Pourquoi devriez-vous renoncer une fois pour toutes aux régimes restrictifs

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Si vous êtes comme beaucoup d'Américains, il y a de fortes chances que vous ayez suivi un régime restrictif au nom de la perte de poids à un moment donné : pas de sucreries, pas de nourriture après 8h00, rien de transformé, vous connaissez l'exercice. Bien sûr, c'est une chose de suivre un régime particulier en raison d'une intolérance (comme si vous avez la maladie cœliaque) ou d'un souci éthique (régimes végétarien et végétalien). Mais nous parlons du type de restrictions auxquelles les gens se soumettent au nom de la perte de poids. Le genre qui prend le dessus sur votre vie et vous laisse un sentiment de culpabilité à chaque fois que vous « gâchez ». Alerte spoiler : ces régimes ne fonctionnent pas.

"Un régime signifie que vous êtes sur quelque chose que vous pourriez faire", explique Deanna Minich, Ph.D., nutritionniste et auteur de Entier Détox : un programme personnalisé de 21 jours pour briser les barrières dans tous les domaines de votre La vie. "Et nous ne voulons pas préparer les gens à l'échec."

Les personnes à la diète perdent généralement 5 à 10 pour cent de leur poids de départ au cours des six premiers mois, selon des chercheurs de l'UCLA. Mais il y a un hic : les mêmes chercheurs ont découvert qu'au moins un à deux tiers des personnes suivant un régime reprennent plus de poids qu'elles n'en ont perdu en quatre ou cinq ans, et le nombre réel pourrait bien être nettement plus élevé.

Même de manière anecdotique, nous connaissons tous des personnes qui ont essayé régime après régime, sans succès à long terme. Et il y a de fortes chances que vous ayez fait la même chose. Pourtant, beaucoup d'entre nous reviennent maintes et maintes fois à des régimes qui n'ont pas fonctionné - chaque fois en pensant peut-être que si je faisais cette chose différemment ou Je sais que je peux tenir le coup cette fois, se blâmant souvent.

Eh bien, nous sommes ici pour vous dire que ce n'est pas de votre faute. Les régimes vous préparent en effet à l'échec. Voici pourquoi.

1. Suivre un régime déclenche une suralimentation.

Limiter sévèrement certains aliments augmente simplement votre conscience de ceux-ci. Réfléchissez : si vous savez que vous ne devriez pas manger de brownies, en voir un active vos capteurs. La science le confirme : selon une étude de l'Université de Tel-Aviv, les personnes qui ont mangé un dessert ont eu un meilleur succès au régime pendant huit mois par rapport à celles qui s'en sont privées.

Pour l'étude, près de 200 adultes cliniquement obèses ont été assignés au hasard à l'un des deux groupes de régime. Le premier groupe a mangé à faible teneur en glucides, y compris un petit déjeuner de 300 calories. Le second a mangé un petit-déjeuner de 600 calories qui comprenait un dessert. Les personnes des deux groupes avaient perdu en moyenne 33 livres à mi-chemin de l'étude. Mais dans la seconde moitié, le groupe dessert a continué à perdre du poids, tandis que l'autre a repris en moyenne 22 livres.

"Restreindre les groupes d'aliments ou diaboliser des choses comme le sucre peut conduire à des sentiments de privation qui se manifestent souvent par une suralimentation ou une frénésie plus tard", explique Laura Thomas, Ph.D., une nutritionniste agréée basée à Londres. "C'est vraiment autodestructeur."

2. Bonjour, retrait social.

Une liste de règles alimentaires est sévèrement limitative, ce qui est particulièrement délicat dans les situations sociales. Lorsque vous n'êtes pas en mesure de suivre le courant et de prendre les meilleures décisions possibles sur le moment, vous pouvez vous exclure des situations qui peuvent vous mettre mal à l'aise, ou du moins vous vous amuserez moins lorsque vous participerez.

"Chaque fois que quelqu'un établit des règles en noir et blanc pour sa nourriture et son alimentation, cela crée de l'anxiété quant à la façon dont il va rester dans ces limites", explique Carrie Gottlieb, Ph.D., psychologue basée à New York. "Vous vous demandez 'comment puis-je éviter cette fête ou ce repas au restaurant' dans l'espoir que vous n'aurez pas besoin de manger certaines choses." Cela peut vous inciter à éviter complètement les situations sociales et conduire à l'anxiété, qui est un sous-produit négatif d'un régime restrictif. Ouais, pas durable.

3. Vous pourriez supprimer des choses dont votre corps a besoin.

Votre corps a besoin de beaucoup de nutriments pour fonctionner à 100 %. Surtout lorsque vous faites de l'exercice, par exemple, la recherche montre que la capacité de votre corps à remplir ses réserves musculaires diminue de 50 pour cent si vous attendez de manger seulement deux heures après votre entraînement par rapport à manger tout de suite. Si vous suivez un régime d'élimination qui vous encourage à sacrifier des pratiques bonnes pour vous pour « suivre les règles », vous devez prendre du recul et analyser exactement ce que vous faites et pourquoi.

De plus, de nombreux aliments courants « hors limites » sont en fait bons pour vous avec modération : le lait est une centrale nutritionnelle, les glucides alimentent vos entraînements et votre corps a besoin de graisse. Si vous êtes vraiment concentré sur la suppression de quelque chose de spécifique dans votre alimentation, il est important de savoir pourquoi, quel en sera l'impact et comment vous pouvez obtenir les nutriments d'autres manières. Par exemple, si vous êtes vraiment dans l'idée de devenir sans gluten, demandez-vous si vous avez une réelle sensibilité ou si vous le faites uniquement parce que c'est bourdonnant. Passer au sans gluten signifie que vous risquez de manquer des nutriments essentiels comme les fibres, le fer et les vitamines B. Considérez attentivement.

4. Cela déclenche une culpabilité inutile.

Nous nous promenons tous ces jours-ci avec une sorte de culpabilité ambiante. C'est peut-être parce que vous avez oublié d'appeler votre mère la nuit dernière, ou que vous vouliez faire du bien à votre partenaire en attrapant du papier toilette en rentrant du travail et que vous avez oublié. Vous avez assez de pression. La dernière chose dont vous avez besoin est de gérer cela en ce qui concerne ce que vous mangez. (Voir : S'il vous plaît, arrêtez de vous sentir coupable de ce que vous mangez)

En vous mettant autant de pression, vous contrecarrez en partie la raison pour laquelle vous mangez bien en premier lieu : pour être en meilleure santé. Des chercheurs de l'Université de Canterbury ont découvert que les personnes qui associent la culpabilité à ce qu'elles mangent (dans ce scénario, un gâteau au chocolat) sont moins susceptibles de maintenir leur poids pendant un an et demi ou de contrôler leur alimentation. Et mis à part, les sentiments de culpabilité et de honte peuvent, bien sûr, nuire à votre santé mentale. Pourquoi se battre pour un brownie ?

"Rappelez-vous qu'aucun aliment n'est intrinsèquement bon ou mauvais", dit Gottlieb. "Concentrez-vous sur une alimentation équilibrée et autorisez tous les aliments avec modération pour une approche plus saine."

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