3 étapes pour réduire la consommation de sucre

Contenu

• 1. Réduisez progressivement le sucre
• 2. N'ajoutez pas de sucre aux boissons
• 3. Lisez les étiquettes
• Pourquoi il est important de réduire le sucre

Deux moyens simples et efficaces de réduire la consommation de sucre sont de ne pas ajouter de sucre au café, au jus ou au lait, et de remplacer les aliments raffinés par leurs versions entières, comme le pain, par exemple.

De plus, pour limiter la consommation de sucre, il est également important de diminuer la consommation d'aliments transformés et de lire les étiquettes pour identifier la quantité de sucre dans chaque aliment.

1. Réduisez progressivement le sucre

La saveur sucrée crée une dépendance, et pour adapter les papilles gustatives habituées à la saveur sucrée, il est nécessaire de réduire progressivement le sucre dans les aliments jusqu'à ce que vous vous habituiez à la saveur naturelle des aliments, sans avoir besoin d'utiliser ni de sucres ni d'édulcorants.

Donc, si vous mettez habituellement 2 cuillères à soupe de sucre blanc dans du café ou du lait, ajoutez simplement 1 cuillère, de préférence du sucre brun ou du sucre demerara. Après deux semaines, remplacez le sucre par quelques gouttes de stévia, qui est un édulcorant naturel. Voir 10 autres édulcorants naturels qui peuvent être utilisés pour remplacer le sucre.

2. N'ajoutez pas de sucre aux boissons

La prochaine étape consiste à ne pas ajouter de sucre ou d'édulcorant au café, au thé, au lait ou au jus. Peu à peu, le palais s'habitue et le sucre devient moins nécessaire.

La quantité de sucre qui peut être ingérée par jour n'est que de 25 g, 1 cuillère à soupe de sucre contenant déjà 24 g et 1 verre de soda contenant 21 g. De plus, le sucre est également présent dans les aliments moins sucrés comme les pains et les céréales, ce qui permet d'atteindre facilement la limite maximale recommandée par jour. Voir d'autres aliments riches en sucre.

3. Lisez les étiquettes

Chaque fois que vous achetez un produit industrialisé, lisez attentivement son étiquette en observant la quantité de sucre qu'il contient. Cependant, l'industrie utilise plusieurs formes de sucre comme ingrédient de ses produits et peut être présente sur l'étiquette avec les noms suivants: sucre inverti, saccharose, glucose, glucose, fructose, mélasse, maltodextrine, dextrose, maltose et sirop de maïs.

Lors de la lecture de l'étiquette, il est également important de se rappeler que les premiers ingrédients de la liste sont ceux qui sont en plus grande quantité dans le produit. Donc, si le sucre vient en premier, c'est l'ingrédient le plus utilisé pour fabriquer ce produit. Découvrez plus de conseils sur la façon de lire l'étiquette des aliments dans cette vidéo:

Pourquoi il est important de réduire le sucre

Une consommation excessive de sucre est liée à un risque accru de maladies telles que le diabète de type 2, un taux élevé d'acide urique, un taux de cholestérol élevé, une pression artérielle élevée et le cancer. Voyez d'autres problèmes et découvrez pourquoi le sucre est si mauvais pour votre santé.

Prendre soin de la consommation de sucre est particulièrement important pour les enfants, car ils continuent de développer leurs habitudes alimentaires et une consommation excessive de sucre depuis l'enfance contribue à l'augmentation du risque de diabète et de maladies cardiovasculaires à un jeune âge. Consultez les conseils pour faire des achats sains au supermarché.