Régime alimentaire pour la jaunisse: que dois-je ajouter ou supprimer?

Contenu

• Pourquoi votre alimentation est importante
• Ce que votre alimentation devrait inclure
• Astuces rapides
• Eau
• Café ou tisane
• Chardon-Marie
• Enzymes digestives
• Fruits et légumes
• Fibre
• Ce que vous devez réduire
• Astuces rapides
• Le fer
• Graisse
• Sucre
• Sel
• Trucs et astuces pour une alimentation saine
• L'essentiel

Pourquoi votre alimentation est importante

Votre foie traite tout ce que vous mangez et buvez. Il aide votre corps à absorber les nutriments des aliments et à les transformer en énergie. Votre foie déplace également les toxines et les vieilles cellules sanguines endommagées hors du corps. Lorsque ce processus est perturbé, il peut provoquer une accumulation de bilirubine. Cela peut entraîner une jaunisse.

Ce que vous mangez et buvez a un impact direct sur votre fonction hépatique. Une alimentation saine permet à votre foie de travailler plus efficacement et d'éliminer les excès de toxines de votre corps. Cela peut aider à éliminer vos symptômes et à réduire votre risque de futurs épisodes d'ictère.

Continuez votre lecture pour savoir comment modifier votre alimentation pour soulager vos symptômes.

Ce que votre alimentation devrait inclure

Astuces rapides

• Buvez au moins huit verres de liquides par jour. L'eau et la tisane sont d'excellentes options.
• Pensez à ajouter du chardon-Marie à votre routine. Vous pouvez préparer un thé frais ou manger les graines comme collation.
• Optez pour des fruits comme la papaye et la mangue, qui sont riches en enzymes digestives.
• Mangez au moins 2 1/2 tasses de légumes et 2 tasses de fruits par jour.
• Recherchez les aliments riches en fibres, comme la farine d'avoine, les baies et les amandes.

Une alimentation équilibrée composée des cinq groupes alimentaires peut aider à soutenir la santé du foie et à réduire l'ictère. La plaque MyPlate du département américain de l'Agriculture est un bon modèle à utiliser.

Cela dit, certains aliments et boissons ont un effet prouvé sur la santé du foie. Les ajouter à votre alimentation ou augmenter leur apport peut réduire considérablement vos symptômes et améliorer votre santé globale. Ceci comprend:

Eau

Boire au moins huit verres d'eau par jour aide votre foie à éliminer les toxines. Il soutient également un poids santé et fluidifie le sang, ce qui facilite la filtration de votre foie.

Café ou tisane

Il a été démontré que la consommation modérée de café améliore la santé du foie en réduisant:

• votre risque de cirrhose
• taux d'enzymes hépatiques nocives
• inflammation

Il peut également augmenter vos niveaux d'antioxydants, ce qui aide à éliminer les toxines du corps.

Des recherches de 2017 suggèrent que boire environ trois tasses par jour peut avoir un effet positif sur la raideur du foie. La même étude suggère également que la consommation quotidienne de tisane peut produire des effets similaires.

Chardon-Marie

Le chardon-Marie est non seulement riche en antioxydants, mais il contient également de la silymarine. La silymarine aide à réparer les cellules hépatiques endommagées.

Pour profiter de ces avantages, ajoutez des feuilles de chardon-Marie à votre salade, faites griller ses graines pour une collation de midi ou préparez une tisane fraîche.

Bien que le chardon-Marie soit généralement sûr à utiliser, vous devriez consulter votre médecin avant de l'utiliser si vous:

• êtes enceinte
• allaitez
• avoir un cancer hormonal spécifique
• prendre des médicaments sur ordonnance

Achetez des suppléments de chardon-Marie en ligne.

Enzymes digestives

Les enzymes digestives naturelles peuvent aider à réduire la bilirubine. Vous pouvez trouver des enzymes digestives dans:

• mon chéri
• écorces d'orange
• ananas
• Papaye
• mangue

Fruits et légumes

Bien que les fruits contenant des enzymes digestives soient les meilleurs, manger une variété est la clé. Les directives de l'USDA recommandent de manger au moins 2 1/2 tasses de légumes et 2 tasses de fruits chaque jour.

Les bons choix pour la santé du foie comprennent:

• pamplemousse
• Avocat
• choux de Bruxelles
• les raisins
• feuilles de moutarde

Fibre

Les fibres - en particulier les fibres solubles - aident à évacuer la bile du foie. Cela peut réduire la toxicité.

