Les meilleurs aliments de course spartiate à manger avant, après et pendant l'événement, selon les diététistes

Contenu

• Aliments de course spartiate 101
• Repas avant la course
• Pendant l'événement
• Repas d'après course
• Avis pour

Les épreuves d'endurance défient même les plus coriaces. Ces courses d'obstacles ne sont pas seulement difficiles physiquement, mais aussi mentalement. C'est pourquoi il est essentiel de connaître les meilleurs aliments à inclure dans votre alimentation pour obtenir des performances optimales. En tant que diététiste professionnelle, mon travail consiste à vous montrer le rôle puissant que joue la nutrition dans l'alimentation de votre bête intérieure, comme avec ces aliments de course spartiate.

Mon mari et moi sommes tous deux des concurrents spartiates, je peux donc témoigner du tribut que ces épreuves d'obstacles ont sur votre corps, ce qui rend d'autant plus essentiel de faire le plein avec les aliments de course spartiates les plus nutritifs. J'ai donc engagé mon mari comme cobaye pour mon expérience de « manger pour l'endurance ». Rassurez-vous, j'ai vérifié auprès de trois diététiciens sportifs pour m'assurer que j'étais sur la bonne voie lors de la préparation des meilleurs aliments de course spartiate. Vous trouverez ci-dessous leurs réponses et un aperçu du régime alimentaire d'un concurrent spartiate.

Aliments de course spartiate 101

"Le ravitaillement pour une course d'obstacles est très similaire à d'autres épreuves d'endurance. La force du haut du corps est plus importante pendant les courses d'obstacles, vous devrez donc consommer suffisamment de glucides avant et à mi-course pour alimenter ces grands groupes musculaires", explique Torey. Armul, MS, RD, porte-parole de l'Académie de nutrition et de diététique.

Natalie Rizzo, MS, RD, diététicienne sportive et propriétaire de Nutrition a la Natalie, fait écho à la déclaration d'Armul : "Les deux sont très similaires. Les courses spartiates ont des obstacles, donc l'entraînement peut inclure plus d'entraînement de force du haut du corps que les courses traditionnelles. Par conséquent, Je suggérerais un peu de protéines supplémentaires pour les journées d'entraînement en force, comme un morceau de poulet ou de lait au chocolat supplémentaire après une séance d'entraînement." (Découvrez pourquoi le lait au chocolat a été appelé « la meilleure boisson post-entraînement. »)

Cependant, il n'existe pas de solution unique pour les meilleurs aliments de course spartiate. C'est parce que les besoins nutritionnels des athlètes varient en fonction de leur pourcentage de graisse corporelle et de leurs objectifs d'entraînement, selon Alissa Rumsey, M.S., R.D., également porte-parole de l'Académie de nutrition et de diététique.

"En raison des différences de taux de testostérone et d'œstrogènes, les femmes ont généralement 6 à 11% de graisse corporelle plus élevée que les hommes et auront généralement besoin de moins de calories globales par rapport à un athlète masculin", explique-t-elle. "Les femmes ont également des besoins en fer plus élevés, car elles perdent ce minéral chaque mois pendant la menstruation."

Armul suggère que les athlètes féminines se concentrent sur la consommation d'aliments riches en fer tout au long de leur entraînement, tels que les haricots, les viandes maigres, le poisson, les céréales enrichies et les légumes-feuilles, dans le cadre d'une alimentation équilibrée. (Connexe : 9 aliments riches en fer qui ne sont pas du steak)

Pour une course de plus de 20 milles avec plus de 50 obstacles, Armul et Rizzo conviennent que lorsqu'il s'agit d'aliments de course spartiate, des glucides simples et faciles à digérer avec un mélange de protéines sont une excellente source de carburant. Pendant l'événement, ils suggèrent de faire le plein toutes les heures avec une boisson électrolytique et glucidique et/ou des gels, des bonbons gélifiés ou d'autres sucres simples. Après la course, il est essentiel d'obtenir le bon équilibre de protéines et de glucides dans votre corps. (Vous voulez augmenter votre vitesse ? Découvrez ces aliments qui peuvent vous rendre plus rapide.)

En plus des aliments de race spartiate que vous consommez, lorsque vous les mangez, surtout après la course, est également important. Vous devriez viser à obtenir des protéines dans les 30 à 60 minutes suivant la course, qu'il s'agisse d'une "barre protéinée pratique, d'un smoothie avec de la poudre de protéines ou d'un repas complet avec 20 grammes ou plus de protéines", explique Armul.

Ci-dessous, les meilleurs aliments de course spartiate qui ont alimenté les performances de pointe de mon mari.

Repas avant la course

1 tranche de pain complet + 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète + 1 banane + 1 tasse de lait

Environ 60 à 90 minutes avant le coup de klaxon, il est temps de partager un toast. Non, pas le type de pain grillé pétillant (désolé). Que vous choisissiez de manger du pain blanc ou du pain complet, c'est votre choix. Lorsqu'il s'agit de faire le plein d'aliments pour le sport et les courses spartiates en particulier, certaines personnes préfèrent le pain avec moins de fibres. Cependant, si le pain de grains entiers fonctionne avec votre intestin et ne provoque pas de troubles gastro-intestinaux, continuez à manger du pain de grains entiers avant de vous diriger vers la ligne de départ. (Connexe : est-il possible d'avoir trop de fibres dans votre alimentation ?)

Pendant l'événement

Bouchées Gatorade + Snack Bar

Nous avons tout essayé ! Gels, bonbons, sachets; en bout de ligne, tous causaient des malaises digestifs. Nous avons trouvé que la meilleure source de nutrition qui aide vraiment à lui donner une poussée de glucose rapide sont les barres-collations Pressed by KIND (Achetez-les, 15 $ pour 12, amazon.com), remplies d'un mélange de fruits et légumes à 100 %. Chaque barre contient 17 g de sucre naturel et se digère facilement en déplacement. En coupant ces aliments de race spartiate en morceaux, il consomme en moyenne environ une barre par heure en plus du Gatorade (Achetez-le, 18 $ pour 12, amazon.com) qu'il consomme toutes les 20 minutes pour reconstituer ses électrolytes.

Repas d'après course

Shake protéiné + Pistaches décortiquées grillées et salées

C'est généralement le moment le plus difficile pour les athlètes de manger quelque chose de nutritif. Mon mari est généralement tellement obsédé par le refroidissement de son corps et la vérification de ses statistiques que c'est une bataille pour manger quelque chose de sain au bon moment pour ses besoins de récupération. Parmi tous les aliments de course spartiate, un simple shake protéiné portable vient généralement à la rescousse, surtout lorsque nous sommes loin de chez nous et que nous n'avons pas les outils pour nous préparer. La protéine de lactosérum, la protéine utilisée dans de nombreux shakes, est également extrêmement biodisponible dans le corps, aidant à réparer les muscles et à fournir rapidement les nutriments nécessaires pendant la récupération. (Attendez, en quoi la protéine de lactosérum est-elle différente de la protéine de pois ?)

Fournissant plus de 30 g de protéines de qualité, un shake protéiné se marie à merveille avec une poignée de pistaches grillées et salées. Une portion d'une once de pistaches grillées et salées fournit 310 mg de potassium et 160 mg de sodium, des électrolytes essentiels qui aident à maintenir l'équilibre hydrique. Bonus : Les pistaches contiennent naturellement des antioxydants qui leur donnent leur couleur verte et violette.

Divulgation : Je travaille avec Wonderful Pistachios et KIND Snacks pour aider les consommateurs à faire des choix sains.

Avis pour