Probiotiques: qu'est-ce qu'ils sont, à quoi ils servent et comment les prendre

Contenu

• À quoi servent les probiotiques?
• Comment prendre des probiotiques
• 1. Aliments probiotiques
• 2. Suppléments probiotiques
• Les enfants peuvent-ils prendre des probiotiques?
• Différence entre prébiotique et probiotique

Les probiotiques sont des bactéries bénéfiques qui vivent dans l'intestin et améliorent la santé globale du corps, apportant des avantages tels que faciliter la digestion et l'absorption des nutriments et renforcer le système immunitaire.

Lorsque la flore intestinale est déséquilibrée, ce qui se produit après l'utilisation d'antibiotiques ou lorsqu'il n'y a pas d'alimentation saine et équilibrée, l'intestin finit par être peuplé de mauvaises bactéries, qui n'aident pas le système immunitaire et laissent le corps vulnérable aux maladies. .

À quoi servent les probiotiques?

Les principaux avantages des probiotiques comprennent:

1. Combattre et prévenir les maladies intestinales comme la colite, le syndrome du côlon irritable, la maladie de Crohn et l'inflammation intestinale;
2. Combattre la maladie comme le cancer, la candidose, les hémorroïdes et les infections des voies urinaires.
3. Améliorez la digestion et combattre les brûlures d'estomac;
4. Combattre la constipation et la diarrhée,régulation du transit intestinal;
5. Augmenter l'absorption des nutriments, comme la vitamine B, le calcium et le fer;
6. Renforce le système immunitaire, en augmentant la production de cellules de défense appelées macrophages;
7. Prévenir la prolifération des mauvaises bactéries dans l'intestin;
8. Aide à digérer le lactose, en particulier chez les personnes intolérantes au lactose;
9. Prévenir les problèmes comme l'obésité, taux de cholestérol élevé et hypertension;
10. Prévenir les allergies et les intolérances alimentaires;
11. Aide à améliorer l'humeur, puisqu'une relation directe a été identifiée entre l'équilibre de la flore intestinale et une diminution des maladies telles que la dépression et l'anxiété;
12. Aide au traitement de l'autismeEn effet, certaines études ont indiqué que l'utilisation de probiotiques peut avoir un impact non seulement au niveau gastro-intestinal, mais également au niveau comportemental, améliorant la capacité de concentration et d'écoute.

Une flore intestinale saine et riche en probiotiques commence à se former dès la naissance, en particulier lorsque le bébé naît à la naissance normale et lorsqu'il est nourri exclusivement au sein au début de sa vie.

Comment prendre des probiotiques

Il existe deux façons principales d'ingérer des probiotiques: la première consiste à augmenter la consommation d'aliments contenant des probiotiques naturels, tels que le yogourt ou le kéfir, par exemple, et l'autre à l'aide de suppléments probiotiques.

1. Aliments probiotiques

Capsules probiotiques

Certains aliments sont riches en probiotiques naturels. Quelques exemples de ces aliments comprennent:

• Yaourt nature: ils sont la source principale et la plus facile de probiotiques sur le marché, mais il existe également des versions de yogourt aromatisé qui maintiennent les bactéries bénéfiques en vie;
• Kéfir: est un produit fermenté avec de la levure et des bactéries qui est similaire au yogourt, mais qui a une teneur plus élevée en probiotiques. En savoir plus sur le kéfir;
• Lait fermenté: sont des produits spéciaux qui contiennent généralementLactobacillus ajouté par l'industrie, Yakult étant le plus célèbre;
• Kombucha: une boisson fermentée à base de thé noir;
• ​Produits orientaux à base de soja, les légumes et les légumes verts, tels que le miso, le natto, le kimchi et le tempeh, qui peuvent être achetés dans les magasins spécialisés;
• Choucroute: il est fabriqué à partir de la fermentation de chou frais ou de feuilles de chou;
• Cornichons: pour faire cet aliment, les concombres sont placés dans de l'eau et du sel, ce qui permet de fermenter pendant un certain temps;
• Levure naturelle: est une culture composée de levures et de bactéries naturellement présentes dans l'environnement et pouvant être utilisées dans la préparation de divers produits, tels que pains, tartes et gâteaux.

En plus de ces aliments, certains fromages peuvent également avoir des cultures vivantes de micro-organismes aux propriétés probiotiques, il est important de lire l'étiquette nutritionnelle pour confirmer la présence de la bactérie.

Pour maintenir la flore en bonne santé, il est conseillé de consommer au moins 1 source alimentaire de probiotiques par jour, notamment pendant et après l'utilisation d'antibiotiques, qui finissent également par détruire la flore intestinale saine.