Ce nutriment très important se trouve dans une variété d'aliments, notamment:

• des fruits
• des légumes
• légumineuses
• des noisettes
• grains entiers

Les aliments riches en fibres comprennent:

• légumes crucifères, comme le chou frisé et le brocoli
• baies
• flocons d'avoine
• amandes
• riz brun
• quinoa

Essayez de manger une ou plusieurs portions d'aliments riches en fibres à chaque repas. Les hommes devraient s'efforcer de manger 38 grammes de fibres par jour, et les femmes devraient manger au moins 25 grammes.

Ce que vous devez réduire

Astuces rapides

• L'alcool peut causer des dommages supplémentaires à votre foie, il est donc préférable de l'éviter complètement.
• Optez pour des protéines maigres, comme le poisson, qui sont moins susceptibles de contribuer aux dommages au foie.
• Les graisses saturées, comme celles que l'on trouve dans la viande, sont également plus difficiles à traiter pour votre foie.
• Les graisses insaturées, comme l'huile d'olive, peuvent être utilisées avec modération.
• Le sucre raffiné peut provoquer une accumulation de graisse dans votre foie, alors optez pour des aliments contenant des sucres naturels. Utilisez l'agave comme édulcorant et regardez les fruits pour satisfaire votre dent sucrée.
• Réduisez votre consommation de sodium en évitant les aliments en conserve et transformés.

Il est important d’éviter ou de limiter les aliments ou les boissons qui peuvent causer des dommages supplémentaires à votre foie. Ceci comprend:

Le fer

Il est important d'être conscient de l'apport en fer. Trop de fer peut provoquer des cicatrices hépatiques (cirrhose).

Les protéines sont une bonne source de fer, alors apprenez à en connaître la quantité appropriée lorsque vous essayez de diminuer les problèmes hépatiques. Parlez à votre médecin de la quantité de protéines que vous devriez manger et optez toujours pour des protéines maigres, comme le poisson et le poulet, au lieu du bœuf ou du porc.

Graisse

Les aliments riches en matières grasses et frits doivent être consommés avec modération ou éliminés complètement, car ils peuvent provoquer une accumulation de graisse dans le foie.

Les graisses saturées, comme celles de la viande et des produits laitiers, peuvent être plus difficiles à traiter pour votre foie que les graisses insaturées. Bien que les graisses insaturées, comme l'huile d'olive, soient considérées comme saines, elles doivent tout de même être consommées avec modération. Les recherches actuelles suggèrent que les graisses insaturées peuvent encore contribuer à la stéatose hépatique.

Sucre

Le sucre raffiné, le sirop de maïs à haute teneur en fructose et d'autres formes de sucre transformé peuvent également provoquer une accumulation de graisse dans le foie. De nombreux aliments transformés riches en sucre sont également riches en matières grasses, ce qui double le risque de dommages.

Essayez de chercher un fruit ou un yogourt faible en gras et en sucre la prochaine fois que vous aurez la dent sucrée.Avec le sucre raffiné, limiter les édulcorants artificiels est une bonne idée, car ils peuvent entraîner un travail supplémentaire pour le foie.

Sel

Une alimentation riche en sel peut également contribuer aux dommages au foie et à la rétention d'eau. L'élimination des aliments transformés et en conserve peut être un moyen facile de réduire votre consommation de sodium.

Au lieu d'atteindre la salière, essayez d'utiliser des herbes comme la poudre d'ail, la poudre d'oignon ou l'origan pour ajouter de la saveur à votre plat.

Trucs et astuces pour une alimentation saine

Tenir un journal alimentaire est un excellent moyen de commencer et de s'en tenir à un plan alimentaire anti-jaunisse. Notez tout sur vos repas, y compris ce que vous mangez, combien vous mangez et quand. Vous devez également prendre note de ce que vous ressentez après avoir mangé, car certains aliments peuvent déclencher vos symptômes.

Voici quelques règles générales:

• Mangez de petits repas fréquents plutôt que trois gros.
• Sirotez de l'eau tout au long de la journée.
• N'utilisez pas de sucre dans le café ou le thé.
• Remplacez le lait entier et la crème par des variétés faibles en gras.
• Au lieu d'utiliser du sel de table, essayez différents arômes. Cela comprend les épices, les extraits et le jus de citron ou de lime.
• Remplacez les boissons alcoolisées par des cocktails sans alcool faibles en calories.

L'essentiel

La jaunisse est causée par une accumulation de bilirubine dans le sang. Sa cause première détermine, en partie, le temps qu'il faudra pour nettoyer votre système. Une alimentation saine et bien équilibrée qui favorise la santé du foie peut aider à soulager la jaunisse et à prévenir sa récurrence.

Si vous avez des questions, parlez-en à votre médecin ou votre diététiste. Ils peuvent faire des recommandations spécifiques sur ce que vous devez manger et ce que vous devez éviter.