Comment vaincre la dépendance alimentaire

Contenu

• Qu'est-ce que la dépendance alimentaire?
• Effets sur le cerveau
• 8 symptômes de la dépendance alimentaire
• C’est un grave problème
• Comment savoir si éviter la malbouffe vaut le sacrifice
• Premières étapes pour surmonter la dépendance alimentaire
• Envisagez de demander de l'aide
• L'essentiel

Les effets de certains aliments sur le cerveau font qu'il est difficile pour certaines personnes de les éviter.

La dépendance alimentaire fonctionne de manière similaire à d'autres dépendances, ce qui explique pourquoi certaines personnes ne peuvent pas se contrôler autour de certains aliments - peu importe leurs efforts.

Bien qu'ils ne le veuillent pas, ils peuvent se retrouver à plusieurs reprises à manger de grandes quantités d'aliments malsains - sachant que cela peut causer du tort.

Cet article examine la dépendance alimentaire et fournit des conseils pour la surmonter.

Qu'est-ce que la dépendance alimentaire?

La dépendance alimentaire est une dépendance à la malbouffe et comparable à la toxicomanie.

Il s'agit d'un terme relativement nouveau - et controversé - et les statistiques de haute qualité sur sa prévalence font défaut (1).

La dépendance alimentaire est similaire à plusieurs autres troubles, y compris les crises de boulimie, la boulimie, la suralimentation compulsive et d'autres troubles de l'alimentation et de l'alimentation.

RÉSUMÉ La dépendance alimentaire est un concept très controversé, bien que la plupart des études suggèrent qu'il existe. Cela fonctionne de manière similaire à la toxicomanie.

Effets sur le cerveau

La dépendance alimentaire implique les mêmes zones du cerveau que la toxicomanie. En outre, les mêmes neurotransmetteurs sont impliqués et de nombreux symptômes sont identiques (2).

La malbouffe transformée a un effet puissant sur les centres de récompense du cerveau. Ces effets sont causés par des neurotransmetteurs cérébraux comme la dopamine (3).

Les aliments les plus problématiques comprennent les malbouffe typiques comme les bonbons, le soda sucré et les aliments frits riches en matières grasses.

La dépendance alimentaire n'est pas causée par un manque de volonté, mais serait causée par un signal de dopamine qui affecte la biochimie du cerveau (4).

RÉSUMÉ On pense que la dépendance alimentaire implique les mêmes neurotransmetteurs et zones du cerveau que la toxicomanie.

8 symptômes de la dépendance alimentaire

Il n'y a pas de test sanguin pour diagnostiquer la dépendance alimentaire. Comme pour les autres dépendances, il est basé sur des symptômes comportementaux.

Voici 8 symptômes courants:

1. envies fréquentes de certains aliments, bien que vous vous sentiez rassasié et que vous veniez de terminer un repas nutritif
2. commencer à manger un aliment recherché et manger souvent beaucoup plus que prévu
3. manger un aliment recherché et parfois manger au point de se sentir trop bourré
4. se sentir souvent coupable après avoir mangé des aliments particuliers - mais les manger à nouveau peu de temps après
5. faire parfois des excuses pour expliquer pourquoi répondre à une envie de manger est une bonne idée
6. à plusieurs reprises - mais sans succès - essayer d'arrêter de manger certains aliments, ou fixer des règles pour les manger est autorisé, comme lors de tricheries ou certains jours
7. cachant souvent la consommation d'aliments malsains aux autres
8. se sentir incapable de contrôler la consommation d'aliments malsains - en sachant qu'ils causent des dommages physiques ou une prise de poids

Si plus de quatre à cinq des symptômes de cette liste s'appliquent, cela peut signifier qu'il y a un problème plus profond. Si six ou plus s'appliquent, alors c'est probablement une dépendance alimentaire.

RÉSUMÉ Les principaux symptômes de la dépendance alimentaire comprennent l'envie de manger des aliments malsains sans avoir faim et l'incapacité de résister à l'envie de manger ces aliments.

C’est un grave problème

Bien que le terme dépendance soit souvent jeté à la légère, avoir une véritable dépendance est une condition grave qui nécessite généralement un traitement pour être surmontée.

Les symptômes et les processus de pensée associés à la dépendance alimentaire sont similaires à ceux de la toxicomanie. C'est juste une substance différente, et les conséquences sociales peuvent être moins graves.

La dépendance alimentaire peut causer des dommages physiques et entraîner des problèmes de santé chroniques comme l'obésité et le diabète de type 2 (5).

De plus, cela peut avoir un impact négatif sur l’estime de soi et l’image de soi d’une personne, la rendant mécontente de son corps.

Comme pour les autres dépendances, la dépendance alimentaire peut avoir un impact émotionnel et augmenter le risque de décès prématuré d’une personne.

RÉSUMÉ La dépendance alimentaire augmente le risque d'obésité et de diabète de type 2. Un poids excessif peut également affecter l'estime de soi d'une personne.

Comment savoir si éviter la malbouffe vaut le sacrifice

Éviter complètement la malbouffe peut sembler impossible. Ils sont partout et font partie intégrante de la culture moderne.

