5 recettes de petit-déjeuner sans sucre

Contenu

• Notre habitude du sucre
• 1. Avoine de nuit
• 2. Smoothie à la banane et à l'avocat
• 3. Gruau au beurre d'arachide
• 4. Rôti de brocoli et d'œufs
• 5. Tortilla du petit déjeuner

Notre habitude du sucre

La plupart des Américains consomment trop de sucre. Pour une santé optimale, l'American Heart Association recommande de ne pas manger plus de 9 cuillères à café de sucre par jour pour les hommes et pas plus de 6 cuillères à café pour les femmes. Mais la plupart d'entre nous obtiennent plus du double de cela. La moyenne nationale est de 20 cuillères à café de sucre par jour.

C'est en partie parce que le sucre se retrouve même dans les aliments les plus sains, souvent répertoriés sur les étiquettes nutritionnelles comme le maltose, le dextrose, le fructose et d'autres termes moins évidents, tels que le malt d'orge, le sirop de riz et le jus de canne évaporé. Les aliments pour le petit déjeuner, qui sont généralement riches en glucides, sont un coupable commun.

Un bol de Honey Nut Cheerios vous donnera plus de 9 grammes de sucre par portion suggérée, et même les céréales les plus élémentaires, comme les Corn Flakes de Kellogg, serviront environ une cuillère à café, ou 4 grammes, de sucre par bol. Cependant, prendre le petit déjeuner est essentiel pour maintenir un poids santé et stabiliser la glycémie, alors prenez toujours le temps de prendre le repas le plus important de la journée.

Vous pourriez reconnaître la célèbre nutritionniste et diététiste Keri Glassman de Nutritious Life pour ses apparitions dans des émissions comme «The View», «The Talk» et «The Today Show». Keri adopte une approche de la «personne entière» en matière de bien-être. Cela commence par ce que vous mettez dans votre corps lorsque vous vous réveillez chaque matin.

Elle propose des recettes de petit-déjeuner rapides, nutritives, délicieuses et sans sucre ajouté. Découvrez-les ci-dessous!

1. Avoine de nuit

Ingrédients:

• 1/2 tasse d'avoine
• 1/2 tasse de lait d'amande
• 1 c. amande concassée
• 1 c. graines de chanvre
• 1/4 c. cannelle

Instructions:

1. Placer l'avoine dans un petit bol ou un bocal.
2. Versez le lait d'amande sur l'avoine.
3. Ajouter des ingrédients supplémentaires et laisser au réfrigérateur toute la nuit avant de déguster.

2. Smoothie à la banane et à l'avocat

Ingrédients:

• 1 tasse de lait d'amande
• 1 petite banane surgelée
• 1 cuillère à soupe de beurre d'arachide naturel
• 1/3 avocat
• 1 tasse d'épinards
• 1 mesure de poudre de protéine de vanille

Instructions:

1. Versez le lait d'amande dans le mélangeur.
2. Ajouter des ingrédients supplémentaires et mélanger jusqu'à consistance lisse.

3. Gruau au beurre d'arachide

Ingrédients:

• 1/2 tasse de flocons d'avoine à l'ancienne
• 3/4 tasse de riz ou de lait d'amande
• 2 c. beurre d'arachide naturel
• 1/4 c. Poudre de cacao sans sucre

Instructions:

1. Mélanger l'avoine et le lait dans un petit bol. Cuire au micro-ondes à puissance élevée de 2 à 3 minutes, en remuant à mi-cuisson, puis à nouveau après que l'avoine est bien cuite.
2. Incorporer le beurre d'arachide au mélange d'avoine jusqu'à homogénéité, puis incorporer la poudre de cacao.

4. Rôti de brocoli et d'œufs

Ingrédients:

• 1/4 tasse de rabe de brocoli, tiges enlevées
• 1 c. huile d'olive extra vierge, pressée à froid
• 1/4 tasse d'oignon rouge, tranché
• 1 oeuf
• 1 tranche de pain Ezekiel

Instructions:

1. Hacher le lapin de brocoli en bouchées.
2. Dans une poêle moyenne, chauffer l'huile d'olive.
3. Ajouter l'oignon et le lapin de brocoli et cuire jusqu'à ce qu'ils soient fanés et aromatiques.
4. Retirer le lapin et l'oignon du brocoli et casser un œuf dans la poêle jusqu'à ce qu'il soit cuit jusqu'à cuisson désirée.
5. Pendant la cuisson des œufs, faire griller le pain jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
6. Garnir le pain grillé avec le mélange d'œufs et de légumes, servir chaud.

5. Tortilla du petit déjeuner

Ingrédients:

• 1 tortilla de blé entier
• 1 œuf, brouillé
• 1/3 avocat, en cubes
• 2 cuillères à soupe. salsa

Instructions:

• Garnir la tortilla d'œuf, d'avocat et de salsa. Roulez et profitez-en!