Aliments riches en leucine
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La leucine est un acide aminé présent dans les aliments comme le fromage, les œufs ou le poisson.
La leucine sert à augmenter la masse musculaire et peut être utilisée comme complément alimentaire, à la fois pour ceux qui pratiquent un exercice physique et veulent gagner de la masse musculaire, ainsi que pour les personnes âgées pour améliorer la mobilité physique, en diminuant la vitesse d'atrophie musculaire typique de l'âge.
Les suppléments de leucine sont facilement disponibles dans les magasins d'aliments naturels ou dans les pharmacies, mais malgré cela, il est possible d'ingérer de la leucine en adoptant une alimentation variée riche en sources alimentaires de leucine.
Aliments riches en leucine
Autres aliments riches en leucineListe des aliments riches en leucine
Les principaux aliments riches en leucine sont la viande, le poisson, les œufs, le lait et les produits laitiers car ce sont des aliments riches en protéines, mais d'autres aliments contiennent également cet acide aminé, tels que:
| Aliments riches en leucine | Énergie en 100 g |
| Arachide | 577 calories |
| Noix de cajou | 609 calories |
| noix du Brésil | 699 calories |
| Noisette | 633 calories |
| Concombre | 15 calories |
| Tomate | 20 calories |
| Aubergine | 19 calories |
| Choux | 25 calories |
| Gombo | 39 calories |
| Épinard | 22 calories |
| Haricot | 360 calories |
| Pois | 100 calories |
La leucine est un acide aminé essentiel pour l'organisme et, par conséquent, il est important de consommer des aliments riches en leucine pour avoir les quantités nécessaires de cet acide aminé.
La dose quotidienne recommandée de leucine par jour est de 2,9 g chez un individu sain de 70 kg, par exemple.
À quoi sert la leucine?
La leucine aide à maintenir la masse musculaire, à abaisser le taux de sucre dans le sang, à augmenter les défenses du corps et à guérir les fractures osseuses.
Avant et après toute intervention chirurgicale, les aliments à haute teneur en cet acide aminé doivent être consommés pour aider à la guérison et à la récupération.
Supplément de leucine
Le supplément de leucine peut être acheté dans les magasins d'aliments naturels, les pharmacies ou sur des sites Web et se présente sous forme de poudre ou de capsules.
Pour prendre de la leucine, la quantité recommandée est d'environ 1 à 5 g de poudre de leucine, 10 à 15 minutes avant les repas principaux, comme le déjeuner et le dîner ou avant l'exercice. Avant de prendre un supplément, il est important de consulter un professionnel de la santé, tel qu'un nutritionniste, pour connaître le dosage et comment le prendre correctement en tenant compte de l'état de santé de l'individu.
Bien qu'il existe un complément de leucine, les compléments alimentaires contiennent généralement de la leucine, de l'isoleucine et de la valine ensemble car ces acides aminés sont les BCAA qui constituent 35% du muscle et sont indispensables pour le maintien et la croissance des muscles, le complément étant plus efficace avec 3 acides aminés qu'un seul d'entre eux.
Liens utiles:
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