Cependant, dans certains cas, l'abstention totale de certains aliments déclencheurs peut devenir nécessaire.

Une fois que la décision ferme de ne plus jamais manger ces aliments est prise, les éviter peut devenir plus facile, car la nécessité de justifier de les manger - ou de ne pas les manger - est éliminée. Les envies peuvent également disparaître ou diminuer de manière significative.

Pensez à rédiger une liste des avantages et des inconvénients pour réfléchir à la décision.

• Avantages. Ceux-ci peuvent inclure perdre du poids, vivre plus longtemps, avoir plus d'énergie et se sentir mieux chaque jour.
• Les inconvénients. Ceux-ci peuvent inclure ne pas pouvoir manger de glaces en famille, pas de biscuits pendant la période des fêtes et devoir expliquer les choix alimentaires.

Notez tout - aussi étrange ou vain que cela puisse paraître. Comparez ensuite les deux listes et demandez si cela en vaut la peine.

Si la réponse est un «oui» retentissant, soyez assuré que c'est la bonne décision.

Gardez également à l'esprit que bon nombre des dilemmes sociaux qui peuvent apparaître dans la liste de con peuvent souvent être facilement résolus.

RÉSUMÉ Pour surmonter la dépendance alimentaire, une personne doit être sûre que l'élimination de certains aliments est la bonne chose à faire. En cas d’incertitude, noter les avantages et les inconvénients peut aider à prendre la décision.

Premières étapes pour surmonter la dépendance alimentaire

Quelques éléments peuvent aider à se préparer à abandonner la malbouffe et à faciliter la transition:

• Déclencher des aliments. Notez une liste des aliments qui provoquent des fringales et / ou des crises de boulimie. Ce sont les aliments déclencheurs à éviter complètement.
• Lieux de restauration rapide. Faites une liste des lieux de restauration rapide qui servent des aliments sains et notez leurs options saines. Cela peut empêcher une rechute lorsque vous avez faim et que vous n'êtes pas d'humeur à cuisiner.
• Ce qu'il faut manger. Pensez aux aliments à manger - de préférence des aliments sains qui sont appréciés et déjà consommés régulièrement.
• Avantages et inconvénients. Pensez à faire plusieurs copies de la liste pour et contre. Gardez une copie dans la cuisine, la boîte à gants et le sac à main ou le portefeuille.

De plus, ne suivez pas de régime. Mettez la perte de poids en attente pendant au moins 1 à 3 mois.

Surmonter la dépendance alimentaire est déjà assez difficile. Ajouter la faim et des restrictions au mélange risque de compliquer les choses.

Après avoir pris ces mesures préparatoires, fixez une date dans un proche avenir - comme le week-end à venir - à partir de laquelle les aliments déclencheurs addictifs ne seront plus touchés.

RÉSUMÉ Pour surmonter la dépendance alimentaire, il est important de planifier. Faites une liste des aliments déclencheurs et sachez ce qui va être mangé à la place.

Envisagez de demander de l'aide

La plupart des personnes toxicomanes tentent d'arrêter plusieurs fois avant de réussir à long terme.

Bien qu'il soit possible de surmonter la dépendance sans aide - même si cela prend plusieurs essais - il peut souvent être utile de demander de l'aide.

De nombreux professionnels de la santé et groupes de soutien peuvent vous aider à surmonter votre dépendance.

Trouver un psychologue ou un psychiatre qui a de l'expérience dans la lutte contre la dépendance alimentaire peut fournir un soutien individuel, mais il existe également plusieurs options de groupe gratuites.

Il s'agit notamment de programmes en 12 étapes comme Overeaters Anonymous (OA), GreySheeters Anonymous (GSA), Food Addicts Anonymous (FAA) et Food Addicts in Recovery Anonymous (FA).

Ces groupes se réunissent régulièrement - certains même par chat vidéo - et peuvent offrir le soutien nécessaire pour surmonter la dépendance.

RÉSUMÉ Envisagez de demander de l'aide pour la dépendance alimentaire. Essayez des groupes de soutien comme Overeaters Anonymous ou prenez rendez-vous avec un psychologue ou un psychiatre spécialisé dans les addictions alimentaires.

L'essentiel

La dépendance alimentaire est un problème qui se résout rarement seul. À moins qu'une décision consciente pour y faire face ne soit prise, il est probable qu'elle s'aggravera avec le temps.

Les premières étapes pour surmonter la dépendance comprennent la liste des avantages et des inconvénients de l'arrêt des aliments déclencheurs, la recherche d'alternatives alimentaires saines et la fixation d'une date fixe pour commencer le voyage vers la santé.

Envisagez de demander de l'aide à un professionnel de la santé ou à un groupe de soutien gratuit. Rappelez-vous toujours que vous n'êtes pas seul.

Note de la rédaction: cet article a été initialement publié le 30 juillet 2017. Sa date de publication actuelle reflète une mise à jour, qui comprend une revue médicale par Timothy J. Legg, PhD, PsyD.