Devez-vous ajouter de la poudre de protéines à votre café?

Contenu

• Avantages de l'ajout de protéines au café
• Peut améliorer vos performances d'entraînement
• Peut vous aider à répondre à vos besoins quotidiens en protéines
• Peut vous aider à perdre du poids
• Inconvénients possibles
• Comment ajouter de la poudre de protéines à votre café
• L'essentiel

L'ajout de protéines au café est l'une des dernières tendances en matière de bien-être.

Bien que cela puisse ressembler à une combinaison étrange, de nombreuses personnes affirment qu'elle stimule la perte de poids et améliore les séances d'entraînement.

Cet article examine la science pour vous dire si vous devez ajouter de la poudre de protéines à votre café.

Avantages de l'ajout de protéines au café

Des études indiquent que l'ajout de protéines à votre café peut offrir plusieurs avantages, comme le prétendent les amateurs.

Peut améliorer vos performances d'entraînement

La combinaison de poudre de protéines et de café peut améliorer vos séances d'entraînement.

Le café est riche en caféine, un stimulant naturel qui peut améliorer les contractions musculaires et la résistance à la fatigue lorsque vous le consommez dans les 60 minutes avant de faire de l'exercice (1, 2).

De même, la poudre de protéines fournit à vos muscles les éléments constitutifs dont ils ont besoin pour récupérer de l'exercice, croître et devenir plus forts (3, 4).

La recherche suggère que les personnes qui effectuent régulièrement des exercices de résistance tirent le plus d'avantages de l'ingestion de 0,7 à 1 gramme de protéines par livre (1,6 à 2,2 grammes par kg) de poids corporel (4, 5, 6).

Cela dit, prendre des protéines juste avant une séance d'entraînement semble moins crucial qu'on ne le pensait. La plupart des gens peuvent répondre à leurs besoins quotidiens en protéines sans utiliser de suppléments (5, 7).

Néanmoins, l'ajout de protéines au café reste un moyen pratique de faire le plein de caféine et de protéines.

Peut vous aider à répondre à vos besoins quotidiens en protéines

Un avantage souvent cité de l'ajout de protéines au café est qu'il aide les personnes qui sautent régulièrement le petit-déjeuner à répondre à leurs besoins quotidiens en protéines.

Il est préférable de consommer des protéines sur plusieurs périodes de la journée, surtout si vous êtes physiquement actif et que vous espérez développer vos muscles ou augmenter votre force (8).

C'est parce que votre corps ne peut utiliser qu'environ 0,2 gramme de protéines par livre (0,5 gramme par kg) de poids corporel à la fois à des fins de renforcement musculaire (8).

Pour quelqu'un qui pèse 70 kg, cela équivaut à environ 35 grammes de protéines par repas. Tout ce qui dépasse ce montant est soit utilisé pour produire de l'énergie, soit excrété dans l'urine (8).

Ainsi, l'ajout de protéines au café peut vous aider à répartir plus efficacement votre apport en protéines.

Tout de même, un petit-déjeuner complet et équilibré est une stratégie encore meilleure, car il aide à répondre à vos besoins quotidiens en vitamines, minéraux et autres nutriments importants, en plus des protéines.

Peut vous aider à perdre du poids

L'ajout de poudre de protéines à votre café peut aider à perdre du poids.

Étant donné que les protéines réduisent la faim et favorisent les sensations de satiété, l'ajouter à votre café peut vous aider à vous rassasier plus longtemps et peut réduire le nombre de calories que vous mangez plus tard dans la journée (9).

Les protéines peuvent également fournir un léger coup de pouce métabolique, car elles nécessitent que votre corps brûle plus de calories pour les décomposer que les glucides ou les graisses (10).

Enfin, un apport adéquat en protéines peut vous aider à maintenir la masse musculaire tout en perdant de la graisse corporelle (11, 12).

La caféine a ses propres avantages potentiels de perte de poids. Par exemple, la recherche suggère qu'il stimule votre métabolisme, abaisse les niveaux d'hormones de la faim et augmente les niveaux d'hormones de satiété (13).

Cela dit, boire du café ordinaire avec un petit déjeuner riche en protéines est susceptible de fournir les mêmes avantages.

L'agitation de la poudre de protéines dans le café peut offrir plusieurs avantages, tels qu'une amélioration de la perte de poids et des performances d'entraînement. Il peut également vous aider à répondre à vos besoins quotidiens en protéines.

Inconvénients possibles

Bien que le café avec des protéines en poudre puisse être bénéfique pour ceux qui ne mangent ou ne boivent généralement rien le matin, il n'aide probablement pas ceux qui mangent un petit-déjeuner équilibré et riche en protéines à côté du café ordinaire.

Les poudres de protéines restent inférieures aux aliments entiers, car des sources entières de protéines contiennent des vitamines, des minéraux et des composés bénéfiques supplémentaires que l'on trouve rarement dans les poudres de protéines.

De plus, les poudres de protéines sont parfois chargées de sucre, de charges, d'édulcorants artificiels et d'autres additifs. Ils risquent également d'être contaminés par des métaux lourds, des pesticides et d'autres ingrédients non mentionnés sur l'étiquette (14).

Par conséquent, il est préférable d'opter pour des aliments entiers riches en protéines plutôt que des poudres de protéines dans la mesure du possible.

L'ajout de protéines au café est inférieur à un petit-déjeuner riche en protéines aux côtés du café. Les poudres de protéines peuvent non seulement être riches en sucre, en édulcorants artificiels et en additifs, mais risquent également d'être contaminées par des composés nocifs.

Comment ajouter de la poudre de protéines à votre café

L'ajout de protéines à votre café est un processus simple à condition de garder à l'esprit quelques conseils.

Les poudres de protéines peuvent s'agglutiner, surtout lorsqu'elles sont ajoutées à des boissons chaudes comme le café. Pour éviter cela, essayez d'ajouter seulement un peu de poudre de protéines à la fois tout en remuant continuellement.

Vous pouvez également utiliser un mélangeur, mais pour l'empêcher de se fissurer, assurez-vous de retirer l'insert en plastique sur le couvercle pour permettre à la vapeur de s'échapper. Un mélangeur à immersion fonctionne également, mais il est préférable d'éviter les mélangeurs qui ne permettent pas à la vapeur de s'échapper.

Alternativement, refroidissez votre café avec de la crème, du lait ou de la glace au préalable, ou ajoutez simplement de la poudre de protéines au café réfrigéré.

La poudre de protéines est plus facilement ajoutée au café froid. Si vous souhaitez l'ajouter au café chaud, utilisez un mélangeur ou remuez continuellement pour éviter la formation de mottes.

L'essentiel

De nombreux amateurs de santé préconisent d'ajouter de la poudre de protéines à votre café du matin.

Cela peut être un moyen pratique pour les personnes qui sautent régulièrement le petit-déjeuner d'obtenir suffisamment de protéines. De plus, la combinaison de protéines et de caféine peut vous aider à perdre du poids et à intensifier vos entraînements.

Cependant, manger un petit déjeuner équilibré avec votre tasse de joe reste un moyen supérieur et plus nutritif pour obtenir ces mêmes avantages - et avec beaucoup moins d'inconvénients.