Recette de riz brun pour le diabète

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• Ingrédients
• Mode préparation
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Cette recette de riz brun est idéale pour ceux qui veulent perdre du poids ou qui sont diabétiques ou pré-diabétiques car il est à grains entiers et contient des graines qui font de ce riz un accompagnement aux repas, ayant un indice glycémique inférieur à celui du riz blanc et des pommes de terre, par exemple .

Vous pouvez accompagner cette recette avec de la viande maigre comme de la poitrine de poulet ou du poisson et une salade verte, ce qui en fait un repas sain, savoureux et nutritif. Découvrez tous les bienfaits du riz brun pour la santé.

Ingrédients

• 1 tasse de riz brun
• 2 cuillères à soupe de graines de tournesol
• 2 cuillères à soupe de graines de lin
• 1 cuillère à soupe de sésame
• 4 cuillères à soupe de pois en conserve
• 1 boîte de champignons champignon
• 3 verres d'eau
• 3 gousses d'ail
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
• sel et persil au goût

Mode préparation

Faites dorer les gousses d'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, puis ajoutez le riz brun en mélangeant bien jusqu'à ce qu'il commence à coller dans la poêle. Lorsque vous atteignez ce point, ajoutez les 2 verres et demi d'eau et faites cuire pendant quelques minutes. Ajouter le sel et le persil haché et lorsque le riz commence à sécher, ajouter les graines de lin, de tournesol et de sésame, et laisser sur feu moyen jusqu'à ce que toute l'eau soit sèche.

Pour varier la saveur de ce riz, vous pouvez également ajouter du brocoli ou des lentilles, par exemple, car ces aliments sont également de bonnes sources de vitamines, qui aident à prévenir et combattre les maladies, car ils renforcent le système immunitaire.

La quantité recommandée de ce riz doit être de 2 cuillères à soupe par personne car cette quantité contient encore environ 160 calories. Ainsi, ceux qui veulent maigrir ne doivent pas en faire trop sur la consommation de riz, car malgré le fait qu'il soit entier, il contient également des calories, ce qui en excès favorise la prise de poids.

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