Est-ce que Diet Soda est sans danger pour le diabète?

Contenu

• Soda et diabète
• Recherche
• Quels sont les risques?
• Aspartame et diabète
• Avantages et inconvénients
• Les avantages de boire du soda avec le diabète comprennent
• Les inconvénients de boire du soda avec le diabète comprennent
• Alternatives
• À emporter

Soda et diabète

La gestion de la glycémie est un objectif quotidien pour les personnes atteintes de diabète de type 1 et de type 2.

Bien que manger du sucre ne cause aucun des deux types de diabète, garder un œil sur la consommation de glucides et de sucre est un élément important de la gestion des deux types de diabète. Manger sainement et rester actif peut également réduire votre risque de développer un diabète de type 2.

Le surpoids ou l'obésité est lié au développement du diabète de type 2. En fait, l'obésité est l'une des principales causes de diabète de type 2.

Selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), plus d'un tiers des adultes américains souffrent d'obésité. L'obésité peut vous mettre à risque de diabète et d'autres problèmes de santé.

Manger des aliments hautement transformés qui sont riches en sucre, en graisses malsaines et en calories vides augmente votre risque de prendre un excès de poids.

Boire des boissons sucrées est également un facteur de risque de développer un diabète de type 2. Si vous vous efforcez de contrôler votre glycémie ou de gérer votre poids, vous pouvez opter pour un soda.

Faible en calories et en sucre, les sodas diététiques semblent être une bonne alternative aux boissons sucrées. Les sodas diététiques sont constitués à 99% d'eau, et lorsque vous consultez le tableau de la valeur nutritive, vous devriez voir moins de 5 à 10 calories et moins de 1 gramme de glucides par portion.

Même s'ils ne contiennent pas de sucre, les sodas diététiques sont généralement sucrés avec des édulcorants artificiels. Ils peuvent contenir des arômes naturels ou artificiels, des colorants, des acides, des conservateurs et de la caféine.

Recherche

À un moment donné, il y avait beaucoup de débats sur la sécurité des édulcorants artificiels. Beaucoup craignaient que ces édulcorants provoquent certains types de cancer. Des études effectuées dans les années 1970 ont suggéré que la saccharine édulcorante artificielle était liée au cancer de la vessie chez les rats mâles.

Depuis lors, cependant, la saccharine a été jugée sûre et a été utilisée en toute sécurité dans l'approvisionnement alimentaire pendant plus de cent ans. Il est 300 fois plus sucré que le saccharose ou le sucre de table, donc de minuscules quantités sont utilisées pour sucrer les aliments et les boissons.

La personne moyenne ingère moins d'une once de saccharine en un an.

Le National Cancer Institute et la Food and Drug Administration (FDA) parmi de nombreuses autres organisations réglementaires et professionnelles considèrent que l'édulcorant est sûr.

L'aspartame, un autre édulcorant commun mais controversé, a obtenu l'autorisation d'utilisation en 1981 comme substitut du sucre.

La FDA réglemente les édulcorants artificiels comme additifs alimentaires. Il examine et approuve les édulcorants artificiels avant de les vendre. Certains additifs alimentaires sont généralement reconnus comme sûrs (GRAS) et sont approuvés par la FDA.

L'aspartame, la saccharine et le sucralose sont couramment trouvés dans les sodas de régime, et ils sont tous examinés et approuvés par la FDA.

D'autres édulcorants couramment utilisés approuvés par la FDA comprennent l'advantame, l'acésulfame potassium et le néotame.

Quels sont les risques?

Bien que les boissons gazeuses diètes soient sûres, elles ne fournissent aucun nutriment. En plus du soda, l'ADA recommande l'eau potable, le thé glacé ou chaud non sucré et l'eau pétillante ou infusée, qui n'ont pas non plus de calories et peu de nutriments.

Bien qu'ils contiennent des glucides, le lait et les jus de fruits à 100% peuvent être des choix judicieux si l'on considère les nutriments qu'ils fournissent. Assurez-vous de limiter les jus de fruits en raison de leur teneur élevée en sucre naturel.

Une étude de 2000 publiée dans les Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine a étudié les risques de boire des colas chez les jeunes.

L'étude a révélé que la consommation de boissons gazeuses était associée à des fractures osseuses chez les adolescentes. La plupart des filles buvaient du soda sucré ordinaire, tandis que seulement 20% buvaient la version diététique.

Bien que la même chose n’ait pas été montrée pour les garçons, l’étude a soulevé des inquiétudes quant au remplacement du lait par du soda pendant une période critique pour le développement osseux.

