Les diabétiques peuvent-ils manger du miel? et d'autres situations où cela devrait être évité

Contenu

• 1. Enfants de moins d'un an
• 2. Diabète
• 3. Allergie au miel
• 4. Intolérance au fructose

Le miel ne doit pas être utilisé par les enfants de moins de 1 an, par les personnes atteintes de diabète ou d'allergie au miel, ou en cas d'intolérance au fructose, un type de sucre très présent dans le miel.

De plus, les personnes qui suivent un régime végétalien ne devraient pas non plus utiliser de miel, car il s'agit d'un produit animal, produit par les abeilles.

Le miel est un aliment naturel largement utilisé pour sucrer les jus, les vitamines et les desserts, et pour fabriquer des sirops et des remèdes maison contre le rhume, la grippe et les infections, en raison de ses propriétés antiseptiques et antioxydantes. Cependant, voyez ci-dessous lorsque l'utilisation du miel est contre-indiquée.

1. Enfants de moins d'un an

Les enfants de moins d'un an ne doivent pas consommer de miel car il peut contenir les spores de la bactérieClostridium botulinum, qui peut se développer dans l'intestin du bébé et provoquer le botulisme, une maladie grave pouvant entraîner la mort.

L'intestin du bébé n'étant pas encore complètement mature à 12 mois, cette bactérie se multiplie plus facilement et peut provoquer des symptômes sévères tels que difficulté à avaler, perte d'expressions faciales, irritabilité et constipation. En savoir plus sur le botulisme des bébés.

2. Diabète

Les personnes atteintes de diabète devraient éviter le miel car il contient des sucres simples, qui augmentent la glycémie. Bien que le miel ait un indice glycémique inférieur à celui du sucre, il peut néanmoins entraîner des modifications de la glycémie et nuire au contrôle de la maladie.

Avant d'utiliser du miel ou tout autre type de sucre dans l'alimentation, les diabétiques doivent avoir la maladie bien contrôlée et avoir des conseils du médecin ou du nutritionniste sur la sécurité de l'utilisation du miel, qui ne doit toujours être consommé qu'en petites quantités. Voyez à quoi devrait ressembler le régime du diabète.

3. Allergie au miel

L'allergie au miel survient principalement chez les personnes allergiques aux piqûres d'abeilles ou au pollen. Elle se caractérise par une forte réaction du système immunitaire contre le miel, provoquant des symptômes tels qu'une rougeur de la peau, des démangeaisons du corps et de la gorge, des lèvres gonflées et des yeux larmoyants.

Dans ces cas, le seul moyen d'éviter les allergies est de ne pas consommer de miel, en évitant également les produits ou préparations contenant du miel. Ainsi, il est important de toujours lire les ingrédients sur l'étiquette des aliments pour déterminer si du miel a été utilisé ou non dans la préparation de ce produit.

4. Intolérance au fructose

L'intolérance au fructose se produit lorsque l'intestin ne peut pas digérer le fructose, un type de sucre présent dans le miel et dans les aliments tels que les fruits, les légumes et les produits transformés contenant des additifs tels que le sirop de fructose.

Ainsi, en présence de cette intolérance, l'individu doit exclure du régime le miel et les autres produits contenant du fructose. Voir plus dans Que manger dans l'intolérance au fructose.