Brown Fat: ce que vous devez savoir

Contenu

• Qu'est-ce que la graisse brune?
• À quoi sert la graisse corporelle?
• Comment obtenir de la graisse brune
• Baissez la température
• Manger plus
• Exercice
• Graisse brune et recherche
• La graisse brune peut-elle aider à traiter ou à prévenir des maladies comme le diabète?
• Le plat à emporter

Qu'est-ce que la graisse brune?

Vous serez peut-être surpris d'apprendre que la graisse de votre corps est composée de différentes couleurs. Les scientifiques ont identifié les graisses blanches et brunes. La couleur brune est également parfois appelée MTD beige, brite ou inductible.

À quoi sert la graisse corporelle?

Chaque type de graisse sert un objectif différent.

Graisse blanche, ou tissu adipeux blanc (WAT), est la graisse standard que vous connaissez probablement toute votre vie. Il stocke votre énergie dans de grosses gouttelettes de graisse qui s'accumulent autour du corps. L'accumulation de graisse aide à vous garder au chaud en fournissant littéralement une isolation à vos organes.

Chez l'homme, trop de graisse blanche n'est pas une bonne chose. Cela conduit à l'obésité. Trop de graisse blanche autour de la partie médiane peut également créer un risque plus élevé de maladies cardiaques, de diabète et d'autres maladies.

Graisse brune, ou tissu adipeux brun (MTD), stocke l'énergie dans un espace plus petit que la graisse blanche. Il est rempli de mitochondries riches en fer, c'est ainsi qu'il obtient sa couleur. Lorsque la graisse brune brûle, elle crée de la chaleur sans frissonner. Ce processus est appelé thermogenèse. Au cours de ce processus, la graisse brune brûle également des calories. La graisse brune est hautement considérée comme un traitement possible de l'obésité et de certains syndromes métaboliques.

Les scientifiques pensaient que seuls les bébés avaient de la graisse brune, ce qui représente environ 5% de leur masse corporelle totale. Ils pensaient également que cette graisse avait disparu au moment où la plupart des gens atteignaient l'âge adulte.

Ce que les chercheurs savent maintenant, c'est que même les adultes ont de petites réserves de graisse brune. Il est généralement stocké dans de petits dépôts autour des épaules et du cou.

Comment obtenir de la graisse brune

D'une certaine manière, la graisse brune est une «bonne» graisse. Les humains avec des niveaux plus élevés de graisse brune peuvent avoir des poids corporels inférieurs, par exemple.

Tout le monde a de la graisse brune «constitutive», qui est celle avec laquelle vous êtes né. Il existe également une autre forme «recrutable». Cela signifie qu'il peut changer en graisse brune dans les bonnes circonstances. Ce type recrutable se trouve dans les muscles et la graisse blanche dans tout votre corps.

Il existe certains médicaments qui peuvent provoquer le brunissement de la graisse blanche. Les thiazolidinediones (TZD), un médicament utilisé pour aider à gérer la résistance à l'insuline, peuvent aider à l'accumulation de graisse brune.

Cependant, ce médicament est également associé à une prise de poids, une rétention hydrique et d'autres effets secondaires. Donc, il ne peut pas être utilisé comme solution rapide pour les personnes qui cherchent à gagner plus de graisse brune.

Baissez la température

L'exposition de votre corps à des températures fraîches et même froides peut aider à recruter plus de cellules graisseuses brunes. Certaines recherches ont suggéré que seulement deux heures d'exposition par jour à des températures autour de 66 & ring; F (19 & ring; C) pourraient suffire à transformer la graisse recrutable en brun.

Vous pouvez envisager de prendre une douche froide ou un bain de glace. Baisser le thermostat de quelques degrés dans votre maison ou sortir par temps froid sont d'autres façons de refroidir votre corps et de créer éventuellement plus de graisse brune.

Manger plus

Dans une étude, les chercheurs ont suralimenté les souris et ont découvert que celles qui avaient plus de graisse brune brûlaient plus de calories. Ils sont restés plus maigres et en meilleure santé de cette façon. Ils étaient également protégés de l'obésité et d'autres maladies métaboliques.

Mais cela ne signifie pas que vous devriez commencer à manger plus pour activer les cellules graisseuses brunes. La suralimentation est toujours considérée comme une cause majeure d'obésité. Des recherches supplémentaires sont nécessaires avant que cette méthode puisse être recommandée. Pour l'instant, continuez de suivre une alimentation équilibrée composée d'aliments entiers.

Exercice

D'autres recherches sur les souris suggèrent qu'une protéine appelée irisine peut aider à transformer la graisse blanche en marron. Les humains produisent également cette protéine. Les chercheurs ont découvert que les personnes sédentaires produisent beaucoup moins d'irisine que celles qui font souvent de l'exercice. Plus précisément, les niveaux augmentent lorsque les gens font un entraînement par intervalles aérobie plus intense.

L'exercice est fortement recommandé par les médecins pour lutter contre l'obésité et maintenir le système cardiovasculaire en bonne santé. Les lignes directrices actuelles en matière d'activité physique pour les adultes comprennent l'une des activités suivantes chaque semaine:

• 150 minutes d'activité modérée, comme marcher ou jouer au tennis
• 75 minutes d'activité vigoureuse, comme le jogging ou la natation

Il n'y a pas assez de recherches pour savoir avec certitude si l'exercice crée plus de graisse brune. Mais l'exercice a tellement d'avantages pour la santé que vous devriez le faire malgré tout.

Graisse brune et recherche

Les chercheurs tentent toujours de comprendre les gènes qui contrôlent le développement des graisses blanches et brunes. Dans une étude, les scientifiques ont conçu des souris pour naître avec très peu de graisse brune en limitant une protéine appelée récepteur BMP de type 1A. Lorsqu'elles sont exposées au froid, les souris créent de toute façon de la graisse brune à partir de leur graisse blanche et de leurs muscles, ce qui montre le pouvoir de recrutement.

Les chercheurs ont également découvert qu'une certaine protéine appelée début du facteur 2 des cellules B (Ebf2) peut jouer un rôle clé dans la construction de la graisse brune. Lorsque les souris modifiées ont été exposées à des niveaux élevés d'Ebf2, elles ont transformé la graisse blanche en graisse brune. Ces cellules consommaient plus d'oxygène, ce qui indique que la graisse brune produisait en effet de la chaleur et brûlait des calories.

La graisse brune peut-elle aider à traiter ou à prévenir des maladies comme le diabète?

Un examen de diverses études a montré que la graisse brune brûle des calories et peut aider à contrôler la glycémie et à améliorer les niveaux d'insuline, ce qui diminue le risque de diabète de type 2. Il peut également aider à éliminer les graisses du sang, ce qui diminue le risque d'hyperlipidémie. D’autres études montrent que le rôle de la graisse brune dans le traitement de l’obésité est prometteur.

Il est important de noter que jusqu'à récemment, la plupart des études sur la graisse brune ont été effectuées sur des animaux, en particulier des souris. Des recherches supplémentaires sont nécessaires sur les humains.

Le plat à emporter

Des recherches supplémentaires sont nécessaires avant que les médecins ne puissent distribuer une pilule ou une autre solution rapide pour convertir la graisse blanche en marron. Avant de commencer à prendre des bains de glace, à manger tout en vue ou à baisser votre thermostat, pensez à un régime de base et à de l'exercice.

Ces saines habitudes de vie ont le pouvoir de vous aider à perdre des kilos en trop, à garder votre cœur et vos poumons forts et à prévenir les maladies cardiaques, le diabète et d'autres maladies liées à l'obésité.