8 principaux aliments qui provoquent une allergie alimentaire
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Les aliments tels que les œufs, le lait et les arachides sont parmi les principaux responsables des allergies alimentaires, un problème qui survient en raison d'une réaction excessive du système immunitaire contre les aliments consommés.
Les symptômes d'allergie alimentaire sont plus fréquents chez les bébés et les enfants, mais peuvent survenir à tout âge. Il est également possible de développer des allergies à des aliments que l'on a déjà l'habitude de consommer, même depuis de nombreuses années, étant important d'être conscient des symptômes. Connaissez les symptômes de l'allergie alimentaire.
Voici les 8 principaux aliments qui peuvent provoquer des allergies alimentaires:
1. Arachide
L'allergie aux arachides provoque des symptômes tels que des démangeaisons cutanées avec des taches rouges, des picotements dans la gorge, une bouche enflée, un nez qui coule ou qui coule et, dans certains cas, des nausées.
Pour traiter, les arachides et tous les produits qui utilisent des arachides dans leur composition doivent être retirés de l'alimentation, il est important de lire les étiquettes des aliments transformés pour identifier leur présence.
Pour les personnes qui ont une allergie alimentaire, même dans les cas bénins, une attention est recommandée avec les arachides et leurs dérivés, car c'est l'un des aliments qui provoquent le plus souvent une anaphylaxie, une condition qui nécessite une attention et un traitement immédiat, car lorsqu'il n'est pas traité peut rapidement mettre la vie en danger. Sachez identifier les symptômes de l'anaphylaxie.
2. Fruits de mer
Aussi connus sous le nom de fruits de mer, les fruits de mer comprennent les crustacés comme les crevettes, le crabe et le homard, et les mollusques, comme les moules, les huîtres et les pétoncles.
C'est l'une des allergies les plus dangereuses et peut provoquer des symptômes tels que vomissements, diarrhée, mauvaise digestion, démangeaisons corporelles, difficulté à avaler, pâleur ou peau bleuâtre, confusion mentale et pouls faible.Par conséquent, pour les personnes qui ont déjà eu un épisode d'allergie alimentaire, il est recommandé d'exclure complètement ces aliments de l'alimentation.
De plus, si vous ressentez des symptômes, aussi légers soient-ils après avoir mangé ces aliments, il est conseillé de rechercher le centre de santé le plus proche.
3. Lait de vache
La plupart des cas d'allergie au lait de vache apparaissent au cours de la première année de vie, et ces personnes ont également tendance à être allergiques au lait d'autres animaux tels que les chèvres et les moutons.
Les symptômes apparaissent peu de temps après la consommation et parmi les plus courants, la diarrhée, mais des démangeaisons, des maux d'estomac et des vomissements peuvent également apparaître. Ainsi, il est recommandé de suspendre les produits pouvant contenir du lait de vache et d'autres animaux, même s'ils sont sous forme de poudre. Apprenez à identifier l'allergie au lait de vache.
Si l'allergie est présente chez les jeunes enfants, le pédiatre vous indiquera la meilleure formule pour remplacer le lait des animaux.
4. Oléagineux
Les graines oléagineuses les plus courantes qui provoquent des allergies alimentaires sont les amandes, les noisettes, les noix du Brésil et les noix de cajou. Parmi les symptômes présentés figurent des nausées, des vomissements, des difficultés à avaler, des démangeaisons cutanées et faciales, une congestion nasale ou un écoulement nasal et une respiration courte.
Pour éviter la crise allergique, la consommation de ces fruits et produits qui en contiennent dans leur composition ou dérivés, comme le lait d'amande, les crèmes, les huiles, les pâtes et les beurres, doit être suspendue.
5. Œuf
L'allergie à l'œuf peut apparaître dans l'enfance ou à l'âge adulte et présente des symptômes tels que des démangeaisons cutanées accompagnées de bosses rouges, en plus de problèmes respiratoires et de douleurs à l'estomac.
Pour éviter ces symptômes et d'autres symptômes plus graves, vous devez retirer les œufs de la nourriture et faire attention si l'étiquette du produit contient des ingrédients tels que le blanc ou le jaune. Découvrez comment se fait le diagnostic et le traitement de l'allergie aux œufs.
6. Blé
L'allergie au blé peut apparaître à n'importe quel stade de la vie et les symptômes causés par cette allergie sont généralement des nausées, des vomissements, de la diarrhée, des maux de tête et, dans certains cas, des difficultés à respirer.
Pour réduire les symptômes, le blé doit être retiré de l'alimentation et de tous les aliments qui utilisent du blé dans sa composition. Alternativement, vous pouvez utiliser de l'amarante, du maïs, de l'avoine, du quinoa, du riz et du tapioca. Voyez comment le régime peut être en cas d'allergie au blé.
7. Poisson
Contrairement à d'autres aliments, l'allergie au poisson ne survient généralement qu'à l'âge adulte et ne signifie pas que la personne doit éviter tous les types de poissons, car l'allergie ne peut survenir que pour une ou quelques espèces différentes, comme les requins ou l'espadon par exemple. De plus, avoir des allergies au poisson ne signifie pas que la personne développera des allergies aux fruits de mer, comme les crevettes et le homard.
Les symptômes qui apparaissent généralement sont des nausées, des vomissements, de la diarrhée, des démangeaisons et des bosses rouges sur la peau, un nez bouché ou qui coule, des éternuements, des maux de tête et dans les cas les plus graves, de l'asthme. Pour éviter les crises d'allergies alimentaires, il est recommandé de supprimer ces aliments de l'alimentation.
8. Soja
Le soja est l'un des allergènes qui, bien qu'il ne soit pas souvent consommé dans les céréales, est présent dans la composition de divers aliments et peut provoquer des symptômes tels que rougeurs et démangeaisons dans le corps et la bouche, nausées, vomissements, diarrhée et nez bouché.
Par conséquent, il est recommandé aux personnes qui ont des allergies alimentaires, de vérifier l'emballage de tous les produits avant de les consommer, afin de retirer le soja de l'alimentation afin d'éviter les crises d'allergie.
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