Combien de caféine contient le thé vert?

Contenu

• Qu'est-ce que la caféine et que fait-elle?
• Combien de caféine contient une tasse de thé vert?
• Le thé vert contient moins de caféine que les autres boissons contenant de la caféine
• La caféine dans le thé vert est-elle un sujet de préoccupation?
• The Bottom Line

Le thé vert est une boisson populaire avec de nombreux avantages pour la santé.

En fait, certaines études ont lié le thé vert à une amélioration de la fonction cérébrale et du vieillissement cérébral. Il peut également réduire le risque de maladie cardiaque, de diabète de type 2 et de cancer (1, 2, 3, 4).

Cependant, tout comme le thé ordinaire, le thé vert contient de la caféine. Cela peut être une préoccupation pour les personnes qui veulent être conscientes ou limiter leur consommation de caféine.

Cet article explore la quantité de caféine contenue dans le thé vert et comment ce type de thé se compare aux autres boissons contenant de la caféine.

Qu'est-ce que la caféine et que fait-elle?

La caféine est un produit chimique naturel présent dans les feuilles, les haricots et les fruits de plus de 60 plantes, y compris les feuilles des théiers (5).

C'est un stimulant du système nerveux central qui est consommé dans le monde entier pour stimuler la vigilance et lutter contre la fatigue.

Il agit en bloquant les effets d'un neurotransmetteur appelé adénosine, qui s'accumule au cours de la journée et vous fait vous sentir fatigué (6).

La consommation de caféine a également été associée à un certain nombre d'avantages pour la santé, tels qu'une amélioration de l'humeur et des fonctions cérébrales, une augmentation du métabolisme et une amélioration des performances physiques (5, 7, 8, 9).

Cependant, certaines personnes peuvent être plus sensibles aux effets de la caféine que d'autres (10, 11).

De plus, les personnes qui consomment trop de caféine peuvent ressentir de l'agitation, de l'insomnie ou un rythme cardiaque irrégulier (12).

Résumé: La caféine est un stimulant naturel qui peut vous aider à rester alerte et éveillé. La consommation de caféine peut également avoir certains avantages pour la santé, comme une amélioration des fonctions cérébrales.

Combien de caféine contient une tasse de thé vert?

La quantité moyenne de caféine dans une portion de 8 oz (230 ml) de thé vert est d'environ 35 mg (5).

Cependant, cela peut varier. La quantité réelle peut être comprise entre 30 et 50 mg par portion de 8 oz.

Étant donné que la caféine dans le thé vert se produit naturellement, la quantité dépend en grande partie de la variété de théier, de ses conditions de croissance et de la façon dont elle est traitée et brassée.

Par exemple, le thé fait avec des feuilles plus anciennes contient généralement moins de caféine que le thé fait avec des feuilles de thé plus jeunes (13).

La quantité de caféine dans votre boisson peut également être influencée par le type de thé vert que vous choisissez et la façon dont vous le préparez.

Par exemple, les thés en sachets ont tendance à être plus caféinés que les thés en feuilles.

Cela peut être dû au fait que les feuilles de thé dans les sachets de thé sont écrasées, donc plus de caféine est extraite et infusée dans la boisson (14, 15).

De plus, les thés verts en poudre comme le matcha ont une teneur en caféine plus élevée que le thé vert en sachet et en vrac.

Néanmoins, les portions ont tendance à être petites - 1 gramme ou une demi-cuillère à café par portion - pour les thés en poudre, de sorte que la teneur en caféine du thé en sachet et du thé matcha en poudre peut être similaire (16, 17).

Enfin, plus vous infusez votre thé longtemps et plus l'eau est chaude, plus la caféine s'infiltre dans votre boisson (18).

Résumé: Une tasse de 8 onces de thé vert contient entre 30 et 50 mg de caféine. Le thé vert en poudre comme le matcha contient plus de caféine que les feuilles mobiles ou les sachets de thé vert.

Le thé vert contient moins de caféine que les autres boissons contenant de la caféine

La caféine se trouve dans une large gamme de boissons comme le thé noir, le café, les boissons gazeuses et les boissons énergisantes.

Voici la teneur en caféine de 8 onces (230 ml) de certaines boissons populaires afin que vous puissiez comparer la teneur en caféine (5):

• Thé vert: 30–50 mg
• Café instantané: 27–173 mg
• Café nature, infusé: 102–200 mg
• Expresso: 240–720 mg
• Thé noir: 25 à 110 mg
• Compagnon de Yerba: 65–130 mg
• Boissons non alcoolisées: 23–37 mg
• Boissons énergisantes: 72 à 80 mg

Comme vous pouvez le voir, la teneur en caféine par 8 onces est généralement beaucoup plus élevée pour les autres boissons contenant de la caféine.

Comme le thé vert, il existe une gamme de caféine dans ces boissons. Pourtant, le thé noir contient, en moyenne, environ 55 mg de caféine par 8 onces, tandis que le café infusé en contient 100 mg.

Fait intéressant, le thé vert contient également l'acide aminé L-théanine, qui s'est révélé synergique avec la caféine. Ainsi, vous obtenez un type de buzz plus doux mais différent de celui du café, malgré la faible teneur en caféine du thé vert (19).

En particulier, il a été démontré que la combinaison de L-théanine et de caféine aide à améliorer la vigilance et la concentration, ce qui peut faire du thé vert une meilleure boisson que le café si vous effectuez des tâches qui nécessitent beaucoup de réflexion (20).

Résumé: Le thé vert contient généralement environ la moitié de la caféine sous forme de café infusé et moins que les autres boissons caféinées comme le thé noir, les boissons gazeuses et les boissons énergisantes.

La caféine dans le thé vert est-elle un sujet de préoccupation?

La caféine est un stimulant largement utilisé. Lorsqu'il est consommé dans les quantités recommandées, il est considéré comme très sûr.

Pour les adultes de plus de 19 ans, la limite de sécurité est estimée à environ 400 mg par jour, soit 2,7 mg / livre (6 mg / kg) de poids corporel (21).

Cependant, pour éviter les effets négatifs de la caféine, il est souvent recommandé d’espacer votre caféine, en limitant la quantité à environ 200 mg à la fois.

200 mg de caféine, c'est environ quatre tasses de 8 onces de thé vert, donc une portion de 8 onces de thé vert vous mettrait bien dans ces limites.

Dans l'ensemble, le thé vert est faible en caféine par rapport aux autres boissons contenant de la caféine. Tant que vous consommez de la caféine dans les limites recommandées, la caféine du thé vert ne devrait pas vous inquiéter.

Résumé: Le thé vert contient moins de caféine que les autres boissons. Tant que vous êtes dans les limites de caféine recommandées, la caféine dans le thé vert ne devrait pas être un problème.

The Bottom Line

Une tasse de thé vert de 8 onces (230 ml) contient entre 30 et 50 mg de caféine.

La quantité maximale recommandée de caféine par jour est de 400 mg, ce qui équivaut à environ 8 tasses de thé vert.

Cependant, il est préférable de ne pas boire 8 tasses à la fois, surtout si vous êtes sensible à la caféine.

Dans l'ensemble, le thé vert est une boisson nutritive qui contient des quantités sûres de caféine.

Mieux encore, le boire peut même avoir de grands avantages pour votre santé.