Devriez-vous ajouter du collagène à votre alimentation ?

Contenu

• Alors, qu'est-ce que le collagène ?
• Quels sont les bienfaits du collagène comestible ?
• Que faire maintenant pour protéger votre collagène
• Avis pour

À présent, vous connaissez probablement la différence entre vos poudres de protéines et vos thés matcha. Et vous pouvez probablement distinguer l'huile de noix de coco de l'huile d'avocat. Maintenant, dans l'esprit de transformer fondamentalement tout ce qui est bon et sain en poudre, il existe un autre produit sur le marché : le collagène en poudre. C'est ce que vous avez l'habitude de voir répertorié comme ingrédient sur les produits de soin de la peau.Mais maintenant, les célébrités et les gourmands de la santé (y compris Jennifer Aniston) sont d'accord pour l'ingérer, et vous avez peut-être même aperçu un collègue en saupoudrant dans son gruau, son café ou son smoothie.

Alors, qu'est-ce que le collagène ?

Le collagène est la substance magique qui maintient la peau repulpée et lisse, et il aide également à garder les articulations solides. La protéine peut être trouvée naturellement dans les muscles, la peau et les os du corps, et représente environ 25 pour cent de votre masse corporelle totale, explique Joel Schlessinger, M.D., un dermatologue basé au Nebraska. Mais à mesure que la production de collagène du corps ralentit (ce qu'elle fait à un taux d'environ 1% par an à partir de 20 ans, dit Schlessinger), les rides commencent à s'infiltrer et les articulations peuvent ne plus se sentir aussi résistantes qu'auparavant. C'est pourquoi de nombreuses personnes cherchant à augmenter les niveaux de collagène de leur corps se tournent vers des sources extérieures telles que des suppléments ou des crèmes, qui tirent leur collagène de vaches, de poissons, de poulets et d'autres animaux (bien qu'il soit possible de trouver une version à base de plantes pour les végétaliens).

Quels sont les bienfaits du collagène comestible ?

"Bien que les collagènes animaux et végétaux ne soient pas exactement les mêmes que le collagène présent dans notre corps, il a été démontré qu'ils ont un impact positif sur la peau lorsqu'ils sont combinés avec d'autres ingrédients anti-âge dans les produits de soin de la peau", explique Schlessinger. Notez, cependant, qu'il mentionne que le collagène peut être utile lorsqu'il est fourni dans des produits de soin de la peau, et non dans des suppléments. "Alors que les suppléments de collagène, les boissons et les poudres ont gagné en popularité dans le monde de la beauté, vous ne devriez pas vous attendre à des avantages notables pour la peau en les ingérant", dit-il. Il est encore plus difficile de croire que l'ingestion de collagène pourrait aider à résoudre un problème particulier, comme les rides autour des yeux qui semblent s'approfondir de jour en jour. "Il est impossible pour un supplément oral d'atteindre des zones spécifiques et de cibler les endroits qui ont le plus besoin d'un coup de pouce", explique Schlessinger. De plus, la prise de collagène en poudre pourrait avoir des effets secondaires négatifs tels que des douleurs osseuses, la constipation et la fatigue.

De même, Harley Pasternak, un entraîneur de célébrités titulaire d'une maîtrise en physiologie de l'exercice et en sciences de la nutrition, affirme que l'ingestion de poudre de collagène ne stimulera pas votre peau. "Les gens pensent maintenant qu'il y a du collagène dans notre peau, dans nos cheveux... et si je mange du collagène, alors peut-être que le collagène de mon corps deviendra plus fort", dit-il. "Malheureusement, ce n'est pas ainsi que fonctionne le corps humain."

La tendance au collagène a décollé lorsque les entreprises ont réalisé que la protéine de collagène était moins chère à produire que les autres sources de protéines, explique Pasternak. "Le collagène n'est pas une protéine de très bonne qualité", dit-il. "Il ne contient pas tous les acides essentiels dont vous auriez besoin d'autres protéines de qualité, il n'est pas très biodisponible. Donc, en ce qui concerne les protéines, le collagène est une protéine bon marché à fabriquer. Il est commercialisé pour aider votre peau, vos ongles et vos cheveux , cependant, cela n'a pas été prouvé."

Pourtant, certains experts ne sont pas d'accord, affirmant que le collagène ingérable est à la hauteur du battage médiatique. Michele Green, M.D., dermatologue new-yorkaise, affirme que la poudre de collagène peut augmenter l'élasticité de la peau, favoriser la santé des cheveux, des ongles, de la peau et des articulations, et contient une quantité décente de protéines. Et la science la soutient : une étude publiée dans Pharmacologie et physiologie de la peau ont constaté que l'élasticité de la peau s'améliorait considérablement lorsque les participants à l'étude âgés de 35 à 55 ans prenaient un supplément de collagène pendant huit semaines. Une autre étude publiée dans Interventions cliniques sur le vieillissement a noté que la prise d'un supplément de collagène pendant trois mois augmentait la densité de collagène dans la région de la patte d'oie de 19%, et une autre étude a révélé que les suppléments de collagène aidaient à réduire les douleurs articulaires chez les athlètes universitaires. Ces études semblent prometteuses, mais Vijaya Surampudi, M.D., professeur adjoint de médecine clinique à la division de nutrition clinique de l'UCLA, affirme que davantage de recherches sont nécessaires car de nombreuses études jusqu'à présent ont été de petite taille ou ont été parrainées par une entreprise.

Que faire maintenant pour protéger votre collagène

Si vous souhaitez essayer vous-même le supplément en poudre, Green recommande de consommer 1 à 2 cuillères à soupe de poudre de collagène par jour, ce qui est facile à ajouter à tout ce que vous mangez ou buvez car il est pratiquement insipide. (Vous devriez d'abord obtenir l'approbation de votre médecin, note-t-elle.) Mais si vous décidez d'attendre des recherches plus définitives, vous pouvez toujours protéger le collagène que vous avez déjà en ajustant vos habitudes de vie actuelles. (Aussi: Pourquoi il n'est jamais trop tôt pour commencer à protéger le collagène de votre peau) Portez un écran solaire tous les jours, oui, même par temps nuageux, évitez les cigarettes et dormez suffisamment chaque nuit, explique Schlessinger. Il est également essentiel de s'en tenir à une alimentation saine, et Green affirme que le fait de consommer des aliments riches en collagène, tels que ceux contenant de la vitamine C et un nombre élevé d'antioxydants, peut également avoir un effet positif sur la peau et les articulations. (Découvrez ces huit aliments étonnamment riches en vitamines et minéraux.)

Et si vous êtes vraiment déterminé à maximiser vos niveaux de collagène pour des raisons anti-âge, envisagez d'investir dans un hydratant afin de pouvoir appliquer le collagène par voie topique plutôt que de l'ingérer. « Recherchez des formules qui contiennent des peptides comme ingrédient clé pour profiter des bienfaits anti-âge et améliorer la santé de la peau », explique Schlessinger. Le collagène se décompose en chaînes d'acides aminés appelés peptides, donc l'application d'une crème à base de peptides peut aider à promouvoir la production naturelle de collagène du corps.

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