Pourquoi devriez-vous acheter du beurre de cacahuète en poudre

Contenu

• Qu'est-ce que le beurre de cacahuète en poudre ?
• Le beurre de cacahuète en poudre est-il bon pour la santé ?
• Comment utiliser le beurre de cacahuète en poudre ?
• Avis pour

Yelena Yemchuk/Getty Images

Levez la main si vous avez du mal à vous arrêter à la portion recommandée de deux cuillères à soupe de beurre de cacahuète délicieux et crémeux (ou en morceaux). Toutes les personnes? Je le pensais. Deux monticules de beurre de cacahuètes peuvent facilement correspondre à 1/4 ou 1/3 de tasse (soit 4 à 6 cuillères à soupe, 400 à 600 calories et 32 ​​à 48 grammes de matières grasses).

Bien qu'il n'y ait rien de mal avec la vraie affaire (en fait, le beurre de cacahuète est l'un des aliments riches en graisses qu'un régime alimentaire sain devrait toujours inclure), le beurre de cacahuète en poudre est une autre option qui pourrait aider à contrôler vos calories si vous avez du mal avec la taille des portions , tout en offrant le même goût de noisette que vous attendez.

Qu'est-ce que le beurre de cacahuète en poudre ?

Non, ce n'est pas une étrange poudre nutritionnelle au goût d'arachide. Le beurre d'arachide en poudre est essentiellement constitué d'arachides grillées à sec broyées en poudre avec l'huile extraite - les mêmes ingrédients que votre tartinade OG, juste sans l'anneau d'huile qui se trouve toujours au-dessus du pot. Vous pouvez généralement le trouver juste à côté des autres beurres et confitures de noix (mais pour votre information, malheureusement, il n'y a pas encore d'alternative aux arachides sur le marché, donc pas de beurre d'amande en poudre).

Le beurre de cacahuète en poudre est-il bon pour la santé ?

Sur le plan nutritionnel, le beurre de cacahuète en poudre contient moins de calories que le beurre de cacahuète naturel, avec environ 50 calories et 5 grammes de protéines par portion de deux cuillères à soupe. À titre de comparaison, deux cuillères à soupe de beurre de cacahuète naturel contiennent 190 calories avec environ 8 grammes de protéines. Bien que les ingrédients diffèrent selon la marque, je trouve que les plus appétissants sont ceux qui contiennent un peu de sel et de sucre ajoutés. Oui, j'ai dit du sucre ajouté car, sans lui, il ne s'agirait essentiellement que de farine d'arachide. Et soyons honnêtes, personne ne se laissera berner en pensant que la farine d'arachide mélangée à de l'eau et tartinée sur du pain grillé a le goût du beurre d'arachide.

Comment utiliser le beurre de cacahuète en poudre ?

Ne t'inquiète pas, je t'ai ! En tant que fanatique vétéran de cette tendance alimentaire, j'ai découvert les meilleures façons d'utiliser le beurre de cacahuète en poudre dans à peu près tout, des plats sucrés aux plats salés. (Découvrez ces 10 recettes de beurre de cacahuètes saines et délicieuses pour vous inspirer.)

Tout d'abord, vous devez le reconstituer avec de l'eau. En règle générale, le rapport est de deux cuillères à soupe de beurre d'arachide en poudre pour une cuillère à soupe d'eau, ce qui donne une cuillère à soupe de beurre de noix. Pour une portion plus importante, doublez-la simplement à quatre cuillères à soupe de poudre et deux cuillères à soupe d'eau et vous aurez toujours moins de 100 calories pour deux cuillères à soupe de beurre de noix.

• Étalez-le sur du pain grillé ou des crêpes, ou ajoutez une cuillerée sur des bananes tranchées ou un parfait au yogourt.
• Remplacez le beurre de cacahuète dans votre sauce Pad Thai par du beurre de noix en poudre.
• Incorporez-le aux produits de boulangerie en remplaçant, disons, 1/4 de la farine demandée par une recette par du beurre de cacahuète en poudre. Vous augmenterez la protéine et lui donnerez une saveur de noisette.
• Saupoudrez-le sur du maïs soufflé, sur des patates douces au four ou même dans un mélange de collations pour les fêtes.

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