Régime de diabète de type 1

Contenu

• Qu'est-ce qu'un régime contre le diabète de type 1?
• Pourquoi suivre un régime de diabète de type 1
• Se préparer à un régime contre le diabète de type 1
• Importance de l'insuline
• Importance de l'exercice
• Niveau de sucre dans le sang recommandé
• Commencer un régime de diabète de type 1
• Les glucides
• Des fruits
• Des légumes
• Grains entiers
• Protéines et graisses
• Quand manger
• Le plat à emporter
• 5 choses à faire aujourd'hui pour mieux vivre avec le diabète de type 1

Qu'est-ce qu'un régime contre le diabète de type 1?

Le maintien d'une alimentation saine est important pour la gestion du diabète de type 1. Un régime de diabète de type 1 est conçu pour fournir une nutrition maximale, tout en surveillant l'apport en glucides, en protéines et en matières grasses.

Cependant, il n’existe pas de régime universel unique pour le diabète. Cela implique d'être conscient de la façon dont vous mangez et de la façon dont votre corps réagira à certains aliments.

Pourquoi suivre un régime de diabète de type 1

Les personnes atteintes de diabète de type 1 doivent surveiller leur glycémie. Sans régime alimentaire adéquat, exercice et insulinothérapie, une personne atteinte de diabète de type 1 pourrait connaître des complications de santé.

Les complications associées au diabète de type 1 comprennent:

• problèmes de vue
• hypertension artérielle, ce qui augmente le risque de crise cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et de mauvaise circulation
• lésions rénales
• dégâts nerveux
• plaies et infections cutanées, qui peuvent causer de la douleur et entraîner la mort des tissus

Le respect des directives diététiques appropriées peut aider à atténuer les difficultés du diabète de type 1 et à éviter les complications de santé. Cela peut également améliorer votre qualité de vie globale.

Se préparer à un régime contre le diabète de type 1

Il n’existe pas de régime standard pour le diabète. Un nutritionniste ou un diététiste peut vous aider à élaborer des plans de repas et à créer un régime qui vous convient à long terme.

Il est facile d’atteindre les fast-foods et autres aliments transformés lorsque vous manquez de temps et d’argent. Cependant, ces aliments offrent un minimum de nutriments et sont riches en matières grasses, en sucre et en sel. Planifier les repas à l'avance et faire l'épicerie régulièrement peut aider à réduire les «repas d'urgence».

Une cuisine bien garnie d'aliments sains peut également réduire le sucre, les glucides, le sodium et les graisses inutiles qui peuvent augmenter la glycémie.

La cohérence est un aspect important de tout régime diabétique. Pour maintenir la glycémie:

• ne sautez pas de repas
• essayez de manger à la même heure chaque jour
• faites attention aux étiquettes des aliments

Importance de l'insuline

Il est également important de travailler avec votre professionnel de la santé pour calculer la dose d'insuline correcte pour votre apport en glucides.

Il existe deux types de couverture d'insuline:

• bol, qui est prescrit comme un rapport insuline / glucides et représente le nombre de grammes de glucides couverts par 1 unité d'insuline
• basal, qui est une dose d'insuline de fond qui remplace l'insuline pendant la nuit, lorsque vous jeûnez ou entre les repas

Trouver votre bon équilibre glucides / insuline sera crucial pour dissuader une glycémie élevée ou basse. De plus, il sera important de surveiller le niveau d'activité et son impact sur votre glycémie et vos médicaments.

Importance de l'exercice

Selon l'American Diabetes Association (ADA), une activité physique régulière est importante pour la santé et le bien-être en général, quel que soit le type de diabète dont vous souffrez.

Pour savoir comment les différents types d'activités vous affectent, il est important de vérifier la glycémie avant, pendant et après l'exercice.

Niveau de sucre dans le sang recommandé

Selon la clinique Mayo, la fourchette recommandée pour la glycémie diurne se situe entre 80 et 130 milligrammes par décilitre (mg / dL) de sang. Deux heures après avoir mangé, votre glycémie ne doit pas dépasser 180 mg / dL.

Commencer un régime de diabète de type 1

Il est important d’inclure des aliments nutritifs riches en vitamines et en minéraux. Pour des recommandations générales sur la santé, le choix de graisses saines, de protéines et de glucides riches en nutriments est optimal.

Si vous éprouvez des difficultés à gérer le diabète de type 1, consultez votre médecin ou votre diététiste pour gérer vos médicaments et le moment de manger. Vous devriez également discuter des portions de glucides par repas qui seraient appropriées en fonction de vos besoins.

Vous devrez également prendre en compte l'exercice et déterminer le besoin en glucides pour votre niveau d'activité.

Voici quelques recommandations de base:

Les glucides

Il existe trois types de glucides: les amidons, les sucres et les fibres.

Ils peuvent se présenter sous forme de haricots, de féculents, de fruits, de pâtes ou de pain. Les glucides se transforment en sucre dans votre tube digestif et sont ensuite absorbés dans votre circulation sanguine. Cela augmente votre taux de glucose.

Il est important de gérer votre apport en glucides si vous souffrez de diabète de type 1. Certains glucides agiront plus rapidement sur la glycémie que d'autres. Si vous avez un faible taux de sucre dans le sang, il est préférable de choisir un glucide à action rapide qui sera facilement digéré et absorbé dans la circulation sanguine.

