La moutarde est-elle bonne pour les crampes?

Contenu

• La moutarde aide-t-elle avec les crampes?
• Ce que vous devez savoir sur l'utilisation de la moutarde pour les crampes
• L'essentiel

Les crampes surviennent lorsqu'un muscle se contracte de lui-même. La sensation qui en résulte n'est généralement pas grave, bien qu'elle puisse être assez douloureuse (1, 2).

Bien que la cause des crampes - et des crampes aux jambes en particulier - ne soit pas bien comprise, la déshydratation, les faibles niveaux d'électrolytes et la fatigue musculaire sont des théories courantes, en particulier lorsque les crampes surviennent pendant ou après l'activité physique (1, 3).

Pour aider à prévenir ou à traiter les crampes dans les jambes, de nombreuses personnes se tournent vers les boissons pour sportifs, le jus de cornichon ou la massothérapie, mais un remède que vous ne connaissez peut-être pas aussi bien est la moutarde (3).

Habituellement utilisé comme condiment pour les hamburgers et les sandwichs, de nombreuses personnes affirment que la moutarde peut aider à soulager les crampes. Cependant, la science derrière elle n'est pas entièrement comprise.

Cet article passe en revue les recherches actuelles sur le rôle de la moutarde comme remède contre les crampes aux jambes.

La moutarde aide-t-elle avec les crampes?

Actuellement, aucune preuve ne soutient la capacité de la moutarde à réduire ou à prévenir les crampes aux jambes (3).

Pourtant, il existe plusieurs théories sur les raisons pour lesquelles certaines personnes déclarent ressentir un soulagement après l'avoir ingéré.

Certains ont émis l'hypothèse que les électrolytes de la moutarde, en particulier le sodium et le potassium, peuvent prévenir les crampes aux jambes après l'exercice.

Cependant, une étude chez neuf adultes en bonne santé a révélé que la consommation de moutarde après une période d'exercice de 2 heures ne compensait pas complètement les pertes d'électrolytes dues à la transpiration et à la déshydratation (4).

Une autre théorie est que le curcuma dans la moutarde peut aider à détendre les muscles et à soulager les crampes aux jambes en raison des propriétés anti-inflammatoires de l'épice. Cependant, aucune recherche n'existe actuellement pour soutenir cette théorie.

Récemment, des chercheurs ont suggéré que la moutarde pouvait aider à soulager les crampes aux jambes en activant des capteurs à l'arrière de la gorge. Plus précisément, les molécules appelées isothiocyanates dans la moutarde sont censées provoquer cette activation (5, 6, 7, 8).

En conséquence, un signal est envoyé dans votre corps qui empêche les nerfs de vos muscles de devenir trop excités et de provoquer des crampes musculaires (6, 7, 8).

Pourtant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour prouver que la moutarde est efficace à cette fin et qu'elle fonctionne par ce mécanisme.

Aucune preuve ne soutient la notion que la moutarde est un remède efficace contre les crampes aux jambes. Cependant, des découvertes récentes suggèrent que certaines molécules de moutarde peuvent déclencher divers effets qui pourraient empêcher les crampes musculaires.

Ce que vous devez savoir sur l'utilisation de la moutarde pour les crampes

Actuellement, il y a un manque de preuves scientifiques sur l'efficacité de l'utilisation de la moutarde pour aider à traiter ou à prévenir les crampes musculaires.

Pourtant, certaines personnes jurent que ce condiment populaire fonctionne vraiment.

Bien que certains professionnels de la santé puissent avertir que la moutarde peut aggraver la déshydratation, cela n'a pas été prouvé. Dans l'ensemble, la moutarde est considérée comme sûre pour la plupart des individus (4).

Étant donné qu'il n'y a pas d'études pour prouver une dose efficace, on ne sait pas combien de moutarde est nécessaire pour aider à prévenir ou à traiter les crampes. Cependant, la plupart des rapports anecdotiques affirment que 1 à 2 cuillères à café (5 à 10 grammes) suffisent pour voir les résultats.

La moutarde est considérée comme sûre pour la plupart des individus. Pourtant, en raison d'un manque de recherche, on ne sait pas combien de moutarde vous devez prendre pour prévenir ou traiter les crampes aux jambes.

L'essentiel

Alors que de nombreuses personnes affirment que l'ingestion de moutarde peut aider à prévenir ou à traiter les crampes aux jambes, les preuves à l'appui de son utilisation à ces fins font actuellement défaut.

Pourtant, des études récentes ont suggéré un mécanisme qui pourrait indiquer que ce condiment populaire a le potentiel d'aider à prévenir les crampes dans les jambes.

Malgré le manque de preuves scientifiques de son efficacité à cet effet, pour ceux qui sont curieux de l'essayer, l'utilisation occasionnelle de moutarde pour prévenir ou éliminer les crampes musculaires post-exercice est probablement sans danger pour la plupart des individus.