Les symptômes du manque de vitamine A
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Les premiers symptômes du manque de vitamine A sont la difficulté à s'adapter à la vision nocturne, la peau sèche, les cheveux secs, les ongles cassants et le système immunitaire affaibli, avec l'apparition fréquente de grippe et d'infections.
La vitamine A se trouve dans des aliments tels que la citrouille, les carottes, les papayes, les jaunes d'œufs et le foie, et le corps d'un adulte est capable de stocker jusqu'à 1 an de cette vitamine dans le foie, tandis que chez les enfants, ce stock ne dure que quelques semaines. .
Face à une carence, les symptômes d'une carence en vitamine A comprennent:
- Cécité nocturne;
- Rhumes et grippes constants;
- Acné;
- Peau, cheveux et bouche secs;
- Mal de crâne;
- Les ongles sont cassants et se décollent facilement;
- Manque d'appétit;
- Anémie;
- Diminution de la fertilité
La carence en vitamine A est plus fréquente chez les personnes souffrant de malnutrition, les personnes âgées et dans les cas de maladies chroniques, telles que les maladies inflammatoires de l'intestin.
Lorsque le risque d'invalidité est plus grand
La vitamine A étant une vitamine liposoluble, les maladies qui affectent l'absorption des graisses dans l'intestin finissent également par réduire l'absorption de la vitamine A. Ainsi, des problèmes tels que la fibrose kystique, l'insuffisance pancréatique, les maladies inflammatoires de l'intestin, la cholestase ou les cas de bariatrique la chirurgie contournant l'intestin grêle, augmente le risque de provoquer une carence en vitamine A.
De plus, une consommation excessive d'alcool réduit la conversion du rétinol en acide rétinoïque, qui est la forme active de la vitamine A et qui remplit ses fonctions dans l'organisme. Ainsi, l'alcoolisme peut également être à l'origine de l'apparition de symptômes de manque de cette vitamine.
Quantité recommandée par jour
La quantité de vitamine A recommandée par jour varie en fonction de l'âge, comme indiqué ci-dessous:
- Enfants de moins de 6 mois: 400 mcg
- Enfants de 7 à 12 mois: 500 mcg
- Enfants de 1 à 3 ans: 300 mcg
- Enfants de 4 à 8 ans:400 mcg
- Enfants de 3 à 13 ans: 600 mcg
- Hommes de plus de 13 ans:1 000 mcg
- Femmes de plus de 10 ans: 800 mcg
En général, une alimentation saine et variée suffit pour répondre aux recommandations quotidiennes en vitamine A, il est important de ne prendre des compléments de cette vitamine que selon les conseils du médecin ou du nutritionniste.
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