La vérité sur les probiotiques

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Avec 70 pour cent des défenses naturelles de votre corps trouvées dans l'intestin, on parle naturellement beaucoup aujourd'hui des avantages des probiotiques. Il y a aussi beaucoup de battage médiatique. Il est important de comprendre le rôle que jouent les probiotiques utiles dans votre alimentation saine. Pour aider à séparer la science de l'argumentaire de vente, nous nous sommes tournés vers le Dr Michael Shahani, directeur des opérations de Nebraska Cultures, qui a révélé 10 choses que vous devez savoir sur les probiotiques.

1. Toutes les bactéries ne sont pas créées égales. Toutes les bactéries ne sont pas mauvaises. En fait, nous avons besoin de bonnes bactéries pour survivre. Celles-ci sont appelées bactéries « probiotiques ». Le mot « probiotique » signifie « pour la vie ».

2. "C'est VIVANT !" [insérer la voix appropriée du Dr Frankenstein] Les probiotiques fonctionnent parce que ce sont des bactéries vivantes qui doivent prospérer dans l'intestin humain.

3. Les probiotiques ont besoin de TLC. N'abusez pas de vos probiotiques - yaourt, kéfir, cornichons, choucroute, etc. Gardez-les au frais et au sec pour qu'ils soient vivants lorsqu'ils pénètrent dans votre corps. Pour de meilleurs résultats et pour une conservation à long terme, la plupart des probiotiques doivent être conservés au réfrigérateur.

4. Vous pouvez combattre la maladie avec de la nourriture. Les probiotiques déplacent et aident même à tuer les bactéries nocives comme la salmonelle et E. coli.

5. Nous sommes dépassés, mais ne vous inquiétez pas, ça va. Vous avez plus de bactéries dans vos intestins qu'il n'y a de cellules dans le reste de votre corps ! Une personne moyenne a environ 100 000 milliards de bactéries dans son intestin, ce qui représente dix fois plus que le nombre de cellules dans le corps.

6. Méfiez-vous des imposteurs probiotiques. Les probiotiques vendus au détail varient considérablement. Certains produits peuvent ne pas contenir suffisamment de bactéries vivantes pour être efficaces, et d'autres peuvent ne pas être bien entretenus, ce qui rend le nombre de bactéries vivantes sur l'étiquette incorrect. Recherchez le sceau « cultures vivantes et actives » ou LAC, sur le produit. La National Yogurt Association a établi un sceau facile à identifier sur l'étiquette d'un produit afin que vous puissiez être sûr d'obtenir un produit de qualité qui répond aux normes les plus élevées en matière de suppléments probiotiques.

7. Votre corps regorge de bactéries. L'humain moyen a 2 à 4 livres de bactéries dans son corps ! Dans chaque être humain se trouve une colonie vivante et florissante de bactéries bénéfiques et nocives. La plupart de ces bactéries résident dans le tube digestif (bien que certaines se trouvent ailleurs, comme la bouche, la gorge et la peau) et remplissent des fonctions nécessaires pour les humains, comme aider à décomposer les aliments.

8. Vous êtes né avec des probiotiques. Les humains en bonne santé naissent avec de bonnes bactéries déjà dans leurs intestins. Mais en raison d'une mauvaise alimentation, d'antibiotiques et d'autres facteurs, nous pourrions avoir besoin d'un supplément de probiotiques pour maintenir les bactéries saines dans notre intestin à mesure que nous vieillissons.

9. Les bactéries ont plus d'avantages, merci. Non seulement les bonnes bactéries sont essentielles à une digestion saine, mais de plus en plus de recherches montrent que les bonnes bactéries peuvent aider à lutter contre les maladies liées au « mode de vie » telles que la carie dentaire, le diabète, les maladies cardiaques et l'obésité.

10. La recherche est la seule preuve réelle d'un produit de haute qualité. Il est important de rechercher des produits soutenus par une recherche scientifique de qualité. Une étiquette fantaisiste ou quelques études de cas ou témoignages ne suffisent pas. Et rappelez-vous : différentes souches sont bénéfiques pour différents types de conditions.Recherchez la souche particulière dont les études cliniques ont montré qu'elle était bénéfique pour votre état. Par exemple, l'Université du Maryland suggère d'utiliser des probiotiques contenant la souche Lactobacillus acidophilus pour traiter les infections à levures, en recommandant 1 à 10 milliards de cultures par jour.

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