La consommation de soda pour adultes ne devient problématique que lorsque la quantité consommée est très excessive. Cela peut entraîner une consommation plus élevée de caféine si les boissons sont caféinées.

Remplacer toute l'eau et les produits laitiers ou 100% de jus par du soda dans le régime peut entraîner le manque de nutriments essentiels.

L'apport journalier acceptable (DJA) est le niveau d'ingestion considéré comme sûr. Pour un adulte pesant 150 livres, la DJA est de 20 boissons non alcoolisées de 12 onces ou 97 sachets d'édulcorant sans calories comme l'aspartame.

Aspartame et diabète

L'aspartame est l'un des édulcorants artificiels les plus couramment utilisés. Les noms de marque incluent NutraSweet et Equal. L'aspartame est un édulcorant hypocalorique 180 fois plus sucré que le sucre et souvent utilisé comme substitut du sucre.

Il ne contient ni calories ni glucides, donc il n'aura aucun effet sur la glycémie.

L'aspartame est composé de deux acides aminés naturels, qui sont les éléments constitutifs des protéines pour l'homme.

Ces deux acides aminés - l'acide aspartique et la phénylalanine - se trouvent dans les viandes, les céréales et le lait. L'aspartame se décompose en ces deux acides aminés et une petite quantité de méthanol, et il ne s'accumule pas dans le corps.

La presse négative autour de l'aspartame est principalement basée sur des études animales.

Étant donné que les rats ne se métabolisent pas de la même manière que les humains et que la plupart de ces études utilisent des doses extrêmes d'édulcorants pour les tests, les résultats ne reflètent pas la sécurité de l'aspartame pour les humains en utilisant quotidiennement une quantité typique.

Un autre mythe urbain couramment entendu est que les édulcorants artificiels font que votre corps a soif de sucre.

En fait, de nombreuses études ont montré que les personnes qui remplacent les boissons riches en calories par des boissons sucrées à faible teneur en calories ont tendance à faire des choix alimentaires plus sains et à manger moins de bonbons, puis à perdre du poids.

Avantages et inconvénients

En ce qui concerne les boissons gazeuses et le diabète, il y a à la fois des avantages et des inconvénients.

Les avantages de boire du soda avec le diabète comprennent

• Il contient moins de glucides que le soda ordinaire.
• Il freine l'envie de sucre sans surcharge en sucre.
• Vous consommez beaucoup moins de calories.

Les inconvénients de boire du soda avec le diabète comprennent

• Vous consommez peu ou pas de calories mais vous ne gagnez aucun avantage nutritionnel.
• Il est plein d'additifs potentiellement nocifs.
• La consommation de soda à long terme est toujours associée à une prise de poids et à d'autres risques pour la santé.
• La recherche montre un risque accru de diabète et de syndrome métabolique à la fois avec du soda et un apport régulier en soda.

Alternatives

Bien que l'eau soit la meilleure recommandation pour l'hydratation, la plupart des gens préfèrent des boissons avec un peu de saveur. Si vous préférez ne pas prendre de soda, vous avez le choix entre plusieurs options.

Le lait est également un choix acceptable, bien qu'il soit préférable de limiter le lait sucré, comme le lait au chocolat) et de garder une trace des glucides, car le lait de vache, le riz et le soja contiennent tous des glucides.

D'autres substituts du lait non laitiers peuvent contenir moins de glucides, mais ils n'ont pas la valeur nutritive du lait de vache ou du lait de soja.

Le thé non sucré est une autre option. Que vous préfériez le chaud ou le froid, vous pouvez choisir parmi un grand nombre de saveurs et de types de thé différents. N'oubliez pas que l'ajout d'un édulcorant naturel comme le miel ajoute des glucides et peut augmenter la glycémie.

Enfin, en cas de doute, essayez l'eau infusée aux fruits. Vous pouvez ajouter des fruits (en particulier des baies), des concombres, du citron et des herbes (comme le basilic et la menthe) dans votre eau. L'eau pétillante est également une bonne option, tant qu'elle est sans glucides et sans calories.

À emporter

Que ce soit pour perdre du poids ou gérer le diabète, devenir proactif sur la réduction de l'apport en sucre est une étape positive. Le passage au soda diététique peut vous aider à atteindre votre objectif.

Boire une boisson sans calories peut être une meilleure option que la variété sucrée, et il existe de nombreux choix d'édulcorants acceptables.

Soyez conscient de vos habitudes alimentaires, de votre activité physique et de vos choix de boissons. Cela vous aidera à mieux gérer votre glycémie.