Cet appareil intelligent élimine les devinettes de la cuisine

Contenu

• Avis pour

Peu de choses sont plus frustrantes que de faire l'effort d'acheter, de préparer et de cuisiner des ingrédients pour finir avec une triste excuse pour un repas. Il n'y a rien de tel que de brûler une sauce ou de trop cuire de la viande pour vous demander pourquoi vous n'avez pas simplement pris à emporter. Quand on y pense, beaucoup d'instructions de cuisson sont quelque peu vagues - parfois, les recettes demandent de cuisiner quelque chose « à moyen à moyen-élevé » ou « pendant trois à cinq minutes », ou de remuer un plat « de temps en temps ». (« Incorporez le fromage », n'importe qui ?) Et donc si vous n'avez pas le don de cuisiner, il y a un risque que vos plats finissent par être décevants, voire carrément affreux.

Si vous vous sentez validé ou personnellement victime de ce qui précède, vous serez probablement intrigué par un nouvel outil conçu pour faciliter la cuisine. Considéré comme "le premier assistant de cuisson intelligent au monde", Cooksy est un appareil intelligent qui vous aide à perfectionner les plats sur la cuisinière pendant qu'ils cuisinent. (Connexe: 9 petits appareils essentiels pour les espaces de cuisine restreints)

Cooksy est équipé d'une caméra et d'un capteur d'imagerie thermique, qui lui permettent de détecter la température de votre poêle pendant que vous cuisinez. (Les caméras pivotent pour que vous puissiez ajuster votre vue sur différents brûleurs, mais vous ne pouvez utiliser le gadget que pour une casserole à la fois.) Pour commencer à utiliser Cooksy, vous montez l'appareil sur la hotte au-dessus de votre cuisinière, téléchargez l'application Cooksy, et synchronisez l'appareil avec votre téléphone ou votre tablette via Bluetooth. Une fois la configuration terminée, vous pourrez afficher la température exacte de votre poêle pendant que vous cuisinez sur votre téléphone/tablette. Vous pouvez également passer à une vue thermique, qui peut vous donner un visuel codé par couleur des zones de votre casserole les plus chaudes. Par exemple, le centre de la casserole peut sembler rouge foncé parce que c'est le plus chaud, avec les bords de la casserole plus orange. Si vous jetez un morceau de nourriture dans la casserole, cela peut sembler vert, indiquant qu'il fait plus froid que la casserole.

Cependant, la vraie magie se produit lorsque vous utilisez Cooksy tout en préparant une recette à partir de l'application qui l'accompagne. Tout au long du processus, vous obtiendrez des conseils étape par étape de l'application, vous indiquant exactement quand ajouter un ingrédient, baisser le feu, remuer, etc. pour atteindre la perfection, tout dépend de ce qui se passe dans votre casserole . (Connexe : Le four intelligent Brava remplacera littéralement tous vos appareils de cuisine)

La bibliothèque de recettes comprendra des recettes de chefs et d'autres utilisateurs de Cooksy, mais vous pouvez également choisir d'enregistrer votre propre recette pour la sauvegarder pour plus tard. Il stockera chaque détail jusqu'au moment exact où vous avez ajusté la chaleur et combien de temps vous avez cuit un plat, de sorte que vous pourrez reproduire avec précision le processus (et les résultats) lorsque vous refaites la recette. Cette fonctionnalité plaira sans aucun doute si vous avez un grand-parent qui cuisine une recette qui a été transmise de génération en génération « par sensation ». Au lieu de leur demander d'écrire des instructions peu claires, vous pouvez les enregistrer en train de préparer le plat afin de pouvoir suivre plus tard.

Cooksy est encore en phase de prototype, mais il a récemment atteint son objectif de financement sur Indiegogo et devrait commencer à être expédié en octobre. Une fois disponible, il sera disponible dans une version standard ainsi qu'une version "Cooksy Pro" avec un stockage supplémentaire et des caméras à plus haute résolution. Il viendra dans les options de couleur noir, argent ou cuivre et son prix va de 649 $ à 1 448 $ pour un pack de deux Cooksy et Coosky Pro (vous voudrez peut-être voir deux brûleurs à la fois ou en offrir un en cadeau). (Connexe : ce gadget de 20 $ fait des œufs durs parfaits en 15 minutes pour une préparation de repas facile)

Lorsqu'il s'agit de cuisiner, apprendre en faisant peut signifier manger (ou pire, jeter) des tentatives infructueuses en cours de route. Si vous essayez toujours de nouvelles choses dans la cuisine, les commentaires de Cooksy pourraient vous éviter de futures déceptions.

Avis pour