21 aliments riches en cholestérol

Contenu

• Aliments qui augmentent le mauvais cholestérol
• Aliments qui augmentent le bon cholestérol

Le cholestérol peut être trouvé dans les aliments d'origine animale, comme le jaune d'œuf, le foie ou le bœuf, par exemple. Le cholestérol est un type de graisse présente dans l'organisme qui est indispensable au bon fonctionnement des cellules, tant que les valeurs sont adéquates, c'est parce que lorsque le taux de cholestérol est modifié dans l'organisme, cela peut représenter un risque pour la santé .

Certains aliments comme l'avocat et le saumon aident à augmenter les niveaux de bon cholestérol, HDL, qui aide à protéger le cholestérol, d'autre part, le foie de bœuf, par exemple, favorise l'augmentation du mauvais cholestérol, LDL, ce qui peut avoir des conséquences sur la santé . Apprenez-en davantage sur les types de cholestérol.

Aliments qui augmentent le mauvais cholestérol

Les aliments qui augmentent le mauvais cholestérol doivent être évités, en particulier par les personnes souffrant de problèmes cardiovasculaires, car ils sont riches en graisses saturées. Certains exemples sont:

• Poissons frits, viandes panées, frites;
• Saucisse, salami, bacon, saindoux;
• Chocolat, boissons chocolatées, biscuits et tartes industrialisées;
• Lait entier, lait concentré, fromages jaunes, crème sure, recettes avec crème sure, crème glacée et pudding.

Les aliments du tableau et ceux de la liste doivent être évités en cas de cholestérol LDL supérieur à 130 mg / dL.

Aliments qui augmentent le bon cholestérol

Les aliments qui contribuent à augmenter le bon cholestérol sont riches en graisses monoinsaturées et polyinsaturées, agissant comme cardioprotecteurs et favorisant l'augmentation du cholestérol HDL. Certains exemples sont:

• Avocat;
• Huile d'olive, huile de maïs, huile de tournesol, huile de canola, huile d'arachide;
• Arachides, amandes, châtaignes, graines de lin, graines de tournesol, sésame;
• Saumon, thon, sardines;
• Oignon à l'ail;
• Soja;
• Beurre d'arachide.

La consommation de ces aliments dans le cadre d'une alimentation équilibrée riche en fibres, associée à la pratique d'une activité physique régulière, en plus de favoriser l'amélioration du taux de cholestérol, contribue également à la perte de poids.

Découvrez quelques conseils pour réduire le cholestérol dans la vidéo suivante: