Plan de repas de diabète de type 2 de sept jours
Contenu
Jour 1
Une alimentation respectueuse du diabète peut aider à contrôler votre glycémie. Mais il peut être difficile de s'en tenir à un plan de repas régulier - à moins d'avoir un plan en place.
Découvrez ces 21 délicieuses recettes adaptées au diabète à utiliser pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. N'oubliez pas de respecter votre apport en glucides en notant la teneur en glucides et la taille des portions des recettes. Assurez-vous également d'équilibrer vos repas avec des protéines maigres et des graisses végétales saines.
Petit déjeuner: Pain doré farci au fromage à la crème
Cela peut sembler trop décadent pour le petit déjeuner, mais associé à des blancs d'œufs brouillés, il peut s'intégrer dans un plan de repas adapté au diabète. Le pain grillé à grains entiers vous aidera également à obtenir vos fibres quotidiennes.
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Déjeuner: Salade de saumon aux haricots blancs
Le saumon est l'une des meilleures sources d'acides gras oméga-3, et est également un délicieux topper pour la salade de travail.
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Dîner: Brochettes de surlonge marinées à la cubaine avec asperges grillées
Ajoutez du piquant à cette brochette savoureuse. Les herbes et les épices séchées sont un excellent moyen d'emballer un punch de saveur sans ajouter de calories et de matières grasses inutiles.
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Jour 2
Petit déjeuner: flocons d'avoine à la tarte aux pommes avec du yaourt grec
Qui n'aimerait pas une part de tarte pour le petit déjeuner? Cette farine d'avoine laissera votre cuisine sentir comme les saveurs de l'automne et votre estomac heureux et satisfait. Ajouter un peu de yogourt grec extra nature sur le dessus pour plus de protéines.
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Déjeuner: Wraps à la dinde et aux canneberges
La sauce à la dinde et aux canneberges n'est pas seulement pour Thanksgiving! Il s'agit d'un déjeuner facile à emporter que même vos enfants apprécieront.
Remarque: Cette recette peut ne pas convenir à toutes les personnes atteintes de diabète de type 2, car elle contient 60 grammes de glucides par portion. Vous pouvez ajuster la quantité de sauce aux canneberges pour réduire le nombre de glucides.
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Dîner: Tilapia à la coriandre et à la lime avec épinards et tomates
Faites un voyage sous les tropiques avec ce plat de poisson rapide.
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3e jour
Petit déjeuner: Superfood Smoothie
Si vous pensez que vos matins sont trop occupés pour le petit déjeuner, détrompez-vous. Ce smoothie n'utilise que quatre ingrédients et peut être fouetté en un éclair.
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Déjeuner: pâtes aux épinards et aux tomates
Ce plat de pâtes est aussi bon pour le déjeuner que pour le dîner. Allez-y et faites une double portion pour les restes plus tard dans la semaine.
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Dîner: Burgers de dinde grillés
Les hamburgers peuvent vraiment être sains et délicieux. Complétez le repas avec des frites de patates douces rôties au four pour un repas à la maison.
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Jour 4
Petit déjeuner: Scramble végétarien et fromage de chèvre
Si vos papilles ont envie de quelque chose de savoureux le matin, ce brouillon de légumes et d'œufs est fait pour vous. Les poivrons sautés, les tomates et les oignons sont combinés avec des œufs et du fromage pour une assiette de petit-déjeuner appétissante et pleine.
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Déjeuner: Pitas farcis de salade de poulet au cari
Ce qui distingue ce sandwich au poulet, c'est le yogourt grec crémeux et la tartinade de mayonnaise.
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Dîner: filet de porc jamaïcain avec haricots verts citronnés
Ce dîner rapide et simple est assez bon pour les réceptions estivales. Servez-le avec du riz brun ou du pilaf pour un repas complet.
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Jour 5
Petit déjeuner: granola aux noix, graines et fruits secs
Préparez ce granola le week-end et répartissez-le pour une semaine complète de petit-déjeuner pour vous et votre famille.
Remarque: Cette recette a un nombre élevé de glucides en raison des fruits secs. Vous pouvez régler cela en retirant les fruits secs.
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Déjeuner: salade de taboulé au quinoa
Le quinoa est naturellement sans gluten et est l'un des seuls aliments végétaux qui est également considéré comme une protéine complète. Les végétariens et les mangeurs de viande peuvent profiter de cette salade d'inspiration arabe.
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Dîner: Boeuf et poivrons farcis au riz
Les poivrons farcis sont une option sophistiquée mais familiale pour tous les soirs de la semaine.
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6e jour
Petit déjeuner: muffins aux bananes, aux carottes et aux pacanes
Servez ces muffins à votre prochain brunch et vous êtes presque assuré que tout le monde mendiera pour la recette! Mieux encore, vous pouvez aussi vous sentir bien en les mangeant.
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Déjeuner: Lemony Hummus
Le houmous acheté en magasin peut être salé et sans saveur. En créant le vôtre, vous pouvez contrôler le sodium et personnaliser l'assaisonnement à votre guise.
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Dîner: soupe de tortilla au poulet
Vous avez des restes de poulet cuit? Utilisez-le dans cette soupe épicée qui saura vous satisfaire!
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7e jour
Petit déjeuner: tomate et basilic Frittata
Les frittatas sont un excellent moyen d'utiliser les restes d'ingrédients. Servir avec du pain grillé à grains entiers et des fruits en tranches pour un petit-déjeuner complet le week-end.
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Déjeuner: Soupe à la courge musquée et aux carottes
Essayez cette soupe et il est possible que vous ne retourniez plus jamais aux variétés en conserve.
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Dîner: Brochettes de crevettes grillées
Les crevettes ne prennent que quelques minutes à cuire, ce qui signifie qu'au moment où elles frappent le gril, c'est l'heure du dîner!
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