Ce matcha latte fait maison est aussi bon que la version café

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• Matcha Latte maison à la cannelle et à la vanille
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Il y a de fortes chances que vous ayez vu ou goûté une boisson au matcha ou un dessert ces derniers temps. La poudre de thé vert connaît une résurgence en quelque sorte, mais ne vous y trompez pas, la poudre de matcha existe depuis des siècles. Chargé d'antioxydants sains pour le cœur, le matcha est fabriqué à partir de feuilles de thé vert riches en chlorophylle qui sont broyées en une fine poudre. Il contient de la caféine, mais contient un peu moins que votre tasse de café habituelle, ce qui en fait un bon choix pour ceux qui ont déjà bu une ou deux tasses de café (admettez-le !) général. (Connexe : 11 faits sur le café, nous parions que vous ne le saviez jamais.)

Donc, si vous vous êtes déjà demandé comment faire un matcha latte, ne vous inquiétez plus : cette recette simple de matcha latte maison utilise du lait d'amande (bien que tout lait laitier ou non laitier fonctionne très bien) et mélange un autre ingrédient riche en antioxydants, la cannelle. . Si l'herbe n'est pas exactement votre choix de saveur de boisson, n'hésitez pas à adoucir les choses avec un peu de miel ou en ajoutant une ou deux gouttes d'extrait de vanille.

Pour préparer le matcha latte, il suffit de chauffer le lait dans une casserole et de mélanger vigoureusement les ingrédients nécessaires pour créer l'effet mousseux du latte. Ensuite, versez dans votre mug et dégustez ! Si vous préférez un matcha latte glacé, laissez le mélange refroidir, puis secouez-le dans un flacon mixeur pour faire mousser avant de le verser dans un verre rempli de glaçons. (Bonus : vous pouvez transporter le flacon mixeur en déplacement !) Si tout le reste échoue et que vous en avez un dans la cuisine, vous pouvez toujours utiliser un mousseur à lait pour obtenir le même effet. (Prochaine étape : essayez ce latte au matcha glacé à la lavande.)

Matcha Latte maison à la cannelle et à la vanille

Donne 1 latte

Ingrédients

• 1 cuillère à café de poudre de matcha
• 1 tasse de lait d'amande à la vanille non sucré (ou lait au choix)
• 1 cuillère à soupe d'eau chaude
• 1/2 cuillère à soupe de miel ou de nectar d'agave
• 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1/4 cuillère à café de cannelle

instructions

1. Mettre de l'eau chaude dans une tasse. Ajouter la poudre de matcha et bien fouetter jusqu'à ce que le matcha soit complètement dissous.
2. Ajouter la vanille, la cannelle et le miel et fouetter à nouveau jusqu'à dissolution.
3. Faites chauffer le lait d'amande dans une casserole jusqu'à ce qu'il commence à frémir. Remuez vigoureusement le lait pendant environ 30 secondes jusqu'à ce qu'il devienne très mousseux, et versez-le dans la tasse à matcha.
4. Facultatif : Saupoudrez un peu plus de cannelle et de poudre de matcha sur le dessus.
5. Dégustez immédiatement pendant qu'il est bien chaud, ou laissez le mélange refroidir avant de le verser sur de la glace pour un matcha latte glacé.

Valeurs nutritionnelles par portion : 68 calories, 2,5 g de matières grasses, 10 g de glucides, 8 g de sucre, 1 g de protéines

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