Régime liquide complet

Un régime complet liquide se compose uniquement de liquides et d'aliments qui sont normalement liquides et d'aliments qui se transforment en liquide lorsqu'ils sont à température ambiante, comme la crème glacée. Il comprend également :

• Soupes crémeuses égouttées
• Thé
• Jus
• Gelée
• Milkshakes
• Pudding
• Sucettes glacées

Vous ne pouvez pas manger d'aliments solides lorsque vous suivez un régime liquide complet.

Vous devrez peut-être suivre un régime liquide complet juste avant un examen ou une intervention médicale, ou avant certains types de chirurgie. Il est important de suivre exactement le régime alimentaire pour éviter des problèmes avec votre procédure ou votre chirurgie ou les résultats de vos tests.

Vous devrez peut-être également suivre un régime liquide complet pendant un certain temps après avoir subi une intervention chirurgicale à l'estomac ou à l'intestin. Vous devrez peut-être également suivre ce régime si vous avez du mal à avaler ou à mâcher. Si ce régime vous est prescrit pour la dysphagie (problèmes de déglutition), votre orthophoniste vous donnera des directives plus précises. Parfois, le régime liquide complet est une étape entre un régime liquide clair et votre régime alimentaire normal.

Vous ne pouvez manger ou boire que des choses liquides. Vous pouvez consommer ces aliments et boissons :

• L'eau
• Jus de fruits, y compris les nectars et les jus avec pulpe
• Beurre, margarine, huile, crème, crème pâtissière et pudding
• Glace nature, yogourt glacé et sorbet
• Glaces aux fruits et sucettes glacées
• Sucre, miel et sirops
• Bouillon de soupe (bouillon, consommé et soupes à la crème égouttées, mais pas de solides)
• Les sodas, comme le soda au gingembre et le Sprite
• Gélatine (Jell-O)
• Boost, Ensure, Resource et autres suppléments liquides
• Thé ou café avec de la crème ou du lait et du sucre ou du miel

Demandez à votre médecin ou à votre diététiste si vous pouvez inclure ces aliments dans votre alimentation liquide complète :

• Céréales cuites et raffinées, telles que la crème de riz, la farine d'avoine, le gruau ou la farine (crème de blé)
• Viandes égouttées, comme celles des aliments pour bébés
• Pommes de terre en purée en soupe

Ne mangez aucun type de fromage, de fruits (frais, surgelés ou en conserve), de viande et de céréales qui ne figurent pas sur votre liste « OK ».

Aussi, ne mangez pas de légumes crus ou cuits. Et, ne mangez pas de crème glacée ou d'autres desserts glacés qui contiennent ou recouvrent des solides, comme des noix, des pépites de chocolat et des morceaux de biscuits.

Essayez d'avoir un mélange de 5 à 7 des aliments que vous pouvez manger pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner.

Les aliments liquides n'incluent pas les aliments en purée, tels que la purée de pommes de terre ou l'avocat.

Manger uniquement un régime liquide complet peut vous donner suffisamment d'énergie, de protéines et de graisses. Mais il ne vous donne pas assez de fibres. De plus, il se peut que vous n'obteniez pas toutes les vitamines et tous les minéraux dont vous avez besoin. Ainsi, votre médecin peut vous recommander de prendre certaines vitamines et certains suppléments.

Ce régime est sans danger pour les personnes atteintes de diabète, mais uniquement lorsqu'elles sont suivies de près par leur médecin.

Pour la plupart des gens qui suivent un régime liquide complet, l'objectif est d'obtenir 1 350 à 1 500 calories et 45 grammes de protéines par jour.

Si vous devez suivre un régime liquide complet pendant une longue période, vous devrez être suivi par un diététicien. Demandez à votre médecin si vous pouvez manger ces aliments ensemble pour ajouter des calories :

• Lait écrémé en poudre ajouté à vos boissons
• Poudres de protéines ou blancs d'œufs liquides ou en poudre ajoutés aux boissons
• Poudre de petit-déjeuner instantanée ajoutée au lait, aux puddings, aux crèmes anglaises et aux milkshakes
• Viandes égouttées (comme celles des aliments pour bébés) ajoutées aux bouillons
• Beurre ou margarine ajouté aux céréales chaudes et aux soupes
• Sucre ou sirop ajouté aux boissons

Chirurgie - régime liquide complet ; Test médical - régime liquide complet

Pham AK, McClave SA. Gestion nutritionnelle. Dans : Feldman M, Friedman LS, Brandt LJ, éd. Maladie gastro-intestinale et hépatique de Sleisenger et Fordtran. 11e éd. Philadelphie, Pennsylvanie : Elsevier ; 2021 : chap. 6.

Gamme TL, Samra NS. Régime liquide complet. Dans : StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL) : StatPearls Publishing ; 2020 janv. Mis à jour le 30 avril 2020. Consulté le 29 septembre 2020. PMID : 32119276 www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK554389/.

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