Auteur: Gregory Harris
Date De Création: 15 Avril 2021
Date De Mise À Jour: 1 Avril 2025
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Top 10 Foods Highest in Leucine
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La leucine est un acide aminé présent dans les aliments comme le fromage, les œufs ou le poisson.

La leucine sert à augmenter la masse musculaire et peut être utilisée comme complément alimentaire, à la fois pour ceux qui pratiquent un exercice physique et veulent gagner de la masse musculaire, ainsi que pour les personnes âgées pour améliorer la mobilité physique, en diminuant la vitesse d'atrophie musculaire typique de l'âge.

Les suppléments de leucine sont facilement disponibles dans les magasins d'aliments naturels ou dans les pharmacies, mais malgré cela, il est possible d'ingérer de la leucine en adoptant une alimentation variée riche en sources alimentaires de leucine.

Aliments riches en leucineAutres aliments riches en leucine

Liste des aliments riches en leucine

Les principaux aliments riches en leucine sont la viande, le poisson, les œufs, le lait et les produits laitiers car ce sont des aliments riches en protéines, mais d'autres aliments contiennent également cet acide aminé, tels que:


Aliments riches en leucineÉnergie en 100 g
Arachide577 calories
Noix de cajou609 calories
noix du Brésil699 calories
Noisette633 calories
Concombre15 calories
Tomate20 calories
Aubergine19 calories
Choux25 calories
Gombo39 calories
Épinard22 calories
Haricot360 calories
Pois100 calories

La leucine est un acide aminé essentiel pour l'organisme et, par conséquent, il est important de consommer des aliments riches en leucine pour avoir les quantités nécessaires de cet acide aminé.

La dose quotidienne recommandée de leucine par jour est de 2,9 g chez un individu sain de 70 kg, par exemple.

À quoi sert la leucine?

La leucine aide à maintenir la masse musculaire, à abaisser le taux de sucre dans le sang, à augmenter les défenses du corps et à guérir les fractures osseuses.


Avant et après toute intervention chirurgicale, les aliments à haute teneur en cet acide aminé doivent être consommés pour aider à la guérison et à la récupération.

Supplément de leucine

Le supplément de leucine peut être acheté dans les magasins d'aliments naturels, les pharmacies ou sur des sites Web et se présente sous forme de poudre ou de capsules.

Pour prendre de la leucine, la quantité recommandée est d'environ 1 à 5 g de poudre de leucine, 10 à 15 minutes avant les repas principaux, comme le déjeuner et le dîner ou avant l'exercice. Avant de prendre un supplément, il est important de consulter un professionnel de la santé, tel qu'un nutritionniste, pour connaître le dosage et comment le prendre correctement en tenant compte de l'état de santé de l'individu.

Bien qu'il existe un complément de leucine, les compléments alimentaires contiennent généralement de la leucine, de l'isoleucine et de la valine ensemble car ces acides aminés sont les BCAA qui constituent 35% du muscle et sont indispensables pour le maintien et la croissance des muscles, le complément étant plus efficace avec 3 acides aminés qu'un seul d'entre eux.


Liens utiles:

  • Aliments riches en isoleucine
  • Suppléments pour gagner de la masse musculaire

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