En savoir plus sur les aliments probiotiques dans la vidéo suivante:

2. Suppléments probiotiques

En plus des aliments, les probiotiques peuvent également être consommés sous forme de compléments en gélules, liquides ou sachets, qui doivent être dilués dans de l'eau ou des jus naturels pour être consommés. Quelques exemples sont PB8, Simfort, Simcaps, Kefir Real et Floratil, et peuvent être trouvés dans les pharmacies et les magasins d'alimentation.

Il existe plusieurs types de suppléments, qui comprennent entre 1 et 10 types différents de probiotiques. Les plus importants sont généralement:

• Bifidobactéries animalis: aide à renforcer le système immunitaire, en plus d'aider à la digestion et à lutter contre les bactéries transmises par les aliments contaminés;
• Bifidobacteria bifidum: sont présents dans le petit et le gros intestin, aidant à la digestion des produits laitiers;
• Bifidobactéries breve: sont présents dans l'intestin et le tractus vaginal et aident à lutter contre les infections bactériennes et fongiques;
• Bifidobacteria longum: c'est l'un des types de probiotiques les plus courants dans l'intestin et aide à éliminer les toxines du corps;
• Lactobacillus acidophilus: c'est peut-être le type le plus important qui aide à l'absorption de divers nutriments, en plus de lutter contre les infections et de faciliter la digestion. Tu L. acidophilus ils sont également présents dans le vagin, aidant à combattre les infections;
• Lactobacillus reuteri: sont présents en particulier dans la bouche, l'estomac et l'intestin grêle, étant importants contre l'infection par H. pylori;
• Lactobacillus rhamnosus: sont présents dans l'intestin et peuvent aider à combattre rapidement la diarrhée, en particulier lors de voyages dans d'autres pays. Il peut également aider à traiter l'acné, l'eczéma et l'infection par Candidose sp.;
• Lactobacillus fermentum: aide à neutraliser les produits et les toxines libérés lors de la digestion, améliorant l'environnement pour la croissance de la flore intestinale;
• Saccharomyces boulardii: aide à traiter la diarrhée causée par les antibiotiques ou la diarrhée du voyageur.

Plus la diversité des probiotiques est grande, ainsi que le nombre de bactéries dans chaque pilule, meilleur est le supplément, car il facilitera le développement plus rapide d'une flore intestinale saine.

Comment consommer: il est recommandé que le supplément contienne entre 2 et 10 milliards de bactéries actives, il est important de lire l'étiquette nutritionnelle du produit, qui doit indiquer la quantité de microorganisme par dose et quelles bactéries, car il est important de choisir celle qui est mieux en fonction de la situation à traiter.

Il est recommandé d'utiliser le supplément pendant 4 semaines et s'il n'y a pas d'amélioration pendant cette période, l'idéal est d'essayer un autre supplément. Les probiotiques doivent être ingérés avant ou juste après un repas, afin que la nourriture aide les bactéries à survivre à l'acide gastrique et à atteindre l'intestin, où elles peuvent se multiplier plus facilement.

Il est important de rappeler que la consommation de probiotiques sous forme de compléments ou d'aliments riches en ces bactéries, il est également important de maintenir une alimentation saine et riche en fibres, car les fibres sont les principaux aliments des probiotiques, favorisant leur survie dans l'intestin. .

Les enfants peuvent-ils prendre des probiotiques?

Selon plusieurs études scientifiques, les probiotiques peuvent apporter plusieurs bénéfices aux enfants, notamment en cas de diarrhée, de coliques intestinales sévères ou d'affections plus spécifiques, comme les maladies inflammatoires de l'intestin, par exemple.

Cependant, il n'y a toujours pas de preuves pour soutenir l'utilisation quotidienne de probiotiques chez les enfants, d'autant plus que les effets secondaires possibles à long terme ne sont pas connus. Ainsi, il est recommandé que l'enfant ne prenne le probiotique que dans une situation spécifique et avec les conseils d'un pédiatre, qui devra indiquer le type de probiotique le plus approprié, ainsi que la dose.

Pourtant, il est possible d'inclure naturellement des probiotiques dans l'alimentation de l'enfant sans provoquer d'effets secondaires, via l'ingestion de yaourt avec des bifides actifs, par exemple.

Différence entre prébiotique et probiotique

Alors que les probiotiques sont des bactéries saines qui peuplent l'intestin, les prébiotiques sont des fibres qui servent de nourriture aux probiotiques et qui favorisent leur survie et leur prolifération dans l'intestin.

Quelques exemples de prébiotiques naturels sont l'avoine, les oignons, l'ail, les bananes vertes et la biomasse de banane verte, par exemple.