En règle générale, commencer avec environ 15 grammes de glucides devrait être suffisant. Revérifiez ensuite votre glycémie et prenez 15 grammes supplémentaires si votre lecture est encore faible.

Voici des exemples de glucides à action rapide contenant 15 grammes de glucides:

• 1/4 tasse de jus de fruits
• 1 petit fruit frais (4 onces)
• 4 à 6 crackers
• 2 cuillères à soupe de raisins secs
• 1 cuillère à soupe de miel

Des fruits

Les fruits sont des sources naturelles de sucre et doivent être considérés comme des glucides si vous utilisez un régime alimentaire.

Vous pouvez choisir frais ou surgelé. Il est important de comprendre combien de glucides se trouvent dans certaines portions de fruits. Cela vous aidera à gérer votre glycémie et votre taux d'insuline.

Voici des exemples de portions de fruits qui contiennent 15 grammes de glucides:

• 1/2 tasse de fruits en conserve
• 1/4 tasse de fruits secs
• 1 petit fruit frais
• 3 onces de raisins
• 1 tasse de melon ou de baies
• 1/2 tasse de jus de fruits

N'oubliez pas que vous n'avez pas à vous limiter à seulement 15 grammes par repas ou collation. Mais il est important de savoir combien de glucides se trouvent dans certaines portions en fonction de vos besoins en insuline et de votre plan global de gestion de la glycémie.

Des légumes

L'amidon est une forme de sucre qui se produit naturellement dans de nombreux légumes courants, tels que les pommes de terre, le maïs et les pois. Les féculents contiennent plus de glucides que les autres légumes et doivent être consommés avec modération et pris en compte lors du calcul de votre apport en glucides.

Les légumes non féculents ont un impact moindre sur votre glycémie et sont riches en vitamines, minéraux, fibres et composés phytochimiques. Vous pouvez manger jusqu'à trois tasses de ces types de légumes par repas sans avoir un impact majeur sur votre glycémie.

Comptez plus de trois tasses comme environ 15 grammes de glucides, et tout ce qui est en dessous serait considéré comme «gratuit». Ceux-ci inclus:

• légumes à feuilles vertes
• asperges
• betteraves
• carottes
• céleri
• concombre
• oignons
• poivrons
• choux
• tomates

Choisissez toujours des légumes frais ou surgelés sans sel ni sauce ajoutés.

Les portions de féculents contenant 15 grammes de glucides comprennent:

• 3 onces d'une pomme de terre au four
• 1/2 tasse de maïs
• 1/2 tasse de patates douces ou de pommes de terre bouillies
• 1/2 tasse de petits pois
• 1/2 tasse de courge d'hiver

Grains entiers

Les grains entiers sont un amidon nutritif et fibreux. Il est recommandé qu'au moins 50% des céréales consommées soient entières. Le riz brun, les céréales au son et les pains à grains entiers sont d'excellentes sources.

Lisez les étiquettes et faites attention à l'apport total en une seule séance pour vous assurer que votre glycémie est régulée avec vos médicaments.

Protéines et graisses

Les protéines sont extrêmement importantes pour maintenir les muscles et réparer les plaies, tandis que les graisses saines sont nécessaires pour un fonctionnement optimal du cerveau et du cœur.

Les protéines se trouvent dans les haricots et les œufs ainsi que dans la viande. Des exemples de graisses saines comprennent l'avocat, les noix et les graines.

Bien que les protéines et les graisses n'augmentent pas directement votre glycémie, les experts recommandent de limiter votre consommation de viandes transformées ou grasses, qui contiennent des niveaux plus élevés de graisses saturées et de sodium.

Bien que ces substances n'aient aucun effet direct sur la glycémie, en manger trop peut avoir des effets nocifs sur la santé, en particulier les maladies cardiaques.

Quand manger

Savoir quand manger est tout aussi important que savoir quoi manger.

Manger de plus petits repas et grignoter progressivement tout au long de la journée peut rendre votre glycémie plus facile à surveiller et empêcher les niveaux de culminer.

Votre médecin et un diététiste ou un éducateur agréé en diabète peuvent vous aider à calculer vos besoins exacts en insuline pour soutenir votre apport en glucides et éviter les hauts et les bas de la glycémie.

Les fruits, les légumes, les noix et autres aliments voyagent facilement et sont super à avoir sous la main quand vous en avez besoin. Un petit-déjeuner sain peut faire remonter votre glycémie après une nuit de repos.

L'exercice et l'activité physique abaissent la glycémie. Si vous allez faire de l'exercice intense, vous voudrez mesurer votre glycémie avant et après l'exercice. Cela vous permettra de savoir combien vous devrez manger pour maintenir un niveau sain.

L'ADA a une liste complète des aliments et boissons courants et de la façon dont ils affecteront votre alimentation diabétique.

Le plat à emporter

Vivre avec le diabète signifie que vous devez être plus attentif à votre alimentation et à ses effets sur votre corps. Votre médecin, votre diététiste et votre nutritionniste peuvent vous aider à établir un plan de repas qui vous convient.

5 choses à faire aujourd'hui pour mieux vivre avec le diabète de type 1