Infection à Campylobacter

L'infection à Campylobacter se produit dans l'intestin grêle à partir de bactéries appelées Campylobacter jejuni. C'est un type d'intoxication alimentaire.

L'entérite à Campylobacter est une cause fréquente d'infection intestinale. Ces bactéries sont également l’une des nombreuses causes de diarrhée du voyageur ou d’intoxication alimentaire.

Les gens sont le plus souvent infectés en mangeant ou en buvant des aliments ou de l'eau qui contiennent la bactérie. Les aliments les plus fréquemment contaminés sont la volaille crue, les produits frais et le lait non pasteurisé.

Une personne peut également être infectée par un contact étroit avec des personnes ou des animaux infectés.

Les symptômes commencent 2 à 4 jours après avoir été exposés à la bactérie. Ils durent souvent une semaine et peuvent inclure :

• Crampes douleurs abdominales
• Fièvre
• Nausée et vomissements
• Diarrhée aqueuse, parfois sanglante

Votre fournisseur de soins de santé effectuera un examen physique. Ces tests peuvent être effectués :

• Formule sanguine complète (FSC) avec différentiel
• Test d'échantillon de selles pour les globules blancs
• Culture de selles pour Campylobacter jejuni

L'infection disparaît presque toujours d'elle-même et n'a souvent pas besoin d'être traitée avec des antibiotiques. Les symptômes graves peuvent s'améliorer avec des antibiotiques.

L'objectif est de vous faire sentir mieux et d'éviter la déshydratation. La déshydratation est une perte d'eau et d'autres fluides dans le corps.

Ces choses peuvent vous aider à vous sentir mieux si vous avez la diarrhée :

• Buvez 8 à 10 verres de liquides clairs chaque jour. Pour les personnes non diabétiques, les liquides doivent contenir des sels et des sucres simples. Pour les personnes diabétiques, des liquides sans sucre doivent être utilisés.
• Buvez au moins 1 tasse (240 millilitres) de liquide chaque fois que vous avez des selles molles.
• Mangez de petits repas tout au long de la journée au lieu de 3 gros repas.
• Mangez des aliments salés, comme des bretzels, de la soupe et des boissons pour sportifs. (Si vous souffrez d'une maladie rénale, consultez votre médecin avant d'augmenter votre consommation de ces aliments).
• Mangez des aliments riches en potassium, comme des bananes, des pommes de terre sans peau et des jus de fruits dilués. (Si vous souffrez d'une maladie rénale, consultez votre médecin avant d'augmenter votre consommation de ces aliments).

La plupart des gens se rétablissent en 5 à 8 jours.

Lorsque le système immunitaire d'une personne ne fonctionne pas bien, l'infection à Campylobacter peut se propager au cœur ou au cerveau.

Les autres problèmes qui peuvent survenir sont :

• Une forme d'arthrite appelée arthrite réactive
• Un problème nerveux appelé syndrome de Guillain-Barré, qui conduit à une paralysie (rare)

Appelez votre fournisseur si :

• Vous avez une diarrhée qui dure plus d'une semaine ou qui revient.
• Il y a du sang dans vos selles.
• Vous avez la diarrhée et êtes incapable de boire des liquides en raison de nausées ou de vomissements.
• Vous avez une fièvre supérieure à 38,3 °C (101 °F) et de la diarrhée.
• Vous avez des signes de déshydratation (soif, vertiges, étourdissements)
• Vous avez récemment voyagé dans un pays étranger et avez développé une diarrhée.
• Votre diarrhée ne s'améliore pas en 5 jours, ou elle s'aggrave.
• Vous avez de fortes douleurs abdominales.

Appelez votre fournisseur si votre enfant a :

• Une fièvre supérieure à 100,4 °F (37,7 °C) et de la diarrhée
• Diarrhée qui ne s'améliore pas en 2 jours, ou qui s'aggrave
• Vomissements depuis plus de 12 heures (chez un nouveau-né de moins de 3 mois, vous devez appeler dès le début des vomissements ou de la diarrhée)
• Diminution du débit urinaire, yeux enfoncés, bouche collante ou sèche, ou pas de larmes en pleurant

Apprendre à prévenir les intoxications alimentaires peut réduire le risque de cette infection.

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• Diarrhée - que demander à votre médecin - enfant
• Diarrhée - que demander à votre fournisseur de soins de santé - adulte

• Organisme Campylobacter jejuni
• Système digestif
• Organes du système digestif

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