Unicorn Lattes pourrait être l'élixir de santé magique dont vous avez besoin en 2017

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Vous êtes obsédé par la tendance alimentaire des licornes, mais vous n'êtes pas prêt à briser vos habitudes alimentaires saines ? Ou peut-être que vous aimez les lattes au lait doré et au curcuma et que vous cherchez à essayer de nouvelles versions ? Quoi qu'il en soit, vous serez éperdument amoureux de la nouvelle tendance en matière d'aliments santé : les lattes de licorne.

Né à Williamsburg au "Plant Alchemy Bar" du café The End Brooklyn (qui, d'après ce que nous pouvons dire, est le point de vue de New York sur le Moon Juice de LA), cette nouvelle boisson est en partie une alternative au café, en partie une médecine alternative et remplie à ras bord de bien-être les tendances.

Il n'y a pas de café dans ce "latte". Selon l'Instagram du café, il est fabriqué à partir de lait de coco (tout comme un latte au curcuma) avec du gingembre et du miel (également des ingrédients courants dans un latte au curcuma), ainsi que du citron et des algues bleu-vert, ce qui lui donne cette teinte bleu clair magique. Vous échangez essentiellement du curcuma contre des algues, transformant le lait doré en lait bleu. Les algues bleu-vert sont très populaires en ce moment, en particulier sous la forme de Blue Majik (qui est assez similaire sur le plan nutritionnel à la spiruline d'algue vétéran mais beaucoup plus Instagrammable).

Gothamist a rapporté que la recette de licorne de The End comprend également des baies de cayenne et de maqui et que l'algue particulière dans cette formule est E3Live, qui est Blue Majik.

Parce que le lait d'or est présenté comme une panacée en matière de santé holistique, nous pouvons en déduire qu'il existe des propriétés similaires dans un latte de licorne. Regardons les ingrédients :

• Le lait de coco peut réduire l'inflammation et aider à la digestion
• Les algues bleu-vert sont riches en B12, enzymes, minéraux et C-phycocyanine, une protéine riche en acides aminés
• Le gingembre détoxifie, calme l'estomac, peut apaiser les muscles endoloris et aide à la digestion

Actuellement, ces "laits" sains et mystiques ne sont disponibles qu'à Brooklyn, au prix de 9 $ la pop (beaucoup de pâte à gagner), mais nous avons également vu des boissons de licorne d'apparence similaire (mais faites avec du vrai café) chez CutiePie Cupcakes à Toronto, Arvo Cafe à Honolulu et Cafe au Cinéma au Royaume-Uni.

Cet article a été initialement publié sur Popsugar Fitness.

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