits industrialisés riches en sodium pour favoriser l'absorption du calcium dans l'intestin et éviter la rétention d'eau dans l'organisme.
Regardez la vidéo suivante pour plus de conseils de la nutritionniste:
Quand compléter
Les besoins quotidiens de ces vitamines et minéraux peuvent varier selon que la femme enceinte présente une carence nutritionnelle ou non. C'est pourquoi il est important de se rendre chez le médecin pour effectuer des tests de laboratoire pour vérifier s'il y a une carence nutritionnelle.
Cependant, dans la plupart des cas, le médecin peut recommander une supplémentation de ces vitamines pour prévenir les carences nutritionnelles à l'avenir.
Conseils pour une grossesse saine
Il est important de maintenir une alimentation équilibrée et variée qui vous permet d'obtenir tous les nutriments nécessaires à une grossesse saine, quelques conseils sont:
- Pratiquer une activité physique régulièrement et d'intensité faible ou modérée, comme la marche ou l'aquagym;
- Consommez 2 L ou plus d'eau par jour;
- Mangez 3 repas principaux et 2-3 autres collations;
- Limitez votre consommation de café à 2 à 3 tasses par jour, car c'est un stimulant qui traverse le placenta;
- Contrôlez le poids, étant idéal pour prendre du poids 0,5 kg par semaine;
- Évitez la consommation d'édulcorants;
- Évitez de consommer des fromages tels que le brie, le camembert, le roquefort et les pâtés végétariens, car ils peuvent contenir de la listeria;
- Évitez la consommation de certaines plantes naturelles comme la cannelle et la rue. Voir les thés que la femme enceinte ne doit pas prendre;
- Ne consommez ni alcool ni cigarettes.
Un régime végétarien peut être sain à tous les stades de la vie, y compris la grossesse, mais le contrôle prénatal avec l'obstétricien et le nutritionniste est important pour assurer la santé du bébé et de la mère.
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