Cette recette de muffin aux myrtilles est essentiellement un gâteau dans une tasse

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Les muffins géants aux myrtilles que vous trouvez dans la plupart des cafés peuvent vous faire perdre une quantité obscène de calories. Le muffin aux myrtilles de Dunkin Donuts contient 460 calories (dont 130 proviennent de matières grasses) et contient 23% de votre total quotidien de matières grasses tout en n'offrant que 2 grammes de fibres. Et à 43 grammes, vous consommerez également une journée entière de sucre (ou plus selon les recommandations diététiques que vous suivez) - pas exactement ce que l'on pourrait appeler un petit-déjeuner sain et bien équilibré. (Vous êtes-vous déjà demandé ce que tout le sucre fait vraiment à votre corps ? Découvrez-le ici.)

Mais nous sommes sur le point de transformer ce choc et cette déception en une aubaine pour le petit-déjeuner avec cette recette géniale de muffins aux myrtilles à portion individuelle de la blogueuse Samantha de Five Heart Home. La meilleure partie? Vous pouvez le faire au micro-ondes. Les ingrédients ressemblent à ceux d'une recette de muffins traditionnels sans œuf et sont évidemment considérablement combinés pour s'adapter parfaitement à une tasse. Le goût est le même et le résultat est un muffin rapide à la cuillère débordant de myrtilles riches en antioxydants et de la moitié du sucre que vous trouverez dans ces muffins achetés en magasin.

À la recherche de recettes de muffins plus saines qui ne seront pas un désastre pour votre alimentation ou votre santé ? Essayez ces 10 recettes de muffins sans culpabilité pour l'automne ou repensez entièrement le muffin moelleux et optez plutôt pour des muffins aux œufs au four riches en protéines.

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