5 avantages de manger lentement

Contenu

• 1. Perte de poids
• 2. Améliore la digestion
• 3. Augmente la sensation de satiété
• 4. Diminue l'apport hydrique
• 5. Augmente le goût des aliments
• Comment manger plus lentement

Manger lentement fait perdre du poids car il y a du temps pour que la sensation de satiété atteigne votre cerveau, indiquant que votre estomac est plein et qu'il est temps d'arrêter de manger.

De plus, plus vous mâchez et avalez souvent de petites portions de nourriture, plus le stimulus est envoyé à l'intestin pour bouger, ce qui réduit la tendance à la constipation et améliore également la digestion.

Cependant, il y a d'autres avantages à manger lentement. Une liste des principaux est:

1. Perte de poids

La perte de poids se produit car, en mangeant lentement, le signal envoyé de l'estomac au cerveau, pour indiquer qu'il est déjà plein, a le temps d'arriver avant d'avoir mangé 2 assiettes de nourriture.

Lorsque vous mangez vite, cela ne se produit plus et, par conséquent, vous mangez plus de nourriture et de calories jusqu'à ce que la satiété arrive.

2. Améliore la digestion

Bien mâcher les aliments facilite le processus de digestion car, en plus de mieux broyer les aliments, il augmente également la production de salive, ce qui facilite l'action de l'acide gastrique. Lorsque cela se produit, la nourriture reste moins longtemps dans l'estomac et il est même possible de contrôler les symptômes de brûlures d'estomac, de gastrite ou de reflux.

3. Augmente la sensation de satiété

L'habitude de manger vite, en plus de favoriser la consommation de nourriture en plus grande quantité, diminue également le contact des aliments avec les papilles gustatives, responsables de la perception du goût et de l'émission du message de satisfaction et de satiété au cerveau .

Au contraire, manger lentement vous permet de goûter plus facilement les aliments, ce qui réduit également votre dépendance aux arômes artificiels et aux aliments transformés.

4. Diminue l'apport hydrique

Réduire la consommation de liquides dans le repas peut également aider à réduire les calories ingérées, notamment lorsqu'il s'agit de boissons riches en calories comme les boissons gazeuses, les jus industriels ou naturels.

Mais même lorsqu'il s'agit d'eau, boire plus d'une tasse (250 ml) peut diminuer l'efficacité de la digestion et entraîner le besoin de ressentir un estomac lourd après chaque repas. Cela peut amener le prochain repas à essayer de répéter ce «poids» dans l'estomac avec plus d'eau, de liquides caloriques ou même plus de nourriture, ce qui facilite la prise de poids.

5. Augmente le goût des aliments

Regarder la nourriture, la sentir et prendre suffisamment de temps pour manger permet de réduire le stress et de se détendre à l'heure des repas, vous permettant de profiter du goût des aliments et de faire de manger un moment de plaisir.

Comment manger plus lentement

Pour pouvoir manger plus lentement, il faut essayer de manger assis à table, en évitant le canapé ou le lit, en évitant d'utiliser la télévision pendant le repas, en utilisant toujours des couverts pour manger au lieu d'utiliser ses mains et de consommer de la salade comme entrée ou soupe chaude.

Maintenant, regardez cette vidéo et découvrez ce que vous pouvez manger sans grossir: